十八(3)
王子西蹲下身拾掇着包裹,说:“小辫刘可不是跑大棚的,那是有名的抓炒王,
太后封的。”
罗大头听出来王子西对这个小辫刘好像也很赞赏,说道:“别让他吹了!听说
是偷了宫里的东西,逃出来的。这些年东奔西窜,胳膊底下夹把菜刀满世界混饭吃。
就这么一个货,他又请来当祖宗。”
王子西站起身来说:“又碍不着你,你别又闹事。”
罗大头 说:“ 谁说碍不着我?他一来就挤对我,让我让着他。我看出来了,
他卢孟实就是嫌我,留这么些大厨子,福聚德还烤不烤鸭子了?”
王子西轻轻地拍着罗大头的肩膀,说:“他说过,福聚德要成大饭庄子,就得
靠热炒。”
罗大头推开王子西的手说:“你也是这句?一个刘金锭就够麻烦的了,又弄来
一个爹,爷儿俩一块儿跟我对着干!你们可留神我NFDB1 刺儿!”罗大头说完,
气呼呼地回烤炉房去了。
为了让小辫刘熟悉一下福聚德的情况,卢孟实介绍着店堂,小辫刘后边跟着。
卢孟实站在店堂中央,环顾四周,大声地说:“正好人都在,子西,你回来了
!”说着向王子西招招手,示意他过来。王子西看着站在卢孟实旁边的人正扎着小辫
子,想必他就是小辫刘。只听卢孟实介绍道:“这位是咱们新来的刘师傅。”王子
西微微点点头,喊了声:“刘师傅!”卢孟实又向小辫刘介绍道:“这位是王二掌
柜。”小辫刘鞠着躬喊:“二掌柜。”卢孟实又朝王子西后面喊:“成顺、福顺、
生子、喜子都过来见见。”众徒一一走过来,喊:“刘师傅!”惟独罗大头站着不
动。小辫刘朝罗大头拱拱手,罗一扬头,当做没看见。
卢孟实向众人发话道:“今后,两位刘师傅掌灶,灶上的事由他们说了算,烤
炉还是归大罗。”摆摆手又说,“都散了吧。”又向福顺喊道,“福顺,给我开饭。”
福顺大声回答:“哎!您还是……”
没等福顺说完,卢孟实就说:“老三样。鸭汤一碗、饼三张、鸭子一小盘,筷
子粗细的大葱两棵。”
小辫刘躬着身凑近卢孟实说:“掌柜的,整天都这三样,你也不烦? 明儿想吃
什么我给你做!”不料被罗大头听见,说了声:“拍马屁。”“谢谢您的好意,这
三样不吃我不放心。”
卢孟实对小辫刘说完,走去柜房。罗大头看在眼里,窃笑道:“嘻,拍马蹄上
了。”
小辫刘准备去上灶,正走到灶房与烤炉之间,却听罗大头阴阳怪气地对他说:
“哎……听说过吗,烤鸭子的祖师爷孙老爷子,那是我师傅。”
小辫刘把围裙一抖:“宫里宣统皇上的御厨都是我师弟。”
罗大头又问小辫刘道:“‘满汉全席’行吗?”
“玩过几回。”
罗大头成心要刁难小辫刘,接着问:“多少菜式?”
小辫刘满不在乎地回答说:“一百零八样。”
罗大头不信考不住他个小辫刘,又问:“为什么一百零八样?”
“三十六天罡,七十二地煞。”
“什么讲究?”
“冷热甜咸荤素六样,寿酌不用火饭,喜酌不用桃包。其实也是百里搭席棚,
中看不中吃的意玩儿!”小辫刘一气之下骂了出来,又朝着罗大头用力抖了一下围
裙。
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