学徒 应该说我能有今天的成就和事业,是和姨妈家哥哥的帮助分不开的。 是他给了我一个学厨师的机会,在哥哥的一步步的帮助和扶持下,我才能走到今 天。 后来我才知道,他听说我在方正县时很苦、很可怜,就拖了很多的人给我找了个 师傅,让我走上了厨师这个行业。 在方正的时候的确很苦,那时我才十七岁,整晚打混凝土,工期紧的时候一连两 宿都不得休息,由于活太累,我实在受不了了就回家。 在我学徒的过程中,总觉得自己很笨拙、很无知,也经常受师傅的责骂和别人的 耻笑,有心灰意冷想放弃的时候,可还是咬咬牙挺过来了,虽然条件是比以前在工地 的时候好多了,但巨大的心理压力有时候压得你喘不过气来,毕竟我是一个从农村出 来的毛头小子,没有人把你放在眼里呢,还经常被人讽刺和嘲笑。 那时候的日子说实在的也不比以前的好过多少。 最让人闹心的就是切菜经常切到手,手坏了还得坚持切菜,磨的伤口揪心的疼, 每次总是快要好了的时候,又把伤口切了。 我记得那个时候,总是暗暗的告诉自己:不管再遇到什么样的困难,再苦、再累, 上刀山,下火海,我也要挺住,这个机会太难得了,这也是我唯一的出路,所以我一 定不能放弃。