第7节：鸵鸟蛋(纳米比亚)(1)

　　44鸵鸟蛋( 纳米比亚)

　　我要做一道" 油煎鱼淋菌菇奶酪酱" ，在热带大草原上享用。

　　" 嗯……" 淳露出复杂的表情：" 我知道裕辅哥想做什么菜，不过和现在的
状况好像不太搭调吧？"

　　" 的、的确……" 我说。

　　" 没这回事! 我一直都吃得很开心呀!"浅野声援我，阿刚则插嘴道：

　　" 不要! 还是日本料理比较好。"

　　大家随便说着，嘴上依旧大口猛吃。

　　我在津巴布韦结识两个同伴：浅野和阿刚，他们各自乘坐火车和巴士随心所
欲地独自旅行，两人正好在某廉价旅社和我同房，同吃同住了没多久，就表示要
买自行车和我一起骑到好望角。接着，在内罗毕有个叫" 淳" 的男子也买了辆自
行车加入，临时成立的自行车队就此成为四人大家族。晚上露营时更是闹翻天，
每天都举杯庆祝骑完当日行程，然后仰躺在热带大草原上，边胡扯边眺望星空。
听着虫鸣，我不由得苦笑：这就是青春哪!

　　露营的餐点也相当讲究，由年长的我监督大家分工合作，利用有限的素材和
厨具做出咕咾肉、红酒牛肉烩饭、炖煮碎肉卷、芡汁炸鱼块和东坡肉等，不断挑
战菜色丰富多样的极限。

　　有一次，我们从鸵鸟农场买来一颗鸵鸟蛋，不愧是" 全世界最大的蛋" ，果
然大得不得了，简直像恐龙蛋，大概有婴儿的头那么大吧!

　　四个人在露营区扎营完毕，带着奇妙的表情对着那个蛋讨论起来。一向漠不
关心的浅野淡淡地说：

　　" 配上鸵鸟肉，做成亲子盖浇饭（盖浇饭的一种。亲子，意指鸡肉与鸡蛋的
亲子关系，即鸡肉、洋葱和蘑菇等煮熟后，再用鸡蛋拌合，覆盖在白米饭上。）
也不错啊!"

　　这主意的确吸引人，偏偏没有最重要的鸵鸟肉。

　　讨论越来越热烈，蛋卷、荷包蛋、火腿蛋……纷纷出炉，到底该怎么吃才最
有趣呢？

　　这时，一直都置身事外的淳呆呆地接口：

　　" 做成生蛋拌饭吧!"

　　大家异口同声反驳：

　　" 那你第一个吃!"

　　各式各样的意见出笼后，大家想：既然难得品尝鸵鸟蛋浓郁的风味，就做成
培根蛋了。

　　鸵鸟蛋硬得像石头，大家拿着瑞士刀的小锯子，边转动蛋壳，边合力锯开，
从上方三分之一处切开适当深度后，像打开盖子般" 啪" 地卸下上半部，再把鸵
鸟蛋倒进大锅里，蛋白像瀑布般哗啦哗啦地倾泻而出，浓稠的蛋黄满月般浮在中
央。

　　" 哦哦哦哦——"

　　我们高声鼓掌喝彩，锅子比脸盆还要大一圈，鸵鸟蛋还是占去了三分之一。
点火加热后，蛋白就冒出大量气泡，与其说是煎炒，还比较接近炖煮。花了将近
十五分钟，总算告一段落。

　　四人围住锅子，同时伸出筷子。

　　吃了第一口：

　　" 哦，味道很浓呢!"

　　第二口：

　　" 真是太香醇啦……"

　　第三口：

　　" ……"

　　吃着吃着，大家越来越沉默，蛋本身浓厚的味道有点混浊，像小狗的气息般
暖呼呼的。

　　吃了才十分钟，大家的筷子已经完全停下来，还争着把剩一大堆的培根鸵鸟
蛋推给别人。

　　45面包与女孩( 纳米比亚)

　　"I am hungry.(我饿了。)"

　　听到女孩落寞地说，我心情有些沉重，拿出装面包的袋子站了起来。

　　这里是纳米比亚的露营区。

　　坐在帐篷边写日记时，我听到小孩子的歌声，抬头一望，有两个女孩隔着铁
丝栅栏对着这边唱起类似民谣的歌曲。

　　她们让我回忆起西非，真有些怀念。西非总是听得到大鼓声和孩子的歌唱，
就算我扎营的地方没有人烟，一入夜便会随风传来某个村庄的鼓声，整个大地洋
溢着音乐与旋律。

　　　　　　　　　　　

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