金色稻田 作者:过程 稻菽飘香的时候,是江南水乡最为迷人的季节。 长河落日,两岸一块块丰收的稻田,在霞光的辉映下,染上了一层喜悦的红 晕,随着那持续而又温柔的晚风,田野里四处流淌着金色的波浪,空气中弥漫着 湿润的清香,此时的大地显得那样的丰满,那般的成熟和那么的富有! 稻子是江南一带的主要农作物,水乡人也都喜欢吃大米,每天白亮亮的喷香 米饭,配上两个荤素小菜,可以说是劳作之后最好的佳肴。以大米为原料还可以 做出各种各样的糕点,吃起来极具美味。尤其是那些用糯米粉做的元宵、麻团和 年糕等食品更是人人爱吃,百吃不厌。还有一种用酒引子和大米发酵做的酒酿特 别好吃,不少人家都能自己制作,逢年过节或者招待客人时拿出来吃,很受欢迎。 从插秧到收割,一粒粒的稻谷不但经历了夏的孕育,而且饱含了水乡人的辛 勤和汗水。在水乡,人人都有一个好肩头。由于田间的道路比较狭窄,割下的稻 子完全要靠人工挑到场院上去脱粒,经常可以见到一些个子并不高的大妈、大嫂 担着比她们自己还高的两捆稻子稳稳地走在细细的田埂上。最有趣的还是当两个 人都挑着担子对面走来,狭路相遇,颇似过独木桥,不过,他们都非常老练,自 有高招,先是互相把对方的担子逐一置换过来,然后再相逢一笑,擦身而过。 割稻子的镰刀很有特色,弯弯的半月形刀片,刀口呈锯齿状,并不是那种锋 利的刃面。这和稻杆的特性有关系,稻杆柔柔的,具有韧性,不像麦杆那样硬挺, 所以割稻子的镰刀就需要做成这种锯齿形状。不过,稻子似乎要比麦子好割,稻 穗也不容易脱落。每到收割季节,水乡就格外忙碌,男女老少齐上阵,田间、场 院,到处都是紧张劳动的人们,虽然大家都比平时要增加许多疲劳,但不时还会 传来欢声笑语。 这里有一段与割稻子有关的小故事,那是当年读初中时,第一次下乡支农, 帮助老乡收割稻谷,尽管我们干活的速度和质量赶不上成年人和农村的孩子,但 劳动中,大家还是干得热火朝天。由于都是青春少年,不到半晌就有人叫饿了, 这时有老乡告诉大家,等一会休息时有点心吃,同学们一听都很兴奋,因为那个 时候在平时一般是吃不上糕点一类的食品的。半晌休息时,果然有人招呼我们。 都过去吃点心,当一大群孩子都围上去一看,地上只放着一桶白米饭,几个热水 瓶,以及一盆小菜和一些碗筷。原来老乡所说的吃点心就是吃泡饭,根本就不是 我们所想象的什么精美糕点!不过,这时大家的肚子也确实有些饿了,不少同学 也还是有滋有味地吃起了泡饭。 我已离开江南多年,但金色稻田在我的脑海中是一副永不退色的风景画,时 常让人触景生情。有一年的九月,随车去江南公干,大约半早晨的光景,路过一 丘陵山坳,只见离公路不远处,遍地泛着金黄的稻谷,像无边的海洋一般簇拥着 一个人家并不多的村庄,茂密的绿树掩映着几处传统的农舍,放眼寻找,看不见 人的踪影,只在静寂中隐约传来零落的鸡鸣犬吠之声,在淡淡的雾气中,山野有 些飘渺,人仿佛进入了一个仙境。停车驻足久久不愿离去。 过去的日子是流金的岁月,金色的稻田是铭刻在我们心中的一个美好象征, 它给我们带来了浪漫和享受,带来了寄托与梦想!我们的昨天,我们所经历的一 切,在记忆中都是金色,我们在怀念中收获,我们也应该更加珍贵今天的生活!