第十四章 “三吃贾家井鲤鱼” 《实报》刊出整版广告,版面十分爽眼:一条鲜活的大鲤鱼摆在盘子里,一行 黑体大字写着“先得月饭庄独家经营贾家井鲤鱼”。经过这些天的宣传,贾家井乃 “海眼”早已家喻户晓。贾家井的鲤鱼更是妇孺皆知。就连井中捕得大鲤鱼的二愣 子也一举成名。 先得月饭庄的经理辛本财抓住时机,不惜重金独家买断贾家井鲤鱼,及时隆重 推出天津名菜“三吃贾家井鲤鱼”。所谓“三吃”即:金钵炸鱼头,紫铛烹鱼身, 银池煮鱼尾。金秋时节好风光,一条贾家井鲤鱼三吃,下酒、佐餐、啖汤,举家酒 足饭饱,老幼遂心顺意,其乐亦融融。先得月饭庄的举动很快就轰动了津门。素负 盛名的华界四大美食家罗隐伯、卢笨生、徐独婴、郑临窗,联袂前往先得月饭庄, 近水楼台先品为快。关于贾家井鲤鱼的美味,四位高士异口同声赞道:此鱼只应天 上有,不枉此生先得月。据业内人士透露,“三吃贾家井鲤鱼”这道大菜的价格, 令人咋舌。 第二天《庸报》发表社论“官沟街奇观贾家井,先得月佳肴三吃鱼”。其中引 用了四大美食家的言论。圈内人士一看便知,此文显然出自吴朗夫之手。天津南市 街面上有句俗语:商家要想发大财,新闻记者把轿抬。说的就是这种广告效应。《 庸报》是天津的大报纸,影响不小。贾家井鲤鱼的消息随着《庸报》传进了租界, 顿时成为新闻。那一座座小洋楼里,无论是颐养天年的前清遗老,还是风头正劲的 洋务新贵,纷纷打通先得月饭庄的订餐电话,无论价格多么昂贵也要尝一尝贾家井 鲤鱼。一时间,熊掌燕窝反而没了行市。 不过本埠文化界仍然有人持将信将疑的态度,认为一口普通水井即使果真连通 海河,恐怕也难以出产欢蹦乱跳的大鲤鱼。 针对此,《国强报》发表署名“耳顺”的文章,笔锋雄辩,说理有据,与《庸 报》社论文风实无二致。“耳顺”写道:“四川省有自贡地方,盛产井盐,海内闻 名。既然巴蜀之国井中产盐,堂堂天津大都会也,井中为何不可产鲤鱼耶?贾家井 出产鲤鱼味道鲜美,已成定论。然此井乃镇守津门之海眼,属淡咸两合水,忽一日 倘若井中捕得刀鱼,也绝非天方夜谭。” 贾家井不但出产鲤鱼,还有可能出产脍炙人口的刀鱼。《国强报》虽然是小报, 但它的文章仿佛点燃了除夕之夜的爆竹,“贾家井鲤鱼”轰响津沽上空。 ------ 今晚报