第55节：雾里青传奇(9)

　　“当真？”水大爷站起来，“倘若你输了怎么办？”

　　“倘若我输了，退步出石台。”陆教授道。

　　这事很快传遍了整个石台城，大家都跑到仙寓楼来围观。因为这涉及到石台
雾里青的声誉，所以很多人都拿了各自珍藏的茶叶，要考考那嚣张狂妄的陆教授。

　　一位茶客拿了个铁罐，送到陆教授跟前，陆教授打开盖子只一瞧，一闻，随
口就说：“这茶非石台所出，乃四川安州的龙安骑火，去年的明前烤青茶，青煅
过了，味道寡淡。”

　　那位茶客佩服地点点头，让身给了另一位。

　　“这位朋友的茶出自仙寓山，是三年的陈青，无论制作工艺都算得上乘，只
可惜天不作美。”陆教授拿起罐子闻了闻，“古人云，高山云雾出好茶，山谷水
汽蒸腾而成云雾，造就了云雾茶独特的品质。只是三年前这些茶树萌芽的时候正
赶上旱春，云薄雾淡，天不作美，所以，这茶只算得好茶，却非上品。”

　　听的人不禁啧啧称奇，开始对这位远道而来的客人刮目相看。

　　水大爷并没送来茶叶，而是送来一杯清茶水，他要陆教授通过这杯清茶水，
说出茶的由来。

　　“这不难。”陆教授接给茶杯，轻啜了一口，再看看汤色，自信地说，“这
茶同样出自仙寓。据我所知，极品雾里青的茶树只生长在千米以上的高山崖壁，
与闲草野花伴生，因而受到植物花香的浸润，香鲜爽而持久，味醇厚而含甘。而
这茶，却出自千米以下的人工茶园，所以少了那分自然醇正。因此，这茶虽然算
得上品，却非极品。”

　　“你三岁饮茶，我五岁试水，七十五年来天天泡在茶水里，却还没见过你这
样的高人，真是佩服得很啊！”水大爷由衷地赞叹。

　　这天晚上，陆教授回到旅店。就在陆教授准备上床睡觉的时候，突然传来一
阵敲门声。陆教授一阵欣喜，自己等的人终于来了。

　　来者是位中年人，戴着副眼镜，自称是石台中学的老师，因为爱喝茶，人称
“人泡水”，一直致力于茶道研究，今天听说了陆教授斗茶的故事，觉得很新鲜，
所以冒昧前来，想和陆教授讨教讨教。

　　“以茶会友，以茶会友。”陆教授客气地将人泡水请进来。

　　刚一落座，人泡水就从包里拿出个小罐子，递给陆教授。

　　“这茶和我今天下午品鉴的那位水大爷的矮山雾里青没什么区别，只是年代
久远一点，为七年雾里青陈茶。”陆教授看着来人，笑笑说，“你深夜至此，我
还以为拿了什么宝贝呢。”

　　“那么你看看这茶呢。”人泡水从怀里摸出一小包茶叶。

　　陆教授接过那点茶叶，仔细瞧了瞧，然后又闻了闻，还是琢磨不准，就烧了
水，沏了一杯，闭上眼睛慢慢品尝，回味，琢磨，许久，才睁开眼，一脸惭愧：
“真是对不起啊，我不知道这茶这么稀罕，如果知道了，怎么也不敢尝它啊！”

　　　　　　　　　　　　
	

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