第87节：第十七章为修武器把厨艺练(4)

　　做菜这种事现在是难不倒秦筝的，她随口应承了下来，挽起袖子就进了厨房，
用厨下现有的菜蔬肉类做了三菜一汤端了出来。

　　“这牛肉切得不对。”刘罗氏夹起一筷子牛肉丝尝了尝，然后摇起了头，
“横切牛，斜切猪，竖切鸡，你的切法有问题。”

　　她说着，又夹了一筷子五彩萝卜丝，拿到眼前瞧了瞧就撂下了，“这萝卜切
得长短粗细不一，味道怎么可能好呢？”

　　刘罗氏没了尝菜的兴致，只淡淡地向秦筝道：“我妹妹没教过你刀工吗？一
个厨师连菜都切不好，怎么可能在厨艺上有进步？”

　　秦筝闻言摇了摇头，罗嫂的确没教过她刀工，但她不懂菜切得不好和味道有
什么关系，最多只是难看了些，并不影响吃呀。

　　刘罗氏见她一脸迷惑，便解释道：“肉类切法不对做出菜来口感会偏老。还
有这盘五彩萝卜丝，你切得长短粗细不一的话在炒的时候受热会不同，吃盐深浅
也不同，味道就差了。厨艺说难不难，但基础一定要学好，刀工就是第一步。我
看我也没什么可教你的，就指点一下你的刀工吧。”

　　“好。”秦筝点头。

　　刘罗氏又道：“恰巧这几日我丈夫外出经商未归，就留你住几日。明儿一早
起来教你刀工，你练好了再走。现在我去重做几样菜，你奔波了一日也辛苦了，
吃完饭就早点儿洗洗睡吧。”她说完就倒了一杯茶给秦筝，自己径自下了厨房。

　　片刻后，厨内透出一股惹人垂涎欲滴的香气，秦筝中午吃的鱼肉早就消化干
净，这时只觉肚饥难耐。又等了一会儿，才见刘罗氏搬出三菜一汤。

　　那菜式和秦筝刚才做的完全一样，样子却很不同，比她先前做的要好看许多。
再一尝，滋味更是鲜美，秦筝这才知道刀工果然很重要。

　　秦筝不太习惯在有人的屋子里睡觉。上回在监狱里能正常入睡，是因为四周
紧围的铁栅栏给了她安全感，这次却是睡在别人家里，所以虽然奔波了一日很劳
累，她的神志却仍旧清醒，直到下半夜才迷迷糊糊地打了个盹，天一亮就起来了。

　　刘罗氏起得也早，唤了秦筝入厨，对她讲解了一番不同的食材在处理时必须
注意的问题，然后寻出了一把菜刀和一个萝卜道：“你就先练习切萝卜吧。”说
着，她拿起刀示范了一下，菜刀在案板上当当当地响了一阵，一堆均匀的萝卜丝
就被切了出来。

　　她将菜刀递给秦筝道：“就这样切，越细越好。”

　　秦筝没有接她的菜刀，从储物腰带里翻出庖丁菜刀道：“我自己有刀。”

　　“这个——这个是庖丁菜刀？”刘罗氏看到菜刀的时候眼睛都发亮了。

　　“是。”秦筝见她的眼神奇怪，心里开始警惕起来。

　　“我可以看看吗？”刘罗氏的眼神里有着明显的渴望，盯着那把菜刀道，
“这刀原先是一个在厨艺界里赫赫有名的人物用的，但近些年来一直都没听见过
他的下落，许是死了吧……”她说着，脸上露出了惋惜的神情。

　　“这是一个胖厨师给我的。”秦筝说着，仔细观察了一下刘罗氏，见她的一
举一动不像是有武功的人，这才放心地将菜刀交给了她。

　　“赵阳还活着？”刘罗氏接过菜刀细细地抚摸着，开始激动起来。

　　赵阳是谁？秦筝愣了一下，继而恍然道：“那个胖厨师叫赵阳？”

　　“大概是吧。难道你没听说过这个名字？虽然我没有见过他，但对他的厨艺
可是仰慕已久，听人说他的身材的确很胖。”刘罗氏说着抬头仔细打量了秦筝一
番，狐疑地问，“你这把刀不是偷来的吧？他怎么可能给了你这么贵重的东西却
不告诉你他的名字？”

　　秦筝苦笑了一下，摇头不语。她没有向别人解释的习惯，只是要回了她的庖
丁菜刀，开始专心切萝卜。

　　刘罗氏没走，站在一旁盯着她瞧了半晌，点了点头道：“我站在边上瞧了你
这半天，你居然手都不抖一下，看来是问心无愧。”

　　秦筝听了她的话更加无语。别说是问心无愧了，就算是问心有愧她的手也不
会抖——一个杀手要是被人瞪上两眼就会慌了神，那还能杀人吗？

　　　　　　　　

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