第60节：营养秀出靓丽佳人--女人的饮食细节(1)

　　营养秀出靓丽佳人

　　——女人的饮食细节

　　魅力女人，健康快乐，达观自信，外秀内刚，气质优雅。这一切都令人羡慕，
但这一切又都离不开合理的饮食。

　　人类的皮肤基本上有三种类型，即中性皮肤、油性皮肤和干性皮肤。根据不
同肤质进行饮食调养，对皮肤的健美大有益处。

　　干性皮肤的人应多食些富含维生素A 的食物，这是因为维生素A 可促进皮脂
的分泌，使皮肤保持滋润。此外，还可多吃豆类、蔬菜、水果、海藻等碱性食品。
具有活血化淤及补阴作用的中草药也能让干性皮肤更加滋润，如桃花、当归、莲
花、玫瑰花、枸杞、百合等。

　　油性皮肤的人往往体内水分较多，而且皮肤油脂分泌旺盛。因此，饮食上最
好多选用具有凉性、平性的食物，如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、白菜、
莲藕、西瓜、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热及油脂多的食物，如奶油、
奶酪、蜜饯、猪肉、羊肉、狗肉、花生、桂圆肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、
咖喱等。炎热的夏季，油性皮肤的人还可选用一些具有祛湿清热功效的白菊花泡
水喝。

　　夏季紫外线照射强烈，一些皮肤较敏感的人很容易产生黑色素沉着。建议这
部分人群多食用富含维生素C 的食物，这是因为维生素C 有助于加快皮肤的新陈
代谢，促进肌肤细胞生长，从而减少皮肤的黑色素沉着，减少以致去除皮肤的黑
斑和雀斑。同时，不宜饮用过量或太浓的咖啡，否则皮肤也容易变黑。

　　干性皮肤的人经日晒后，皮肤很容易发红，此时应尽量避免食用容易刺激和
扩张皮下毛细血管的食物，如酒类、韭菜、大蒜、辣椒等。

　　很多女性的皮肤为混合性皮肤，即额头、鼻部为油性皮肤，油脂多，发亮，
而其他部位又为干性皮肤。这样的肤质可以选择的食物很广泛，只要多吃些能保
持皮肤透明、富有弹性的食物就可以了，如西红柿、黄瓜、苹果等富含维生素和
水分的水果。

　　春华秋实，水果深得女人们的厚爱。不过千万别小看了选择水果的学问，就
像人有急性子、慢性子一样，水果也分性寒、性温热、性平。什么人该吃哪种水
果，只有" 对号入座" ，水果才能顺应个人体质发挥有益健康的" 奇效" ，打造
出七彩的果味儿人生。下面列举几类常见水果的用途，以便你针对自身情况作出
正确的选择。

　　1 ．香蕉

　　吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、
快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。研
究发现，抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比平常人少。

　　2 ．草莓

　　吃草莓能培养耐心。它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃
之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5 ～10分钟，
最后再用凉开水浸泡1 ～2 分钟。

　　3 ．葡萄

　　葡萄特别适合" 懒惰" 的人吃，因为最健康的吃法是" 不剥皮、不吐籽" 。
葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健
功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄子
中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质OPC ，进入人体后有85% 被吸收利用。

　　4 ．樱桃

　　樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效。美国研
究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥，口中容易出现异味，挤出樱
桃汁，加水稀释后漱口，就能消除这个烦恼。

　　5 ．梨

　　梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A 、B 、C 、
D 、E 和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能
软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较
好地吸收。

　　6 ．橘子

　　经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们
建议人们常吃橘子来降低这些病的发生概率。但注意每天不要吃超过4 个橘子，
否则可能出现中医所说的" 上火" 表现，如长口疮等。

　　7 ．柚子

　　柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低
低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。
研究者还发现吃8 只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。

　　8 ．苹果

　　每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，还让人有饱腹感，不愧是水果中最务
实的。美国癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富
的phytochemical 天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。

　　　　　

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