八(9)
第二天,正是饭口上,福聚德和适意居传出烹调的响声,门口站着堂头在招呼
客人。
常贵站在福聚德门口见到熟客便叫:“哟,张爷,老没见了,里边请您……”
张大爷说:“啊,常贵呀!”
常贵道:“盼您好些日子了,我还给您留着好茶呢!您是四位,来了!”
张爷笑笑,手指指对门:“我们今天到那边试试‘公府八珍鸭子’。”
常贵还想挽留:“要我说,鸭子还是纯烤,不加料儿的好吃。”
“我们想试试他们公府家的排场。”说完,张爷和几个人往适意居去了。
夜已经深了,适意居账房的灯火依然亮着。花鼻子拨得算盘珠子拍拍直响,瑞
英跟克灵湘在一旁看着。打完账,花鼻子说:“流水总共是七十八块五毛七。”
瑞英说:“不对吧? 光鸭子就是五六十只,怎么这么点儿钱?”
花鼻子说:“我的爷!您也不想想,真正给钱付账的没多少个!净是这个记账,
那个先赊着!”
克灵湘安慰瑞英:“这点儿亏空不算什么,咱们顶得住!把对门儿压下去是真
的。”
瑞英点头说道:“我注意了一下,好多客人原来都是常贵的常客,这几天,也
都跑咱这儿来了。那要是刨去工本,能有多少进项?”
花鼻子又打算盘:“鸭子六十,一只平均七毛八,六八四十八,六七四十二,
一共是四十六块八,药材按进价算,总共是二十一块八分七,加上柴火工料作料消
耗,都打在里边,是十块多点吧……” 瑞英一拍手叹道:“合着闹一个不
赚。”
克灵湘说:“这就不错,还有明儿哪!着什么急呀! ”
瑞英长出一口气:“只要是把他姓卢的给我压下去,赔着我都干!”
第二天饭口上,还是像昨天一样,大批熟客被适意居招走,福聚德这边生意清
淡。卢孟实像只困兽,背着手在大堂里转,转一会儿出大门,一会儿又推门进来。
他这么转来转去,直把王子西的眼都弄晕了:“我说你坐那儿歇会儿,我瞧着你都
眼晕!”
卢孟实低着头,急着说:“流水上不去,周转就没现金了。”
王子西还记得装电话的事儿,便问:“那你还要装电话? ”
卢孟实回他的话:“我做生意不在这些地方打算盘!”说完,他不悦地走到后
院。
王子西看着店里的生意不景气,也无心呆着,便对常贵说:“我去趟大爷家,
送这个月的月份儿。掌柜的昨晚上一宿没合眼,没事别烦他。他一心烦,大伙都不
得安生。”
“唉。”常贵答应着。这时,望春台的小翠走进门来,一进门就问:“卢掌柜
的在吗?”
常贵问:“找我们掌柜的?你哪儿的啊?掌柜的现在不在,有事跟我说吧。”
小翠看了看常贵,不屑地一挑眉头说:“不成!非得跟掌柜的本人说。”
常贵便再细问:“你这姑娘啊,你是卢掌柜的什么人哪?”
“什么人也不是!我是我们姑娘叫来请他的。”
“你们姑娘又是哪位?”
小翠不愿多说:“我不告诉你,见了卢掌柜他自然认得我。”
常贵想了想说:“卢掌柜不舒服,这会儿不见客人。”“不舒服?不舒服也得
见我。”
常贵看这个姑娘比较难缠,只得问道:“你叫什么,我给你说去。”
小翠一扬脖,说:“我叫小翠儿,你去说吧。”
常贵只得到后院找卢孟实去了。可到了后院,常贵趴在卢孟实屋门外听了听,
没见动静也就没敢出声。他又折回店堂,对小翠说:“姑娘,我说不成吧?”
小翠诧异地问:“他不见我?”
常贵回话道:“他有事儿。”
小翠又问:“你说了我是谁了吗?”
常贵一时应付她:“说了说了,小翠儿!不见!”
小翠一听这话,生气了,扭身就走,正与成顺撞了个满怀。小翠噘着嘴嘟囔了
两句。
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