开始打工 这一天,肖楠坐在语言学校的教室里,心不在焉地,总算熬到了下课。放学 后,肖楠骑着自行车匆匆赶回了自己的住处。他吃了中午饭,就躺在了房间中自 己的床铺上。他想养足精神,以备晚上打工所用。不知不觉间,肖楠竟睡着了。 多亏,同住一个房间的来自上海的姜晓勇放学回来时,把熟睡中的肖楠给惊醒了。 否则,肖楠非误了去店里打工的时间不可。 肖楠急忙从自己的床铺上爬起来。从书包里找出自行车的钥匙,就乘留学生 公寓楼道里的电梯,飞快地下了楼。来到楼下,肖楠打开自行车的车锁,就飞身 跨上了自行车,然后朝着那家拉面店的方向飞奔而去。 “晚上好!”肖楠提前十分钟来到了名古屋市中心附近的“滕一番”那家拉 面店,店长不在,他向店里的一个身体瘦小的日本人打招呼。 “店长今天休息,我是伊藤淳次,请多关照!”伊藤淳次边说,边将一件粗 布白上衣和一条紫色裤子,外加一个紫色的船行帽,及一双白色朔胶底的防水鞋 子递给了肖楠。 肖楠手里捧着这些东西,在伊藤的引导下,从店内卫生间左侧的便门,来到 了二楼的一个更衣室。与其说是更衣室,莫不如说成是储藏室更为确切。更衣室 里杂乱不堪,到处都散放着里面,装着拉面的密封朔料袋和餐巾纸。还有各种调 味料等物。在敞开着的窗户旁的一个满是污垢的桌子上,放着一台破旧的十几英 寸的旧电视机。 肖楠,单从这家店的陈旧的更衣室中,就不难看出这是一家经营了很久的老 店。肖楠手里抱着打工时,在店里应穿的衣服和裤子,还有鞋子。正不知道如何 是好的时候,领着他上来的伊藤,怀里抱着许多东西,出现在了他的身后。 “请在这里换衣服吧。”伊藤说完,双手抱着一摞密封着的拉面先下楼去了。 肖楠换好服装,手拿着船行帽来到了一个被用不干胶固定在更衣室已泛黄的 墙壁上的镜子前,对着镜子,他戴上了船行帽。肖楠看着镜子中的自己,禁不住 失声笑了出来,自己现在这副模样,简直就是一个神气十足的店小二的形象。 肖楠在更衣室里,换好了店里的衣服,在要下楼前,他又对着那个被固定在 墙壁上的小镜子,整理了一下自己刚刚戴在头上的紫色船型帽。 “先生,需要我做什么?”肖楠进了厨房,对正在用手剥洋葱的伊藤说。 “听见了没有,他在叫你先生......哈哈......哈哈......。”一个身体丰 满的三十岁上下的手里,正擦拭着餐具的皮肤白皙的女人,冲着伊藤一个劲儿地 毫无顾忌地笑。 在日本,称呼他人先生只有几种人才有资格。如:教师、医生、律师等。肖 楠一下子还难转过这个弯子。 “噢,这位是新来的肖楠君。”伊藤看着肖楠满脸的尴尬,上前为他解围道。 “请多关照!我是山本佳代。”山本佳代止住了笑声。拿着擦拭好的餐具走 出了厨房。 “她是从鹿儿岛来这里打工的,很能干,就是性格泼辣得不拘小节。”伊藤 望着换了一身店里衣服的肖楠说。 肖楠来到日本后真是开了眼界,来到这个仅有一亿多人口的岛国之前,在他 的形象思维里,认为日本的女孩是腼腆害羞的。当他看到走在大街上衣着怪异却 不失靓丽的青春阳光的,三五成群有说有笑的日本女孩,他对日本女孩才有了新 的认识。 “你的工作先暂时从煎饺子和炒饭做起......。”伊藤开始给肖楠分配工作。 “是。”肖楠回答道。肖楠一时还弄不懂拉面店为什么会有煎饺和炒饭。 日本80% 以上的拉面店里,都配有饺子炒饭和一些简单的料理等,目的旨在 于迎合口味各不相同的客人。 拉面店里所谓的煎饺,是用电动的长方形的自动煎饺子锅煎成的。只要把二 十几个从冰箱里取出的冻饺子分两排摆在电动锅里之后,再放入适量的水,盖上 锅盖就万事大吉了。饺子煎好时,定时器会自动发出蜂鸣。这时,只要你把饺子 取出放在盘子里,再送到传菜的窗口就可以了。 说起炒饭就更简单多了,只要你把从冰箱里,拿出的已经解冻好的,在朔袋 中的事先已经炒制过的炒饭,放入锅中在炒一会儿就大功告成了。 临近晚间七点钟,客人渐渐多了起来。今天点煎饺和炒饭的人很多,肖楠一 会儿煎饺子;一会儿炒饭,忙得不亦乐乎。好在他在国内时,就擅长做厨房里的 事,否则真不知道该如何应付这种场面。 “你可以吃晚饭了。”当挂在厨房冰箱上方的石英钟的时针,指向二十三点 的时候,伊藤示意肖楠可以结束今天的工作了。 在日本的店里打工,通常都是在干足了时间,打了考勤卡之后才可以吃饭。 有的店虽提供一餐饭,但需要自己负担一半的费用。不过也有的店不用个人负担。 不幸的是肖楠打工的这家拉面店,就必须个人负担一半。而且,你只能在六、七 种拉面中,随便选一种面吃,煎饺和炒饭是不允许吃的。 肖楠手里端着一碗上面有着少许葱花和几片熏肉的拉面,来到外面,在空着 的客人用餐的座位上坐了下来。 “请喝水!”山本佳代将一杯冰水送到肖楠面前。 “谢谢!”肖楠说。 “怎么样?第一天上班还吃得消吗?”山本佳代没有离去的意思,她友善地 问。 “还可以,不过感觉很紧张......。”肖楠说话时避开了山本加代的视线。 “习惯就好了,今天的客人比起往常少多了。”山本加代边说,边上前要收 拾肖楠用过的碗筷。 “噢,谢谢!”肖楠不好意思地将碗筷递到山本加代手里。 “您辛苦了,我先告辞了。”换好衣服后,肖楠回到店里向伊藤说道。 “肖楠君,你辛苦啦!”正在店里忙碌的山本加代,看着正欲走出店门的肖 楠说。 “您辛苦了。”肖楠转过身面向山本加代说。 肖楠从裤兜里掏出钥匙,打开车锁,他没有马上骑上去,他推着自行车在夜 幕中,向前缓缓地走着。今天五个小时的工一口气打下来,他感到浑身疲惫不堪。 然而这一星期只能打三次的工的收入,是远远不够付语言学校昂贵的学费和自己 的生活费的。他必须还要尽快再找到其他新的工作。 -------- 红袖添香