第30节:第二章:芳香之旅(14) " 这什么酒啊?这么烈啊!" 我用手抚着前胸问。一个领导停止了笑声:" 这啊,老毛子造真正的' 我得噶' ,你在北京要能喝到,那都不纯!""行了,开 始照顾你们,咱白酒先不喝了,先吃会儿菜吧!" 老叶接了过来,他这话倒挺善 解人意。接着老叶开始向我们介绍那几种鱼菜,什么" 炒鱼毛" 、" 焖鱼肚" 、 " 苏拉克" ……老叶重点向我们推荐了" 苏拉克" ,说这种做法只有冬季才行, 首先鱼要冻实称,然后剥皮,连同脆骨切成薄片,然后蘸醋、盐水和韭菜花吃, 喜辣的还可以加点辣椒油。" 来来来,都夹一片尝尝!" 老叶的盛情难却,我和 夏雪都夹了一片,蘸了作料放进了嘴里。" 怎么样,好吃吧?" 老叶期待地看着 我,我忙咀嚼着说:" 恩,好吃好吃!" 夏雪也忙跟着点头说好吃。其实我本来 就不吃生鱼片,多贵的都不吃,为此同事们曾取笑我没有口福,倒不是味道不好, 我只是感觉一块生肉在嘴里动来动去,有些恐怖。不过夏雪好象想很喜欢吃,不 象是装出来的,果然,她又主动伸筷夹了一片。 " 这是什么鱼呀?" 夏雪吃得似乎来了兴致。" 鳇鱼!" 那个老翁忽然道。 我看着他:" 这条鱼不小吧?" 因为我从切片的残断面看出来,鱼应该不小。" 一百来斤吧!" 老叶却又接了话。" 这么大啊!" 我和夏雪几乎同时惊讶地叹道。 " 这还不算大,最大有四五百斤呢!" 一个领导忽然笑着说。我和夏雪惊讶得说 不出话来,在我们的印象中,似乎只有鲨鱼和鲸鱼是大块头,其他的鱼便都是宠 物一族了。" 早些年,乌苏里江几百斤以上的鳇鱼、鲟鱼、大马哈鱼、狗鱼有的 是,现在不多见了!" 老叶说这话时有些伤感。" 有,咋没有?都在人家老毛子 那边!" 老翁又说。我和夏雪就困惑地看着老翁,老叶知道我们不明白,帮着解 释,说中俄边境是以乌苏里江主航道中心线分界,说人家老毛子打很早就注重生 态保护了,打鱼都用大眼儿的网,小的鱼苗都漏出去,即使捞上来也会放生,而 我们这边有一段时间却过度捕捞,本地外地的都蜂拥而至,大网小网一起上,不 少鱼便吓得跑到中心线以东——老毛子那边去了,说现在经过政府的努力,生态 环境已大大改善,可那些鱼还是不敢游回来。 " 不会吧?鱼有那么聪明吗?" 夏雪有些不相信。老翁却忙摆手,还一脸严 肃:" 可不敢这么说,山水草木,这世间万物都通着灵呢!" 骇得夏雪伸舌头, 都不敢再吃了。既然提到了边境,我就问:" 隔着江能看见异国的村庄吗?" 老 叶说:" 对岸不远就是俄罗斯的比金市,能影影绰绰看点儿眉目。" 我又问:" 江水就那么宽,游都能游过去,没有偷渡的吗?" 老叶说:" 以前有,现在没了! " 老叶说还是前苏联时期,有一些人偷渡了过去,被抓到了就关在苏联的监狱了, 一呆几年甚至十几年,吃尽苦头却也锻炼了一口熟练的俄语,后来中苏恢复友好 关系,这些人就被遣送了回来,再后来苏联解体,中俄边境开始贸易往来,一时 间俄语翻译成了香饽饽,那些人就都发家致富了……尽管我享受不了苏拉克,但 鱼毛鱼肚还是很好吃,那几盘家常菜的味道也不错,我和夏雪的肚子也确实需要 填充,边吃边聊就吃了好多。我还问起原始父系氏族的情况,老叶摇头说恐怕没 人知道详细,从清初到现在快三百年了,赫哲族又没有自己的文字,无法记载, 说差不多也和其他氏族的父系阶段一样吧,削木裂革结绳记事,没有货币流通, 统统以物换物。