青春被聚餐的文化释解 居住的这个小区有两所大学,这里虽然不是学院区,但是有这样的两所大学就 把这儿的学院气氛搞定了。然而在一年一度的毕业和招生的夏季,学生们都会用一 种离念相伴的感情来和我们居住的这个小区告别。告别的方式和传统的中国人的方 式是一样的。是用聚餐的方式,那天和这些大学生恰巧相聚在小区一家小餐馆。店 家以最廉价的笑容来迎接了所有的美食家,而学生们到这儿来确是四年大学生生涯 中的唯一的一次,这倒不是。 让青春放松一次,很简单的,因为简单,聚餐就是平时不能经常这样搞的,搞 多了就是一些食客的美食行动。一些家境不怎么好的学生,对于这种聚会并不会有 一个好的心情,因为她们所想的是如何用最快的机会挣钱,来报答父母的养育之恩。 而那些家境较好的学生对于这样的一次聚会是不以为然的,不过就是一次简单的聚 会吗?何必发这么大的感慨。 但是,按照中国的传统文化,吃饭的意义往往是被夸大了的。就是人们的聚餐 同吃,其实不是简单的吃饭,而是在吃一种情绪,在吃一种人情,也许从这一顿饭 开始这些在一起聚餐的同学。就会把一种较之其它同学要亲密一些的同学关系固定 下来。而那些没有在一起吃饭的同学就会相对的热情度要减弱一些。 其实,整个大学四年,并不都是在临要毕业的时候才会有一次放松的机会的, 小区的餐馆和小摊上几乎每天都有这些学生的身影。同学们依依不舍的心情是可以 理解的,通过这种形式也未尚不可,但是总是让人感到现在的学生已经不像当初我 们的那个时候,而是觉得所有的这些表达的方式,已经越来越多的增添了些世俗的 内容。不能否认中国的这种饮食文化中的相聚有什么不妥之处,学生们当然也不会 免俗,而只是觉得这些象牙之塔的学生,已经和社会离得很近很近,对于社会上的 一切喑熟的很,再就上那些已经在校园里就开始创业的学生,人们是不能用过去的 老眼光来看待这些学生的。 今日读易中天先生的<<闲话中国人>>,在他的这部学术随笔中,他在第一章就 谈到了饮食问题,也列举了不少的例子。如所说的韩信的例子,韩信在楚汉相争的 关键时刻是完全有能力自己称王,但是韩信不肯这样做,他所念念不忘的是当年的 刘邦“解衣衣我,推食食我”之恩。按照韩信的想法。他要以必死的精神为他人办 事,为他人之事不惜献出生命。看看一饭之恩,竞会有如此之大的作用。由此看来 吃请和被人所请,这是一件要用脑袋代价的。而韩大将军所表现的不一般的地方, 不仅不称王,而且在他拜受楚王之后,他衣锦还乡之时,所做的第一件事情,也是 与食有关,当年韩信挨饿得到了漂母得到资助,他回乡要报答的就是这位老人家。 这是说的一顿饭的吃请也非小事。当然现在不会有你请了我一顿饭,我就至死 不忘。但是吃请和请吃也毕竟是有目的的。 中国的菜肴体现了大团结的精神,从中可以最大限度的体现出那种融洽的人情 味来。易先生分析说,中国的菜肴体现了团结、和合、交融的群体意识和文化精神, 中国菜无论是煎、炒、蒸、煮、炸、拌,几乎都无不是将主料和佐料混在一起下锅 上桌,不像西方人那样各种食物各自单挑,毫不联系。所以中国许多最著名的菜肴 一定是以全家福的形式出现的。融合不分彼此,味道相互浸透,甜中有酸,苦中有 辣等等。 当然学生的吃还是及其简单的,在夏日的夜晚三五好友,一起点几个小菜,喝 几杯新鲜的扎啤,的确是很惬意很快哉的事情。学生不会去想这么多,也不会有太 多的伤感。因为几天之后,就天各一方。几年、十几年之后,就会有更大的变化和 差距,而现在学子们在一起的日子,应该是最快活的时候,明天是什么。明天是什 么好像已经不重要,而重要的是今晚把要说的话说完,把要表达的感情说尽,免得 以后没有了机会。 好像这些结伴而来的学生都是一些在爱情的学年中最不得意的一帮,他们和她 们之间没有爱情的故事,只是一些谈得来的同学,因为那些已定终身的男女学子, 已经再为爱情的未来而产生实际问题的焦虑。他们是无法像他们一样这样心怀坦荡 的。 青春被聚餐的文化就这样释解了,为了告别其实告别很简单,见过一位家住城 市郊区的一大学生在他毕业的时候,他没有与班上的同学打什么招呼,而是那天在 拿到了毕业证书之后,就自己卷了自己的铺盖,用尼龙绳紧紧地杀到自行车的后座 上,就骑车飞快的走了。因为他知道什么告别什么恋情什么依依不舍对于他来说, 统统是不起任何作用的,他要走向社会,他要用自己学过的这些知识去实现自己的 人生价值,最重要的是未来,而不是现在。 多情而善感的学子们,是否,明天依然记得今天,包括那些海誓山盟的校园恋 人们,包括今天的一醉方休的感情表达…… 用酒的形式来表现离别愁绪 用酒的状态来表达情感深处的东西 用酒的呓语伪装那些平素不便讲明的暧昧的感情 用酒的迷幻来暂缓解明天无法排尽的苦恼 当这一切都发生在昨晚,就会发现青春的热情和激情,会因此而增添或是消解 的答案,都不能缔结最后的圆满。 济南广播电视局 李华新 邮编:251014