第86节:爱情,与我擦肩而过(86) 雪肤挂了机,对汪静静他们说:“前一段时间有家减肥厂要我做他们的产品 代言人,我答应了,刘导负责拍这个广告,说明天开始试拍。”汪静静说:“玉 兰姐,你是服用他们的减肥药瘦的吗?”雪肤说:“哪里,我一包也没吃,是通 过艰苦锻炼减掉的。”汪明明说:“这不是骗人吗?”雪肤说:“也没那么严重, 反正减肥的人都是有钱人。再说,那些减肥药都是助消化的天然蔬菜和中药制成, 减肥未必有效果,但对身体倒也没有害处。”汪静静说:“他们给你多少钱?” 雪肤说:“就是价钱吸引人,一百万。”汪静静倒吸了一口气,说:“怪不得名 人那么有钱,名人赚钱也真容易啊。” 雪肤说:“说到底,我还是俗人一个,你们对我失望了吧?”汪静静说: “那倒没有,这是一个广告时代,你不去做,也有人做,这有什么?”雪肤说: “你们能这样想,那就好了,谢谢你们的理解。”吴刚说:“刚才听雪小姐说, 你是游泳高手,哪天我请你去游泳?”雪肤说:“行。” 这时候,电视屏幕上的歌女又开始唱另一首歌,吴刚说:“换个碟吧,让静 静姐弟俩也唱一唱。”雪肤对汪静静说:“你们自己找几个喜欢的碟吧,我去厨 房看看。”汪静静答应一声,雪肤对他们笑笑,转身走向厨房。 雪肤走到厨房门口,看到厨房里三个人都在忙碌着,黄花和王保罗两人蹲在 地上择菜,伍味全在砧板上切菜。雪肤先走到伍味全身边,看他正在细心地给鲈 鱼身上抹盐。雪肤问:“伍师傅,你准备怎样弄这道菜?”伍味全说:“清蒸。 鲈鱼是鱼类中肉最为细嫩的一种,味道鲜甜,最适合清蒸,如果煎炸,就失去了 它的新鲜和甜美。在蒸之前,要先下足调料,要让鱼肉入味,先用盐、料酒、酱 油,在鱼身上抹匀了,腌一个小时,再加上生姜、香葱,细细切碎,放旺火上蒸 七分钟,端出来,倒入调味汁,再加味精拌匀,一道鲜美的清蒸鲈鱼就做成了。” 雪肤说:“我平常对吃是极不讲究的,想不到这中间还有这么多的学问,真是 ‘三人行,必有我师’啊!” 伍味全听她说得这么客气,倒有点不好意思起来,说:“俗话说,隔行如隔 山,我们这个是蠢名堂,谁都学得会的,像你这样的大诗人,又有几个呢?” 雪肤看到那个甲鱼已被剖好放在盘子里卧着,就问:“这甲鱼怎么弄,也是 清蒸吗?”伍味全说:“清蒸甲鱼也是一道名菜,不过已经有了清蒸鲈鱼了,甲 鱼就做汤了。这甲鱼要切成小块,先在锅里倒入茶油,油烧到七成热,把姜、蒜 倒入锅内,旺火炒香了,然后把甲鱼放进锅内,使劲爆炒,加入酱油、料酒,炒 出香味后,把鸡肉放进去,再放水煮汤,先用旺火煮,再用文火炖,炖四十分钟, 汤成白色,放进香葱、味精,装进碗里就行了。” 雪肤说:“听起来也挺简单的,你是不是隐瞒了什么秘方?我们平常也是这 么做的,怎么就没有你们餐馆做的好吃呢?”伍味全说:“不是我隐瞒了什么, 而是火候和调料的问题。这个东西很微妙,讲不好的。”雪肤说:“我懂了,总 之今天我们要靠你这个名厨大享口福了。”伍味全说:“哪里,你们过奖了。我 只是一个普通的厨师,如果你们吃得开心,就是我的光荣了。”雪肤拍拍他的肩 膀说:“好啊,你真是个好小伙。我的侄女黄花也是个烹调爱好者,我还想给她 找个烹调学校学习呢,目前我们东海市哪所厨校最好?”伍味全说:“我没上过 厨校,一开始就在餐馆里给大师傅打下手,择菜、洗菜、切菜,一样样学起。这 样做小工做了几年,也没人教我,全靠自己留心看大师傅平常怎么烹调,看得多 了,自己放开胆子做了几次,居然也做出味了,到今天勉强能见客了,还是辛苦, 还是要看老板的脸色行事,反正人在世上,都不容易。” 雪肤听他讲得动情,不禁生出怜爱之心,说:“伍师傅,你好好干,将来攒 了钱,自己开个餐馆,当老板,日子就越过越好了。”伍味全笑着说:“想是这 么想的,看将来能不能借您吉言。”雪肤转身看黄花和王保罗蹲在地上择菜,雪 肤也蹲下去帮忙。黄花急忙说:“姑姑,你快歇着去,总共这么点菜,三个人干 足够了,你在这里我们还拘束。”雪肤听了,站起身来,回身朝他们笑笑,走出 厨房。