第2节：胭脂画卓妍(2)

　　这当口，一女子腋下却钻来一张嬉皮笑脸的涎脸：" 杏春姑娘，你给我做小
情人，我也送你小桃红卖的胭脂，如何？" 众人皆吓一跳，原来是那出名的混混
苟兴。

　　那唤作杏春的姑娘啐了他一口：" 呸，就你？没饿死在街头算你走运了！"
说罢，随了众姐妹扬长而去。

　　铺里的那少年伙计也暗笑着把窗子放下。方才转身便听到屋内的惊黛唤他，
忙放下手中银锭进去。只见屋里那炉上的罐子已然咕嘟地响，白气飘散，罐内膏
脂沸腾。惊黛上前拉了他的手凑近看，道：" 赤英，你看这罐牛脂煮到这时便刚
刚好了，拿银匙搅拌的程度是以提起银匙可将牛脂拉成丝为准，再煮便不行了。
" 说罢，她拿了一只银匙将那牛脂舀起倒下，果然倾下如细丝玉线般。赤英笑道
：" 姐，苏州城的胭脂就数咱们小桃红最好，亏得小桃红百年字号还有人嫌贵呢！
"

　　惊黛便是小桃红掌柜。身着软烟色襟衫，乌黑青丝随意绾起，全无任何装点，
格外素净。她的模样完全不是外界所传的夜叉般不堪入目，也生得明眸皓齿，但
不幸，同赤英一样，脸上亦有一片绛色蝴蝶斑，只是生在右颊。因着这蝴蝶斑，
惊黛便与美人之名无缘。由于做的是胭脂生意，为避谣言，她干脆大门不出，躲
世隐居。

　　惊黛只是一笑了道：" 赤英，就是因为最好，买卖要做成也便要学着乖顺些，
咱俩姐弟如何立世，低调总是没错的。你要好好学如何制作胭脂才是，但凭了姐
姐一个人，总是力不从心去管这铺子。" 说着便拿起一旁被捣碎成汁的玫瑰倒入
罐内，继续搅拌，" 方才说这牛脂，煮到这个火候便刚好了，再煮水分失了太多，
这样胭脂敷在脸上便容易脱落，水分太多了又不行，令人觉得油腻。" 顿了顿，
又道：" 一罐这牛脂，加入二十瓣玫瑰花瓣捣碎的汁便够，这样便匀了。"

　　赤英仔细看了，一一记下。惊黛又将银匙细量，仍是以拉丝为准，这时才加
入红蓝花捣碎的汁，又一同加入朱砂末。赤英问：" 姐，这红蓝花有红黄颜色，
如何沥净呢？" 惊黛道：" 红蓝花控制色泽，便是控制胭脂的颜色了。如要明亮
些，便将黄色放多点，这胭脂色便是浅绛；如要浓些，便将黄色沥得干净，胭脂
便成了赤贞色了。赤贞胭脂浓艳，戏楼与青楼方才要，一般人家的小姐奶奶，极
少要这样的，都偏爱素些的浅绛。沥净两色法子倒也简单，你可曾看到红蓝花汁
沉淀后是红黄两色分了上下层的？黄上红下，便可拿了一块白纱布将黄色汲去也
就是了。"

　　最后放了葵花油与桂末，又咕嘟了一阵，惊黛忙灭了火，将罐子不断浇以冷
水，那一罐膏脂便嗞嗞冒了气迅速冷却凝固。赤英帮手着将那半凝固了的胭脂舀
进锦盒内，一一排列着，等其风干。桌上满是幽香粉红，生生好看。

　　赤英把玩着那些锦盒，惊黛弄清了炉灶，方才出得屋来，对赤英道：" 赤英，
你仔细收拾了，晚上我们上山，今儿季候的紫苏可以采摘了。"

　　赤英听罢，雀跃而起：" 姐，真的？晚上我们要上山？"

　　惊黛见弟弟兴奋如孩童，笑道：" 看把你美得，你可是忘了？下个月彭府小
姐出阁，已经订下咱们这的胭脂水粉了。现在的紫苏正是最美的，我是想做一式
紫苏胭脂给人家呢。"

　　赤英扁扁嘴，道：" 要是天天都能上山就好了，在这小铺子里头，真是憋闷
死人了。"

　　　　　　　　　　　

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