第88节:婚姻是两个灵魂的交融(4)
当她从烤箱里托出一个巨大的烤罐的时候,我情不自禁厚颜无耻地伸长鼻子
(恨不得变出一个匹诺曹鼻子),让温暖的鸡香味温暖我全身。鸡是金黄色的,
松脆的鸡皮上黏着碾碎的胡椒粉,汤汁依然在罐里嗞嗞响。厨师搅拌肉汁,打下
手的小厨子把鸡从罐里拿出来放在盘子上,用德国产的不锈钢盆子盖好——厨师
让它保温。然后将罐子侧过来,舀出里面的一小块脂肪。一会儿工夫,厨师就让
配料都俯首帖耳。鸡汁、高汤和面粉的大杂烩一下子就变成浓厚喷香的肉汁了。
伍德太太做的千层糕,把草莓放在上面做浇头,最后淋上加热过的杏仁酱。小厨
子用橄榄油炒大蒜蔬菜丝,用开水稍稍烫下四季豆,把海鲟放进烤箱。
伍德太太已经让人摆好桌子,骨瓷餐具、银质餐具、象牙筷子、烛光摇曳,
一些浅盘中放着很多修剪了枝干的玫瑰。男人们的位子上已经放好了帕塔加斯雪
茄(巴西顶级雪茄品牌,历史悠久、口感浓烈)和一个雪茄刀具,莫扎特钢琴曲
已经从餐厅的尽头的壁挂音箱中缓缓飘出来,溢满了整个大厅。
伍德太太感到很清爽很放松,她用围裙擦擦手,从冰箱里拿出红葡萄酒喝了
一小杯。然后,她放下酒杯,用力搅拌沙拉,好像碗里的橄榄油和醋都是她的仇
人,她要复仇似的。
最后她尝了一下,又舔舔嘴唇,说:“棒极了!”然后她把肥鹅肝切成细细
的条状,把它们放进一个已经熏得焦黑的铁锅,刚才她已经把锅子放在架子上预
热过了。
她告诉我,她可不想让肥鹅肝人间蒸发。
她说,肥鹅肝在温度太高的情况下能完全化掉。
她把沙拉分到几个盘子后,锅里的肥鹅肝的边缘开始冒出特别小的气泡,伍
德太太迅速把锅从炉子上拿下来,柔软的肥鹅肝是一片片的,滑到盘中铺底的生
菜上。
贝斯屯太太说吃肥鹅肝要喝苏玳白葡萄酒,那简直是天堂享受。今晚的主菜
有杏仁油烤肥鹅肝、芦笋焖鸡、罐焖羊肉、黄油煎鳕鱼、小洋葱阿桑布列配黄油
热汁土豆、山羊奶酪酥皮、巴旦杏仁蒸鲑鱼、烤鲜贝、烤生蚝、海参扒鲜鲍、烤
乳鸽、水果沙拉、蔬菜沙拉;甜品则中西并举:奶酪、卡恰奶酪、羔羊奶酪、宁
波小汤圆、红豆沙、绿豆沙、巧克力圣代冰淇淋、水果圣代冰淇淋、冰淇淋蛋糕、
法式咖啡;伍德太太还做了一盘盘棕白绿相间的数不尽的三明治,堆成漂亮的金
字塔,上面点缀着香草枝和柠檬片。每一盘三明治上插着手写的小纸旗,说明各
自的配料——金枪鱼、薄荷和黄瓜。熏鲑鱼、奶油干酪和鱼子酱。泰式鸡和野生
芝麻菜。嫩牛肉、生菜和山葵。吞拿鱼、芝士和生菜。
我的女友们纷纷带来礼物。塔塔送给我爸爸妈妈的礼物是在上午放在她那辆
宝马车的后排座上送到的,司机亲自抱着那个结结实实的木箱子送进了妈妈的会
客厅。
妈妈说:“天哪,这个可爱的塔塔!”虽然她还不知道箱子里都装了些什么。
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