第四节 "专业店" 所谓" 专业店" ,就是那些除了性交易,别的什么经营活动都没有的路边店。 它们是研究" 性产业" 状况的重点。在这个开发区里正在营业的97家路边店里,除 了大约30 家旅馆和餐馆是兼营性交易以外,其余的将近70家都是这样的" 专业店 ".专业店有的兴旺,有的萧条。这里面,除了地盘的好坏之外,还有老板的经营水 平的问题,尤其是取决于老板的决心和信心有多大。这是笔者在这次考察期间最大 的收获之一,所以下面按照这个标准来分别总结三种老板的情况。 一、" 开发型" 这样的专业店老板,都是那些把身家性命全部投入" 性产业" ,而且具有创造 力的人。笔者以" ×ri酒吧" 的老板之一××chen为例,来说明这类老板的一些相 通之处(以下都称为"A酒吧" 的"chen 哥" )①。 ①A 酒吧的情况,主要是chen哥自己陆续谈出来的,因为笔者的朋友与chen 哥有一面之交,再加上笔者一直以" 闲人" 的面目出现,所以他很愿意跟笔者谈。 其中当然有许多吹牛的内容,可惜笔者很难再找到别人进行验证式的测谎,所以只 能根据笔者以往的经验,把那些明显的吹牛删除了。例如,chen哥信誓旦旦地说, 他的一位小姐有一次外出包夜挣了2000元。但是他却记不得大概的日期,也不知道 嫖客是什么样的人。这,当然被笔者删除了。 A 酒吧一共有4 个门面,但是根本不是为了" 食" ,而是为了" 色".它是整个 "红灯区"里最大的也是最旺的一个性交易场所。它位于" 小香港" (第二个地段) 的中心,甚至有两个当地人先后说过,就是因为它常盛不衰,第二个地段才被叫做 "小香港"的②。 ②但是更普遍的说法是:这是由于附近的一座新盖的大商场就是冠以" 香港" 之名。 A 酒吧建立于1994年春天。最开始只不过是当地一个农民开办的一家很普通的 路边店。这位农民显然缺乏眼光,因为在他经营的一年多的时间里,竟然连自己的 主要营业方向都没有确定下来。他曾经开过餐馆,办过小卖部,也搞了一个半截子 的旅馆,后来又改称酒吧。总之,他是一事无成,只好把这个店连同地皮一起," 租" (实际上是卖)给了chen哥。那是1995年的夏天。 chen哥,短小精悍,36岁,当地人。他当过兵,上过技校。复员后在外面闯过, 然后在当地谋到一个芝麻官下面的芝麻官。他当时实际上没有那么多钱买下这个店。 但是他有" 铁哥们儿" ,而且他显然深知在中国当代发财的诀窍。所以他联合了另 外两个男人,一起投资买下了这个店。 另外两个男人,一个是当地人,比chen哥大许多,显得老谋深算的样子。另一 个也比chen哥大4 岁,原来是市区的小干部,已经下海6 年了。他们两人的投资都 只比chen哥少一点点,而且是三人特意这样安排的。这是因为,在1995年夏天时, chen哥就已经下定决心要开办性交易的专业店。可是那两个哥们儿多少还有些犹豫, 所以就安排chen哥成为" 董事长" 和" 大哥大".从那以后,所有人,包括那两个合 伙人,都叫他chen哥了③。 ③当然," 哥" 也可能仅仅是个称呼。但是根据笔者的观察与体味,叫他chen 哥的所有人似乎都包含着一些敬意,尤其是那两个合伙人。 从制度上来说,他们三人实行的是" 轮流坐庄" ,每人都定期来值班。但是实 际上 chen 哥没日没夜地泡在店里,所以那两人来时,与其说是在值班管事,不如 说是来度假的。 刚一接手的时候,chen哥走的也是平常的路子。他召集了一些小姐在店里吃住, 让她们去拉客。那时他经常有10多个小姐,最多的时候达到过19个④。但是他很快 就发现,他根本无法管理好这么多小姐,就连安排她们的日常生活也令他头大⑤。 尤其是,小姐自己拉客,他这个老板就很难收全她们的" 钟点费" ,连她们跳槽都 没有办法。 ④对此,笔者无法核实。 ⑤chen哥说过,他自己特别爱干净,所以总是嫌小姐们像猪一样生活。 他决心改革,就先后招收了一些" 鸡头" ,由他们每人控制一两个小姐,而且 不许再多。每拉到一个客人,在50元的钟点费里,鸡头可以留下20元⑥。如果是出 租车拉来的客人,司机也可以拿10元,但是必须在客人交了钟点费之后⑦。 ⑥这,经过与鸡头的核实。详情见下一节。 ⑦这与笔者对出租车司机的访谈结果一致。 这样,chen哥不仅省掉了大量的日常管理工作,而且小姐的来源和客人的来源 都扩大了许多。因为手里有小姐的鸡头很多,愿意当鸡头的男人更多,因此他可以 高标准严要求,鸡头干得不好就马上换人,不怕缺鸡头。同时,鸡头自己也经常换 小姐,而每个新来的小姐都能吸引来许多新的客人。如果小姐是老手,她们自己还 会带来一些客源。 据不同的当地访谈对象说," 鸡头制" 这样一种卖淫方式,虽然不能说是chen 哥发明或者推广的,但是在这里的流行,却肯定是因为他带了头。 这样一个发展过程,可能是理所当然的和平淡无奇的。但是在笔者考察的当时, 却着实令笔者惊讶。这是因为笔者刚刚考察过三角洲的" 红灯区" ,刚刚总结过那 里的 "妈咪制" ,认为它是一种资本主义的自由雇佣制,基本上没有超经济的人身 强制。可是在这个开发区里,笔者却见到了类似" 包身工" 的、具有浓厚封建把头 色彩的" 鸡头制".而且,它也是由于" 性产业" 的发达才产生的。原因何在?还是 放到" 第六节,鸡头" 里面去分析吧,免得影响了这里对于老板的总结。 chen哥采用了" 鸡头制" 以后,并没有因为财源滚滚而故步自封。 他首先彻底改建了整个店,一切都按照自己的主要经营方向(当场打炮)加以 布置,充分地利用了原有空间。 其次,他的店已经被左邻右舍挤住,不可能再在街面上横向扩大,他就向纵深 发展,使得店的长度扩大了一倍。别看这又是理所当然,甚至只不过是雕虫小技, 但是到笔者考察时,在他扩建了8 个月之后,整个" 红灯区" 里仍然还没有第二家 跟上。 第三步,他强制推行了" 小姐更新制" ,就是每个鸡头过3 个月左右,就都必 须更换新的小姐,否则这个店不予接纳。1996年冬天,曾经有一阵子,小姐来源减 少,更新困难,但是chen哥仍然坚持这个制度。结果,虽然小姐人数因此减少到6 个,但是在春节前后的自然萧条时期里,他那里的客人居然并没有减少。这害得其 他老板眼红却又心服口服。 他这样做的原因是:他想逐渐把服务对象从公路上的匆匆过客转向市区里来的 常客,因此需要经常有新面孔。但是最令笔者吃惊的是,他说:" 扫黄快完了,市 里人该来了。" 他说对了。因为笔者在市区的一家工厂里问过5 个男工人,他们都 知道这个开发区里" 性产业" 的具体情况,而且都说许多市里的男人都去那里嫖娼 ⑧。 ⑧不过笔者在市区并没有做专门的调查或者访谈,只是随便问问,所以并没有 询问这些男工人自己去过没有。 第四步,他居然从1996年秋天就开始策划在店里搞裸体表演,甚至性交表演。 这是因为市区的一个老板曾经请他帮助找几个小姐,去市区的夜总会表演脱衣舞⑨。 他马上意识到这是一个新的发展方向,准备也在自己的店里搞。但是其余两位合伙 的哥们儿否定了他的设想,因为那样搞,需要再投入大量的资金,来再次改建现在 的" 酒吧". ⑨据chen哥说,那个城里老板后来真的搞了裸体舞表演,还说出了那家夜总会 的名字。不过笔者并没有去核实,因为那超出笔者的考察范围了。 笔者则认为,在这个问题上,chen哥有些聪明过头了。他的店纯粹是为了当场 打炮用的,而那些寻求" 半小时解决战斗" 的男人,恐怕并不需要,也不喜欢什么 脱衣舞。他们很可能觉得那玩艺儿是既不实惠,又耽误" 正事".chen哥可能忽视了, 他的店位于" 红灯区" 的中心,而整个" 红灯区" 所出售的都是直接的" 床上事" , 而且恰恰因此才能旺起来和旺下去。因此,他实际上也就被这样地限定位了。他个 人的努力余地其实并不像他自己想象得那么大。 第五步,chen哥已经?quot;小九龙" 那边,也就是整个" 红灯区" 的边缘上, 定下了一块地,连定金都交了。他订算在那里开办一个桑那浴路边店,在性服务以 外也提供真正意义上的按摩。他说:" 现在老一些的男人也开始来嫖了。他们喜欢 按摩,有时候不 "打炮" 也行。" ⑩ ⑩笔者实在惊讶他的领悟能力。行文至此,笔者不禁想到:1997年夏天以来, 西北地区开始流行" 洗脚屋".不知chen哥在他那里会不会也追赶这个时髦呢? chen哥为了他的" 事业" ,付出了许多。他老婆因此跟他离婚了,而不是他不 要老婆了⑾。他宣称,他即使偶然地跟手下的小姐睡,也按价付钱。因为他不想让 任何一个小姐越过鸡头来直接找他开后门。否则他的" 事业" 就会被搞乱了。笔者 一直想核实这个情况,但是不知是敬还是畏,访谈过的3 位小姐都避而不答,只说 其余两位老板经常睡小姐,而且从来不给钱。 ⑾这事,似乎许多人都知道,但是具体的情节,chen哥从未说过。 最后要说的是,chen哥与另外两位合伙人之间的合作,仅仅是在发财之后仍然 保持了这么长的时间这一点,就已经够令人惊讶的了。此外,三人的配合也很绝妙。 一个在市区里拼命地拉客,尤其是拉那些" 公款客" ⑿。另一个则在幕后从侧面了 解鸡头与小姐的动向和当地的社会情况(小姐都骂他是老狐狸)。chen哥则在前面 冲锋陷阵。这样的组合,虽然仍然像是" 夫妻店" 的扩大,仍然免不了小家子气, 但是确实是一个具有" 扩大再生产" 性质的" 公司".它既实行人身依附的管理方式, 又能够实现优化组合,而且具有强烈的开拓动机。这,可能是这个开发区的整体发 展程度所决定的,而且可能恰恰就是最适合的组织形式。 ⑿chen哥这里可以开出正式的饭费发票。他没有多说,但是笔者在现场看到过 两次,而且他用的发票本显然只剩下没几张了。 ---------- 好书大家看