龙虾 看到我熟练宰杀龙虾的朋友,估计是不会相信我曾经把龙虾当作宠物来养的。 小时候,自己做一张捕虾网,到充斥着烂泥杂物的臭水塘里捕龙虾是一种乐趣,而 且非常的简单。捕捉到龙虾,洗洗干净,养在瓦港里,我就可以慢慢的挑逗它了。 咋一看,龙虾还是挺威猛的,大大的螯高举着,携带着夹烂一切的气势,红红 的盔甲看起来比较漂亮,比河虾那土土的半透明色好看多了。由于个头比较大,所 以养些龙虾还是蛮有意思的,随便就能找到一些乐子。我喜欢把龙虾抓在受里,楸 着它的后脑壳它就一筹莫展了,只能徒然的舞动着双螯,一张一合的夹住空气。把 它一放下,它就忙不迭的向后退缩,身体蜷曲成一团蹲在瓦缸的角落里,高举着大 大的双螯示威。 我养的一只雌性龙虾最特殊,逮到它的时候我看见它的腹部有很大的一团籽, 灰黑色的,有点透明。后来我在它生活的瓦缸里铺上了沙子,还放上一些水藻,它 最终没有把籽排在水藻上,可能是觉得环境不适宜。不过小龙虾还是出生了,密密 麻麻的挤在水里,透明的,非常有意思。小龙虾和小螃蟹一样,虽然身体结构还没 有发育完全,但是外表看起来和成年龙虾一模一样,只是缩小了好多倍,在水里一 弹一蹿的,象是许多的孑虫在水里游动。我的父亲在瓦缸里放了一块猪肝,结果半 天以后水就发臭了,大龙虾安然无恙,小龙虾损失殚尽,脆弱的小生灵! 有一只雄性龙虾特别大,而且非常的活跃,我一揭开瓦缸的盖子它就高高的举 起巨大的螯,还随着我手中筷子的移动而不停的挥舞。我很喜欢挑逗这只龙虾,经 常抓在手里玩,夜路走多了总会遇上鬼,我的手指也终于被它给夹了个正着。那次 是我在玩一个常玩的游戏,就是快速的把手指伸到张开的螯中间然后快速的取出, 和龙虾比随的反应快,当它拼命的夹我的手指的时候我非常的生气,主要不是为了 痛,而是为了我输了这场自己操纵着的游戏。我的手指给夹出了血,它还不肯放松, 于是我一筷子敲在它的脑壳上,它终于送开了螯,慢慢的蜷缩起来,死了。它的脑 壳被我敲碎了。 龙虾在市场上还是比较便宜的,而且龙虾味道鲜美,只是由于生长在相对肮脏 的环境之中,在烹饪之间一定要把它处理干净。南京从饭点到大排挡都有龙虾出售, 洗的干净的不多,烧的好吃的更少。