第38节：外婆的往事（4 ）

    晚餐除了两只蟹，还有一碗菠菜豆腐汤，里面下了鱼饺，祖孙俩就不吃主食
了。弄好了蘸料，艾莎开始准备烫酒。外婆递过来一个很有年份的小奶锅，艾莎
往锅里倒了三两左右的老酒，再切上两片姜，加两勺红糖，搅一搅，便放在煤气
灶上煮。沸后，倒入一个白底蓝花的日式小酒壶。这酒壶是新货，不知外婆哪天
遇到打折时买回来的。倒入酒壶还不行，再用个大茶缸装上热水，把酒壶泡在热
水里，免得刚煮开的酒凉了。大闸蟹是凉性，吃时少不了要多喝几口。

    “我小时候，我的爷爷从常熟老家来上海看我们时，总带来很多蟹。那时的
河塘里蟹多啊，也不是多金贵的东西。头天晚上，我爷爷在家后面的河里布上网，
第二天天蒙蒙亮就去收网，一网就是几十斤。二两以下的都扔回河里，家里留几
斤，剩下的都带来上海。两只箩筐，一只里面是大蟹，阿拉自家吃，一只装小蟹，
分给邻居房东。那个时光，从常熟坐小火轮到上海要一日。我爷爷在家里吃过早
饭后，上船就困觉。困到下午一点钟，他就起来，拿一只三四两重的蟹，叫船上
的伙计蒸熟，再叫二两老酒。一只蟹二两酒，他要吃上三个钟头。快到上海了，
他就叫伙计再烧二两清水面，摆点葱花猪油。吃好，休息一下，刚好船就到码头，
就落船了。到我们家是傍晚六点多，就不用我妈妈再烧饭给他吃了。”外婆说到
这里停顿了一下，把蒸好的蟹放在碟子里，艾莎接过碟子放到客厅的饭桌上。

    外婆开始烧菠菜汤，边烧边说：“有一趟，好像是我八九岁的时候，他到我
们家说肚子饿了，路上没吃饭。原来那个船快到上海的时候，海上刚打过仗没几
天，海面漂着的全是国民党兵和日本人的尸体，还有没炸沉的船。他看了恶心，
吃不下东西。嘴里一直唠叨着罪过、罪过，养个儿子不容易，就这样打死，泡在
海里了。”

    “罪过，罪过。八年抗战不容易啊！”艾莎在旁边也跟着念了几句。

    客厅已经很暖了，艾莎摆上碗筷酒盅及吃蟹用的小剪刀、蟹脚钳。外婆的家
具全是“伪红木”，只是用普通的杉木或榆木，漆成红木的颜色。看上去很像红
木，用手敲敲掂掂就不一样了。摆好了碗筷，艾莎又找出那张她买给外婆的俞调
评弹CD. 这张碟是珍贵的早期录音，然后CD化，其中有几首是胶版唱片的翻录，
距今已有八十来年的历史了。

    

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