在悉尼学习种菜 澳大利亚国土面积相当我国的国土地面五分之四还强,而人口只和我们北京市的 总人口不相上下。其中大部份人口,又都集中在东南地区的85公里的狭长沿海地区。 其实,我在来澳大利亚的时候就发现:在飞机进入澳大利亚领空后,只要是晴天, 尽管飞行高度达一万二千公尺,地面上的山、河、湖泊仍然清晰可见。 所以只有来到澳大利亚才能真正的感到了“地大”的含意。而且从澳大利亚的地 理位置和气候条件来说,这里的土地,应该说大都是宜耕、宜牧的土地。 宜牧就不用说了,谁都知道:澳大利亚是个牧业十分发达的国家。从澳大利亚建 国那天起,澳毛一直享誉世界;可在农业方面却没有像牧业那样突出。 在我国,城市周边的土地,一般都是贵如黄金的蔬菜基地;可我在悉尼游览了许 多地方,却没有看见一块蔬菜基地,不管怎么说悉尼毕竟是澳大利亚的一个最大的城 市,他们的蔬菜都是从哪来的呢? 据说:澳大利亚居民所食用的蔬菜,和其他许多生活用品一样,好多都是从国外 进口的。 我之所以这样关注蔬菜,是因为我每天给儿子做饭的时候,都缺不了蔬菜。正因 为许多蔬菜都是进口的,所以在蔬菜方面,也是家庭生活的一项重要的开支。 当然,在悉尼购物,包括蔬菜都十分方便,任何一个超市,不论大小,在供应方 面,都有蔬菜这项内容。 所不同的只是种类多寡的不同,规模大的超市,品种就多,小的超市不仅种类少, 而且供应量也少。 一般的说:在澳大利亚来自中国大陆的华人,包括我在内,在购物支出的时候, 总是自觉和不自觉的在心里进行一次换算。现在的澳元和人民币兑换是一比六点五。 即一澳元折合人民币六元五角。 在进行这种换算后,你想买某一种蔬菜时,有时就要望而怯步了。 比如:一公斤土豆标价为3 。99澳元,一公斤白萝卜2 。99澳元、一公斤尖椒12 澳元,即使一公斤大白菜也要1 。44澳元。 更今人奇怪的是在澳元货币中,没有十分面值以下的货币,所以你如果要买一公 斤土豆,只能付四元澳元,你要买一公斤大白菜,也要付1 。5 澳元才行。 当然,在超市的小票上都明确标明:多收了你一分钱,或六分钱,这是合法的。 我老伴在吃的上很讲营养,在我来澳洲之前,她就多次嘱咐我说:不要眼睛老盯 着大鱼大肉上。老年人要多吃蔬菜,因为蔬菜是碱性食品,对软化血管有好处。 临来之前,她还介绍说:凉伴小萝卜苗营养价值更高。他说:到悉尼你买三个花 盆,分三段时间种三盆小萝卜,这样每隔有一天就可以吃一顿凉伴小萝卜苗了。 到悉尼后,我还真把这件当成一件事了,至于花盆就不用买了。因为我儿子户外 有一个小院,就种在院子里就可以了。 可是萝卜种子到哪去买呢? 后来我儿子想起来了,那天我们在卖五金那个杂货店里就有。于是我们就开车到 那家五金店去了。 一问果然有萝卜种子,一包五十粒三澳元。我算了一下,就是一个花盆种五包, 长出来那么小的小萝卜苗,也不够一盘。三五一十五,十五澳元就可以在超市买两公 斤牛肉了。 要是把院子那片地都种上小萝卜,所用的萝卜种子,就不能论包算了,至少也得 五百克的萝卜种子。那样的话,一盘凉拌小萝卜苗可真的成了天价。 不过在那个杂货里,我们又看见卖辣椒秧的。一个小塑料盒,里面有六棵不到10 厘米高的辣椒秧,标价是3 。5 澳元。我不知道这六棵辣椒秧,长大了、结辣椒时, 能不能有3 。5 澳元的产值;但既然来了,也不能空跑一趟,买一盒六棵辣椒秧,回 去就算种试验田了。 我们挑了一盒后,又小心翼翼的栽在院子里了。后来还真的全活了。我离开悉尼 的时候,那些秧苗已经长到六、七寸高了。 可是既没开花,也没挂果,前些日子我儿子来信时还说:已经长到有一尺高了, 还是没开花也没结果,看起来我的实验失败了。 我虽然失败了,可我在悉尼留园网上看到一个留学生写的一篇带有一定广告性的 文章。内容就是写他在悉尼用花盆种韭菜的经过。看了那篇小文章后,我很有感触。 真的,我在悉尼的几个大超市里,都没有卖韭菜的。也许当地人不习惯韭菜那种 味,可我儿子就愿意吃韭菜馅的饺子。 后来,我找了好多家,最后才在一家中国人开的小超市里,看到了有卖韭菜的。 当然我很高兴,可拿起来一看:都是小而细的韭菜,一般都是三、五十棵捆成一 小捆,一捆两澳元,我就买了两捆。回去后,总算给儿子在悉尼包了一顿韭菜馅的饺 子。 有一次我逛街,刚好看见一位年轻人开车,给那些小超市送货。车上就有装一筐 那种一小捆,一小捆的韭菜。 当时我就想:他是不是网上发表文章,介绍种韭菜的那位留学生呢? 因为他在文章里说:他一开始也是从别人那里买了一棵带根的韭菜,后来就种在 花盆里了。韭菜是分孽类植物,只要给它营养、水分和阳光,它就会生长,而且不停 的分孽。韭菜还有一个特点是,长到一定高度剪掉一茬,还可以继续生长,这样连长 带分孽,就可以由一棵开始长出一片来。 他在文章中还说:他现在可以供应种株,一组五棵,每组五澳元。凡购买者他无 偿提供有关韭菜栽培方法的打印资料。 也可以为客户定期供货。 最后还有他的联系电话。 我看了后,觉得这位同学很有想法,他能在留学中琢磨出这种生财之道虽然不一 定值得提倡,但他这种敢为人先的精神确实可隹。 中国有句老话说“自己动手,丰衣足食”,我不知道这句话是否适合澳大利亚; 但我想至少适合在澳大利亚想吃韭菜馅饺子的那些人。 同时,我也觉得具备这种条件新移民,不能一条道走到黑,既然已经身在澳大利 亚,那就利用自己现有的条件,去闯出一条新路,在人们还没有那么注意的那个领域 里,创造财富,应该是一种最好的选择。 在我离开澳大利亚前,我把这位同学的电话和E -MAIL地址,留给了我的儿子了。 如果想吃韭菜馅的饺子而买不到韭菜,不妨在他那里买几组韭菜,种在自己的小院子 里,也在繁忙工作之余,享受一下田园之趣。 我在我儿子家附近的一个小院外,我发现有一位老太太在自己门前种了好多花。 当然在悉尼在自家的庭院里种花、种草十分普遍;可那位老人种的那些花木枝杆上都 拴着一个用英文写的小标签。我想大概是关于那棵花木的名字或者栽种的日期吧。 因为在那个小区每家、每户都有一个小庭院,既然那位老人在院外门前都种上了 花木,我想:庭院里可能种得更多。 后来,我在我们附近的大超市里也发现:他们不仅卖食品、生活用品,也卖花木, 而且价格不菲。 从那位种韭菜的同学种韭菜和那位老太太种花中,能不能给那些有条件的移民家 庭,建设家园、美化环境一点迪呢? -------- 流行小说