十(4)
玉儿用手支着下巴,一边想一边说:“那就看怎么做了,素菜成本低,全在手
工上打主意。这两年虽然有点积蓄,可也不敢太铺张,只要精打细算,多想点别人
想不到的花样,准行。我看,北京城寺庙多,信佛的多,信佛的女客也多……”正
说到这儿,忽听得门外有一男子爽朗的笑声:“搬的这个小院儿还真不错!”话音
落下,卢孟实一脚迈进了屋。
“是你……”玉儿见到卢孟实,又惊又喜,她的心跳得很慌乱,却尽量保持一
种矜持的姿态。
“没想到吧?”卢孟实看到玉儿粉若桃花的脸庞,心波荡漾起来。他接着说:
“你可真不够意思,偷偷地就跑了,连个信儿都不给我! ”
玉儿敏感地瞪了小翠一眼。小翠忙辩解道:“不是我……”
玉儿说:“瞅你说的,人家是想都弄好了再请你来。”
卢孟实把礼物先放在一边,坐下来问道:“怎么好好的,就搬了?”
小翠嘴快:“还不是因为给你们福聚德出主意,惹得瑞……”玉儿阻止住小翠
:“你去看看火,我煮着白果呢。”
小翠出去了。
卢孟实又问:“刚才小翠说的是什么意思?”
玉儿摇摇头,神情有些凄凉,说:“没什么,我早不想在望春台做了,那个地
方名声不好,那会儿是不得已。你看,这儿多清静。”
卢孟实说:“清静是清静,可够难找的。”
“酒香不怕巷子深。”
卢孟实点点头说:“那倒也是,你也不是开大馆子的。可这地方也太小了,够
三桌?能上多少座?一天能转几堂?打几个来回?一点周转都没有,饭馆子就靠翻
堂呀。”
卢孟实环绕着小房走来走去。玉儿抬眼看他说:“还是老样子,我一天不多做,
就做一堂客。顶多三桌,这在南方叫‘私房菜’。”
卢孟实看着她,似乎不大懂。玉儿继续说:“‘私房菜’就是住家菜,讲究细
致出新,小打小闹,味道特别,主要做熟客、回头客,不像你们那儿,开在前门脸
儿的大饭庄子,人流客满,我也没那本事,没那钱财。”
卢孟实忽然感到自己说多了,不由一阵心酸,玉儿已经很不容易了。他赶紧补
救说道:“不管你开什么馆子,只要你觉得好、开心就行。有用得着的地方,就说
话。你不说话,我也隔三差五就来看看。”玉儿心里感动着,可嘴上没说什么。
卢孟实打开包拿出那尊汉白玉的观音像说:“我也不知道你需要点什么。”
那观音在阳光下闪着细腻的光泽,玉儿一看就喜欢上了。
“我正说要去请一尊,你真想到了。”卢孟实看着她那高兴劲儿,心里特别愉
快。他说:“玉儿,你还要什么?你就尽管说。”
玉儿笑起来,脸上现出一副俏皮的模样,她看着卢孟实,像个小姑娘那样娇声
说道:“想要的多啦,柴米油盐酱醋茶,都要!”
“要我不要?”卢孟实鼓足勇气问她。
玉儿脸一红,可又像听不懂似的:“你这大掌柜的,我要不起。”
卢孟实并不放弃,说:“只要你要,白送,还倒赔……”
玉儿的脸涨得通红,正在这时,小翠进来了。
“白果煮得了。”小翠一进门,觉得俩人神情都不太对。玉儿定定神,然后对
卢孟实说:“对了,我想去城外买青菜,你有什么办法,帮我一个忙吧? ”
“行,我一定帮你想办法。”
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