第八章 笔者第二次采访胡小松,正赶上学校开运动会,于是我们有了赛场边上的一次 坦诚的对话。 二十多年来,你始终都在做农产品贮藏加工方面的教学和科研,今天回顾的话, 走进农门,真的不悔吗? 干一行爱一行吧,我干得有点累,很平凡,一个小角色,做了一些小题目,实 话实说,我冒傻气,但我不悔! 小松说得谦虚,从“六五”到现在,他主持完成了二十多项国家和省部级科技 攻关项目,“小角色”解决了许多大问题。 在大学这样一种环境里,“土硕士”到底要面对多大的压力呢? 如果没有一定的心理承受力,很难。当年,我同宿舍读研的六个人,四个留英, 一个留英,只有我一直在国内,还在农大。一个土硕士,在名牌大学洋博士如云的 地方能有一席之地,并且有所建树,很不容易。我只有苦苦地追,苦苦地干。但是, 我想告诉我们这样“出身不好的”,因为种种原因错过出国留学的土硕士,没有什 么可自卑的,只要努力,你也可以做得优秀。 我感觉到你内心深处有一些苦涩,要说你被苦水淹了一半,是否过分? 不过分。只不过我乐观,心态好。在农大当教师,还得学会苦中有乐。农大师 资水平在全国高校排第七位,科研水平排第十四位,收入水平在北京却排倒数第二, 农大大部分老师是凭良心、凭觉悟在工作,很苦。我们很多人都不如我们的学生挣 得多。 那么,你真的准备把老师当下去吗? 是的。其实我很适合经商,机会太多了,也很诱人,但我还是热爱教师职业。 是受母亲的影响,也是自己的爱好,我非常热爱这一行。学生结婚了,喜事难事都 打电话给我;跟妻子,跟丈夫不能说的,跟我说了,这让我很满足。这就跟一个企 业家看一个企业发展是一样的,教师塑造人,你的“产品”是活的,可以跟你交流。 在学院里,我是党总支副书记,还要管学生工作,新生入学的第一课,我是一 定要去讲的;学生出什么事儿了,我要求自己到第一现场;以前,我对待他们像哥 哥,现在老啦,像爸爸。农大来的穷孩子太多,我得去化缘,找钱,建立贫困生奖 学金;四年来,我们已经资助了四五十位贫困学生。 做了二十多年教师,你现在可以不用备课上来就吹吧? 不!当一个好老师是很难的。大学里边的教育和教学是非常深奥的,你没有自 己的思想,你没有实践中发挥作用的体会,你就当不了好的老师。我很不轻松,认 真地备课,笔记本电脑随身背来背去,经常在飞机上写讲义,作图表。九十年代以 后,我开始思考宏观问题,所以讲的课很杂,比如给研究生开了一门课《食品产业 发展战略》,很受欢迎,每堂课爆满,被学生们打分评为优秀课,我经常能听到掌 声。 在农大做教学和科研,你要经常跑农村,常常会带回一种什么样的心情? 我熟悉农村,农产品中苹果、鸭梨、柑橘、葡萄、香蕉、龙眼、荔枝、杨梅、 樱桃、枣、桃、板栗、芒果,蔬菜类大蒜、蒜薹、四季豆、苦瓜、甜椒、冬瓜等我 都做过研究;中国的贫困地区,井冈山、大别山、沂蒙山、太行山,西部地区除西 藏,都去过了;我适合去,我是世界银行扶贫办专家。每次去贫困地区,我们搞农 的人,都会得到一种灵魂的净化。 我常常对我的学生说,我们做出什么了?我们能够给农民解决多少问题?我们 欠父老乡亲的太多,欠农民的太多!! 老往农村跑,你身上有没有一点农民的色彩呢? 哎,我农活干得好着呢,我是高级农民哪!如果哪一天,退休了,我就种几亩 葡萄,然后自己酿酒,哈哈…… 小松说到这儿,狡黠而陶醉地笑起来,好像正品味着自酿的美酒。 小松在学校是教授,是博导,回到家永远是母亲的儿子。 一进家门,他会对着母亲撒娇耍赖,经常仰面朝天躺在沙发上看大水缸里的游 鱼,这是他最放松的时候。当然,也是很快就睡着了。每到这时,母亲就轻轻为他 盖上衣服,在一旁静静地端详儿子。 有几回,他会突然醒来,跳到地上,迅速地穿戴好又匆匆地出门。 母亲呆住了。哎,真是没有办法。她怏怏地走向卧室,先睡会儿吧,半夜再来 看鞋。