第五章 聚财 第二天清早起来,楚芸自是精神不足的样子,我压住对她的心疼,让她在小青 的帮助下,慢慢学会怎样侍候我的起居。食完早点,我照样牵着她的手到花园里散 步,可以感受得到,她对我的接触已没那么抗拒了,看来昨晚的身体强攻的效果还 是明显的。 清新的空气,温暖的阳光,任何人在这样的环境下,心情都会开朗的吧。 “来,笑一笑,对孩子有好处的。”我低头对我的娇妻笑道。 “是么?”她有丝困惑,转首望向我,见我一脸肯定的样子,回应了我一个勉 强的笑容,便转头征征地望着小道边的花儿,眼神渐渐迷离起来,我静静地看着她, 不知何时起,她的手已脱出了我的掌握,双手轻抚着小腹。好半晌,她突然笑了, 天地为之一亮,两旁的鲜花似在她的笑靥下也失去了颜色。我痴然了,这笑容,曾 是那么的熟悉而又那么的遥远呵,我在兰儿身上看见过,在婷儿的身上看见过,更 在怡儿的身上看见过……这种母爱的光辉啊,我的双眼渐渐模糊了,几个女人的面 容慢慢重叠,令我都看不清楚楚芸的面容。我下意识地轻轻走向前,把楚芸搂在怀 里,一只手也抚向她的小腹。 楚芸安静的伏在我的怀里,这一刻,我们的心从没有这样贴近过,天地间似乎 也只剩下我们两个。 或许美好的时光总不会是长久的罢,这时花园的门口传来娇喊:“哥,哥——, 你在么?” 楚芸如小猫般地跳离我的怀里,我只好遗憾地叹了口气,转头去找那个罪魁祸 首。只见花园口的一枝梅花树下,露出一颗笑吟吟的小脑袋,与点点梅花相应,端 的是人比花娇。 “小灵,你躲在那里干什么?来不赶快过来!”来人正是我一向疼爱的小妹, 年方十四岁的小丫头周灵。 “人家怕你骂我嘛!”吐吐可爱的小舌头,小丫头蹦蹦跳跳的跑过来。 我还准备训她两句,她已摇着我的手臂,央求道:“哥,我要听你讲故事!!” “哪有什么故事,我的故事都给你淘光啦。”这小丫头从小就爱缠着我,我对 她也颇为喜爱,便时不时给她说些故事,尤其把聊斋的一些鬼怪故事经过加工,使 之符合这个世界的情形灌输给她,搞得她想听又怕听,缠得我更紧了。 “那,那我要听你开酒楼的故事。”我一征,这小鬼也会用心机了,不过也可 能是二妈吩咐她这么做吧,我暗想。因为开酒楼的过程这小丫头早就不知让我讲了 几次了,她早就应该听厌了。现在这么说,自然是要我说给我一旁的妻子听,让她 对我多些了解,增进我们的感情了。这丫头,我摇摇头,不过有这样的机会我自然 不会放过。 “我们到小亭里坐坐,叫小青泡壶茶过来。” 品着上好的龙井,我的思绪又回到几年前的时光里……… 十六年了,放下笔,我仲然地想。无论我怎么热爱书法,练了十多年,我都开 始厌倦了,更何况,我的书艺已到了一个瓶井,再练下去也不会有寸进。我古井无 波的心开始似乎有点蠢动。出去走走吧,我叹了口气,对自己说。 繁华的大街,熙攘的人群,目不接暇的商品,让我对这世界开始产生了兴趣, 这里的物质文明大概在中国明朝的水平,这是我初步的认定,而且这里的地理环境 跟地球差不多,至少,我所在的这片土地就跟古中国一样。湖州也就是中国的扬州 地界。了解了这些,我产生了强烈的念头,要出去走走,走出湖州,去看看“自古 华山一条路”的华山,去看看“会当凌绝顶,一览众山小的泰山”,去看看“碧波 千里”洞庭湖,去看看“风吹草低见牛羊”的大草原,虽然它们现在未必叫这个名 字,但我强烈的认为它们的存在。我要去探望它们,感受我们的古中国。(此时, 我已一厢情愿地把这里的人文当古中国看待了。)当然,在此之前,我必须做好各 方面的准备。 此后的子日,周府的人都感觉得我的转变,我不再老困在院子里了,时常到外 面走动,我也不再难以亲近了,对家人的关心,我都会给予善意的回应。对下人, 也不再是一脸冷漠的样子。 二位母亲对我的转变当然是高兴万分,以至差点就想要杀鸡还神了,我对此自 是毫不上心,我有我的事要做,为自己,也是为了养育了我十多年的周家。我应该 是时候做点事了。 人总离不开衣食住行,这些行业无论在那个朝代都是最稳定的,以我比他们多 出上千年的经验,找出点与众不同的东西。随便找个行业插上一脚不是难事吧。顺 着这个思路,我开始了对这里情况进行考查。 我开始在各个店铺,酒楼食肆出入,接触着这里跟我们地球上有的,没有的商 品和风情,寻找着机会,找出可以开创事业的切入点。 “王伯,来两碗鸳鸯糖水。” “好咧,公子请稍等” 这是一间小馆,店主王伯的手艺很精湛,所以这排我在外面走累了都会来这里 坐坐。鸳鸯糖水是王伯的招牌手艺。鸳鸯糖水也是我来到这里后才见到的甜品,跟 我们中国的绿豆沙差不多。忽然我心中一动,绿豆纱,甜品,豆浆!对了,这世界 的各种小食很丰富,但我却没有看见过我在地球上常喝的豆浆。我似乎知道应该怎 么做了。我心理计较了一番,顿时有了主意。 “王伯,我想跟你说件事。” 在王家的后院里,王伯跟他的两个儿子在我的指导下,把一堆黄豆打磨,水放 挤压,过滤,煮沸,不久,一锅热热腾腾,牛奶状的液体便出现在他们的眼前,我 倒出了三勺放到他们碗里,让他们自己放点糖。“喝喝看!”我鼓励地看着他们。 三人看着这从来没看见过的液体,有些迟疑地端到嘴边,试着喝一小口。 “好喝,好喝。”王伯的二儿子王二喊道,“咕”地一声,他一伸脖子,一碗 豆浆倒进嘴里,喝的一滴不剩。 “公子,这东西一定会好卖的,这是什么东西?”王伯慢慢品完,一脸兴奋地 望着我。 “这是豆浆,别急,还有下面的呢。”我让他拿来我一早就吩咐准备好的石膏 粉,取出少量,混水搅均,倒在一个盆上,静候片刻,让锅里的豆浆没那么热,便 把它全部冲到盆子里。盖上盖子。 王家父子都不解地看着我,我没理他们,心里在一旁计算着时刻。差不多了! 我掀开盖子。 “咦?怎么会变成这样?”王伯的大儿子王大喊了起来,三人都是一脸惊异的 样子,想不通刚才还的液体为何已变成了晶莹剃透的固体。 我给他们舀上半碗,放上糖,让他们再试试。 “如何?”我问已放下碗沉思半晌的王伯。王伯睁开眼,“公子打算怎么做? 单靠我们的话,人手是不够的。但如果多请人的话,我担心方子会泄露出去,如果 还是照我们这样小本经营的话,利益始终会有限,因为这东西虽然独特,但我们面 对的主要是平民百姓,价格不可能定得太高。” 这王伯倒是个人才,我点点头,他说的确实有道理,要怎么解决这个问题呢。 我开始绞动脑汁来,制作豆浆的方法是我成功的基础,防止方法的泄露是我必须首 要保证的。看来是不可能大规模生产了,提高价格也不现实,因为这始终是甜品, 是副食,可有可无的,来买的大都是平民,就算无论怎么好吃,价格太贵的话,他 们必会放弃。那在贵族方面打主意怎样,我转念一想。太麻烦了,我摇摇头,其中 要考虑的问题实在太多,我放弃了这方面的念头。 豆浆,豆花,豆腐,对,不是还有豆腐吗,我眼睛一亮,顿时有了主意。 “王伯,你帮我建造间酒楼来”我对王伯道。 “公子,你要用酒楼来卖豆浆?这不是什么好主意吧,毕竟来酒楼的客人都是 来吃饭的。”王伯愕道。 “我自有主意,你照我的意思做就行了。”接着把我所希望酒楼的大小和格局 大概说了一下,问需要多少资金和多久可以建成。 王伯想了一下,道:“建这样的楼,不计地皮的话大概需要3 万两,进度赶一 点的话,二个月应该可以建好。” 我点点头,道:“明天我拿5 万两给你,具体事项你自己拿主义,不必问我。 现在我把这豆浆的制作过程再给你们讲一下。“接着,我详细地将制作豆浆及 豆花的流程向三人解释了一遍。回答了他们的几个问题后,我总结道:”这是我从 书上看来的,具体的用水比例跟石膏的用量,我也作不得准,你们自己多加试验, 看看怎么才能让豆浆的浓度达到最好。“ 回到周府,父亲听我说要开酒楼,讶异了好一会,方问:“有把握么?”我肯 定地点点头,他也不再言语,转头吩咐管家拿6 万两银子给我,让我倒是感动了好 一阵。 第二天,我把6 万两银子递给王伯,王伯忙道用不了这么开,我说余下的作为 酒楼的资金,以后再算,王伯这才不言语。我又问做豆浆方面掌握得怎么样,王伯 一脸兴奋地说没问题,便带我到后院看他们的成果。 我尝了一下,那豆浆居然比我昨天做得还好,便又看那豆腐花,也有几分样子, 便让王大拿块纱布来,把那桶豆腐花倒了进去,把纱布裹好,再让王二拿来两块干 净的木板,一块放在地下,把包着豆腐花的纱布放在上面,把另一块木板放在其上。 再让王大拿一桶水压在其上。王家三父子都很兴奋,不知我又会出什么壮举。 这压榨豆腐的工作一时半刻是完成不了的,我便示意王家父子回大厅谈谈我们 以后的发展计划。 “等会儿压榨出来的东西我叫它做豆腐。”我向他们解释道,“它是一种菜, 跟我们平时吃的青菜一样,可以单独吃,也可以配上各种肉类或蔬菜。煎煲炖炒都 可以。就看以后你们怎么搭配了。把这个做为我们的招牌菜,抬高它的身价。在这 方面多花点心思,吸引那些有钱人来。”我顿了顿,让他们消化这个消息。 “别的没什么问题,只是,只是二少能确定这个豆腐真的会受欢迎吗?”王伯 疑声道。 “会的,它的味道上好,而且吃法繁多,而且这种从没出现过的事件会引起人 们的兴趣的,呆会儿我教你们几个比较常用的食法。湖州是商城,商人都离不开应 酬,这方面始终会有市场的,我肯定这豆腐会受他们的欢迎,当然,在其它方面也 不能落下,你最好请个大厨来,因为你要管理整个酒楼,不能老是亲力亲为。”我 这一番话,听得他们几个连连点头。接着我们又讨论了如何为保密方子做工夫。看 看时候已差不多了,便再次回到院子里检验那已应成形的豆腐。 揭开纱布,熟悉形状——豆腐果然露了出来,我让王伯拿刀切成小块,向他介 绍如何把豆腐跟其它菜式搭配。并告诉他制作酿豆腐的方法,让他以后把这个作为 重点推荐。交待完毕,我便让他们自个儿琢磨,便告辞出去了。 两个月后,一切都如所料的情况下发展,文兰酒家(这个名字是王伯问我给酒 家起个什么名字时,我征然半天后取的)果然大获成功。三层的文兰楼经常坐无虚 席。重金请来的大厨杨师傅在我的启发下,对豆腐的做法果然是百样翻新。让我吃 了都赞口不绝,这已把我们地球上的水平都发挥出来了,看来这个圣龙王朝的饮食 文化水平还是真是高超。由于豆腐是限量供应的,所以从一百两到一千两的不等的 豆腐全席还是常常被订满,以致一般的食客只好一早到酒楼里碰运气,当然,抱撼 而归也是常有的事了。 当酒楼的运行进入轨道后,我却不怎么上心了,毕竟,这只是我敛财的工具, 并不是我的兴趣所在。但是,我也没准备这么快就进行我的旅行。因为以我现在的 年纪,家人定不会放心我出去,尤其是我的两个妈。我也不想她们担心,相处这么 久了,其中的亲情任何人都人溶化的。二则我对这湖州有一种喜欢,不想这么快离 去。 或许是寂寞得太久了,走在湖州的大街上,我对周围的人群没了以往厌烦的感 觉,反而饶有兴味地观看着他们。“天下熙熙,皆为利来!天下攘攘,皆为利往!”, 这真理,到哪里都是存在的啊。我脣角露出了微笑。 突然,一股大力在我肩后撞来,我不由一个跙咧,差点就摔倒在地,怎么回事? 我刚想回头一看,一群人已在我身旁快速走过。两旁的行人也骚动起来,接着,大 家似都有志一同地向北门涌去。 “师大家进城了”“师大家在北门”在众人的吵嚷声中,我总算明白了怎么回 事。原来圣龙王朝的歌艺大家师芳来湖州作客。现已在到达北门口,这些人是跑去 想瞻仰她的风采。居然有这么多的支持者,看来歌艺大家真是名不虚传啊,这个师 芳,我倒也听闻过,当今的社会风气,重文轻武,诗词歌赋这些东西大受上层的重 视。好风附雅,与之相关的娱乐方式也大受众人的喜爱,其中就产生了两大名家, 歌艺大家师芳,舞蹈大家公孙燕。合称“歌舞双绝。”这两人在圣京扬名,受那里 的贵族追捧,一般很少到外地。想不到现在师大家会来湖州。看来湖州人有福了。 我也不禁向北门走去,想看看这个众口相传的师芳是何等模样。看来,我并不 是那么清高啊,我自嘲道。那么,我就当一回鲁迅笔下庸俗的“看客”好了。“看 客”!火光闪念之间,我忽然明白了一个困惑已久的问题,长久以来,我了解道, 这个时代的娱乐文化很丰富,但我总隐隐觉得有些不足,好像有什么不完整一样。 现在,我终于明白了。 转念间,我产生了一个主意,思索半晌,我加快了脚步,为了这个计划实施, 我得看看是否有机会跟这个师大家接触一下。可是到了北城门,却是人头涌涌,人 群围得个水泻不通。另找时机罢。我有点遗憾地转身而去。 -------- 起点中文