第26节：欲(26)
滕教授一踩油门，车向前猛窜出去，与此同时，滕教授大声欢呼道：“ yahoo
……”
这个着实让陈霭大吃两斤，一斤是因为美国教授还这么喊喊叫叫，不怕有失
体统；二斤是美国教授干吗要喊“雅虎”呢？难道买了“雅虎”的股票？或者是
“雅虎”的股东？不过她很喜欢看滕教授的顽皮像，觉得他一点也没有教授架子，
很和蔼可亲，很平易近人。
祝老师上得车来，还没来得及跟滕教授攀谈几句，车已经到了陈霭家门口，
几个人下了车，走进屋子。
小杜已经不知从哪里弄来了几个凳子，四个人坐下开始吃饭。由于长条茶几
比较矮，而沙发和凳子都比较高，几个人吃饭的姿势有点沉痛，弓着腰，低着头，
像是在做检讨。
陈霭非常过意不去，暗暗在心里发誓：一定要在第一时间买一套像样的餐桌
椅回来。
Chapter 10
这顿饭，吃出了“千里马鉴赏大会”的气氛，确切地说，是两个半伯乐联合
鉴赏一匹千里马。
小杜认真打听每个菜的做法，深入到最细节处，从选料，到刀工，到作料，
到火候，到油温，到时间，一样一样都问到，好像是要从垂死的御厨嘴里挖出一
本《皇家菜谱》一样。
滕教授则高屋建瓴，总结归纳，用的都是挺专业的术语，不过不是烹调方面
的术语，而是政治方面的术语，这种跨学科的治学方法，显得特别深奥有水平。
祝老师的表情很复杂，有点自豪，好像人家夸的是他一样；又有点失落，好
像人家夸的不是他一样。
陈霭做了半辈子的饭，还从来没受到过这么高度的评价。她妈妈在做饭方面
眼高手低了一辈子，吃她做的饭自然不会吃出多少表扬来；她爸爸在家里低调惯
了，对陈霭也相当低调，很少当面表扬她；她女儿从小被她和赵亮镇着，胆子小
得很，根本不敢对妈妈的厨艺发表评论。
赵亮吃她做的饭，一般是要挑点毛病的，盐放多了一点，醋放少了一点，糖
放晚了一点，汤放早了一点，等等，等等。如果她烦了，反驳赵亮一句，赵亮就
不说话了，拿出“壮士饥餐胡虏肉”的架势来吃她做的饭菜，所以她总是宁可赵
亮挑她毛病。
现在突然遇到这么多伯乐，而且表扬得这么诚心诚意，这么有水平，陈霭不
禁受宠若惊。但她对待表扬的一贯作风，就是绝不让表扬她的人得逞，一定要像
抬杠一样逐点反驳。
小杜说：“这个油琳茄子真好吃！”
陈霭就说：“这个油淋茄子没做好，是美国茄子，圆形的，做油淋茄子最好
用中国茄子，长形的那种……”
滕教授说：“我家乡的茄子就是长形的……”
祝老师说：“滕教授，我们还是‘大老乡’呢，你是 E市的，我是 F县的…
…，跟 E市是邻省……”
滕教授表扬陈霭说：“你这炸酱面做得不错，富有地方风味和人文特色……”
陈霭便又揭自己的短：“炸酱面本来是应该用面条做的，但我没买到面条，
只好用那个……什么……那个……”
“ spaghetti，通心粉？”
“对了，对了，就是……通心粉……代替，做得不地道……”
滕教授不畏艰险，排除干扰继续表扬：“难怪你做的炸酱面比我家乡的好吃
呢，因为你以中国的技术为基础，适当引进外国原材料，土洋结合，东西并重，
扬长避短，去粗取精。据我考察，通心粉的优势主要在韧度方面，比面条更有嚼
劲……”
陈霭也不含糊，接着跟滕教授抬杠：“那是因为你没吃过我用面条做的炸酱
面。等什么时候我买到真正的面条了，再做一次给你们吃，那时你们就知道今天
这个实在是太难吃了……”
滕教授说：“东方店就有真正的面条卖，等我哪天有空了带你去买……”
祝老师急了：“东方店我知道，我会带她去的。滕教授您忙，就不麻烦您了
……”
几位伯乐评马不误吞菜工，以风卷残云之势横扫着陈霭做的饭菜。陈霭见炸
酱面和各种菜肴都迅速减少，心里有点慌，因为她是按三个人的量准备的，打了
小杜的米，没打滕教授的米，因为她没想到小杜会带个人回来。
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