第85节:一道俏菜包二奶 肚皮思考原理发现以后,对我们现实会有什么帮助还不得而知,拍拍肚皮就 作出一个重大的决定只能是形式上的,腹有诗书、宰相肚里能撑船,实际上仍是 脑袋的作用。不过,假如拍肚皮真的有用,并且和拍脑袋能紧密有机结合,人也 许会变得越来越聪明。 一道俏菜包二奶 狼毒:治咳逆上气。 没有人敢公开包二奶,但标题中的包二奶却例外。《江南时报》近日有消息 说,在南京的一家餐馆里,有一道叫包二奶的菜吸引了不少男客人。服务员讲, 菜其实倒也平常,就是一层鲜奶内裹馅子,外包面包渣等油炸而成。 店家的用意实在一眼即可看穿,但这种噱头仍然让人心惊肉跳:赤身裸体是 一盘菠菜上躺着两个似男女体状的人参,伟哥可爱是由几片绿菜叶点缀的大香肠, 玉女脱衣就是去皮的黄瓜,治保主任是油炸肝尖,妇女主任却是葡萄干炒甜玉米 如果版面允许,这种菜名排个大半版想是没什么问题的。我上馆子的机会比多的 人少,比少的人也多几次,按我的设想,在一些嬉笑的场面、轻松的氛围里,尤 其是许多一向自我感觉颇好、不分场合嗓门特大的主儿集中在一起的时候,以上 菜名被点中的几率就相对较高,一为轻松轻松,二即推杯换盏时也就有了极好的 话题,而这些人又大多不掏自己的腰包,从这个角度讲,不能不佩服这些店家的 精明,因为他们十分清楚消费的潜力在何处,于是不知不觉中就将嘴刁的吃客哄 得高高兴兴。 竞争激烈又有大利的餐饮业,经营者们必定会想出种种招数,异向思维会空 前发挥,菜名就是一项强有力的竞争内容。在这方面店家大约会走三条路:一是 走像杭州去年就评选过诸如一品南乳汁、蜜汁火方、鲍鱼扣春笋、鸡汁雪鱼等正 宗的传统的富含民族特色的路子;二是比较健康文雅但也有些不知所云的诸如将 香菇包三丝包装成满腹经纶、将素全鸭起名叫春江水暖等,哈尔滨去年春节时就 有七八家饭店推出财源滚滚来类的吉祥套餐;第三类就是上面列举的为招揽顾客 而弄的噱头,这一类有时往往还产生笑话,如一先生出于好奇点了西施舌,端上 来的却是一盘酱猪舌,真是可惜了西施这绝代美人。于是常常走样的菜名,一不 小心就陷入淫食文化的阴沟里。 如果这样分析,显然还有失偏颇。这里还必须提请注意的是,出格离奇的菜 名出现却还有一定的市场,实在也不是空穴来风。比如,包二奶已经成为一种现 象,成为一个普通又使用频率极高的名词,并且还推进了《婚姻法》的修改进程 时,包二奶成为菜名让人谈笑一下又有何不可?只是我们常将饮食和文化相连, 而文化是要影响人和流传下去的,这就有些担忧了,这是一种什么样的文化?离 奇的菜名初看是经济现象,再看就是社会问题了,至于价值取向等比较严肃的问 题我不想再展开。 我还有一种担忧,那就是噱头菜名如果不加限制,一旦泛滥成灾,有一天, 受影响的就不是少数人,起码这样的场景要让人尴尬:年轻的父母带着童稚的孩 子上饭馆享受天伦之乐,孩子点菜时大喊我要包二奶,父母是鼓掌呢还是摇头呢? 鱼要找自行车 相思子:通九窍,去心腹邪气。 七十年代的法国,曾有一帮女权运动者高呼这样一个口号:女人不需要男人, 就像鱼不需要自行车一样。过了二十年,当地却开了一家名为鱼找自行车的婚姻 介绍所。对于女人到底需不需要男人,我并不想从技术上论证,即便那克隆技术 成熟得像现在刮宫那样方便,我也料定不会有多少人赞同鱼不需要自行车的。 促使我写这个话题的原因,是这两天新闻在炒一个来杭州的世界热门人物斯 蒂芬霍金。 霍金是当今世界上最杰出的理论物理学家之一,我们大家都看到了那张坐着 轮椅歪着脑袋却笑咪咪的有些畸形的脸,都知道他很伟大,但并不知道他为什么 伟大。无庸讳言的是,智力上是巨人的霍金,在身体上却和新生婴儿一样需要别 人的帮助,说白了,他从非常年轻的时候起就已经无法行使对妻子的义务了。这 时候,最痛苦的应该是霍金太太(简霍金)了。她在<霍金传>里将情欲和责任 毫无保留地展现在读者面前:一种选择是,和心仪的乔纳森组建一个新家,从而 结束自己的痛苦;一种选择是,家庭将继续作为家庭存在,简霍金也可以变得完 整、健康和幸福。但后来有一种力量把他们紧紧地连在一起:他们变成了神圣、 自由和无拘无束的柏拉图式的关系。比如,在周末的夜晚,他们当着霍金的面练 习和演奏音乐,他们相互吸引和由此激起的难以控制的情欲在音乐中得到了升华。