第三十七章 春节之乐 为我的回来,而且我又为她们带回了那么一位人见人爱的天使仙女。欢喜的妈 妈们用了整整一个下午的时间准备晚饭。 因为妈妈们对梦儿是越看越喜欢,而梦儿小嘴也特甜,这个妈妈那个也妈妈的 全跟着我叫。把妈妈们逗的开心得不得了,所以全都拿出压箱底的功夫,做了一道 又一道的好菜。 第一道菜“大理砂锅鱼”:又称三鲜什锦,是我们这白族地区特有的传统佳肴。 做法是将玉兰片、黄花菜、木耳、豆腐、鸡肉、火腿、海参、鱿鱼等十几种配料放 进祥云土锅内作底,再把洱海产的弓鱼或细鳞杆条鱼洗净放进去,最后加入其他配 料和肉汤,用微火煮熟食用。此菜味道鲜美,营养丰富,历来是白族招待贵宾的上 品。看来是把多儿当贵宾了。 就这一道菜就让梦儿吃的滋滋作响,一连声的对妈妈们说好吃极了。妈妈们听 了更是心怀大畅。又上了道“汽锅鸡”:汽锅鸡选用建水汽锅,将壮鸡块置于锅内, 配上作料,然后放在一只装四五公斤水的沙锅上,将两锅衔接处封严,以防止漏气, 在旺火上炖三四个小时,直至肉耙骨离,由于蒸汽沿锅内管不断上喷,一些水殊凝 于汽锅内,成为汤汁。吃起来肉嫩汤鲜,让你吃了还直想再吃!果然梦儿刚吃完一 碗汤就把碗递了给我,说还要!王秋妈妈接了过去又笑吟吟的给梦儿剩了小半碗。 林儿还没喝完,林玄霜妈妈就端上了盘“玉溪小锅米线”:米线采用特制的小 铜锅坐火上。烧沸鲜汤,放人韭菜段稍煮,再放入米线,随即把剁肉放人铜锅左边, 用勺将剁山敲散,最后投入造量的发水腌菜细丁和调味作料,淋上红油。起锅从左 边倒入碗内,让韭菜和剁肉覆盖在米线上即成。吃时得热气腾腾的乘热吃,色泽清 爽红润,别有风味。见了米线梦儿就把米线清爽红润的色泽吸引住了,也不等林玄 霜妈妈给她打,自已就动手用筷吃了起来。 “唔,妈妈,为什么每道菜都那么好吃呀?我该吃哪道菜多些呢?”贪心的从 未吃过人间美味的梦和,也不管小嘴角边还漏着几丝米线就问。 “梦儿,慢点,喜欢吃妈妈以后就常做给你吃!”玄霜妈妈是脑科室主任,平 时可是难得有时间下厨的。 “对对,嫂子,要常做,要常做,这米线我记得还是上次小闲考上大学时你做 了一次,半年多没吃可真谗死我了,这次可真是沾了梦儿的福了。”李志光叔叔闻 言大喜。 “就只懂得吃,家里电视坏了叫你拿去修那么久了也还没拿去。”王芳妈妈用 力瞪了李志光叔叔一眼。 “那,那是两回事嘛。我明天休班拿去修还不成吗!” 接着陈小月妈妈又端来盘“丁香烤羊腿”。 “哇,妈妈,这么大块怎么吃呀?”这这?? “梦儿现在还不能吃的,一会妈妈把它切成片了才能吃的。”真丢脸呀!我的 小天使! 丁香烤羊腿配料:山羊后腿1只:3000克;姜末:30克;甜面酱:20克;黄瓜 片:50克;葱白段:80克;烧饵:12个;胡椒:5 克;盐:20克;丁香:10颗;味 精:10克;花生油:200 克;葱末:30克;芝麻油:20克。制作时,先将羊腿洗净, 用竹扦在两面戳10个孔,放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透,腌渍1 小时。然后 再将羊腿放入烤盘,丁香镶入肉孔内,再放入花生油和清水共250 克,置烤盘于烤 箱内,用温水烤至汤干,肉熟呈金黄色,取出刷上芝麻油,全腿上桌。亮相之后, 切片装盘,在盘两端用黄瓜片点缀,跟烧饵、面酱碟、葱白段碟上桌。色泽金黄, 闻起来异香扑鼻,吃起来酥烂软嫩。 妈妈们可真是偏心呀,这些菜我可是每年才能吃上一两样的一两次的,这梦儿 一来就全上了,接着又来了牛肉冷片及用牛里脊肉切成小方片,用辣椒面、八角、 草果、茵香粉、甜、咸酱油等佐料无糟透,用牙签穿成串,放入清油里炸制,炸时 加太薄荷,小串排列在盘,绕以碧翠的薄荷,真如玛脑缨络,甚是奇特,甚得我们 兄弟姐妹喜欢每次一上即刻便被我们抢食一空吃完还嚷“我还要!”的肉格外软嫩, 清香回味的牙签肉。 偏心呀,偏心,敬爱的妈妈们! 用完了丰盛的晚餐迎来了美好的第二天。因为在火车上答应梦和回来后带她去 动物园。所以我们起床后就出发去动物园了。自然的少不了从昨天起就一直缠着梦 儿的小双了。一行三人很快的来到了动物园。 “呀,小闲,这是什么?好可爱哟!”梦儿指着铁栅栏内的一群猴子兴奋的问。 “梦儿姐姐,那是猴子。”还没等我张口,一直扯着梦儿衣袖的小双就先开口 回答了。 “对,梦儿,那些是猴子。是我们这云南特有的滇金丝猴。”接着我祥细的对 滇金丝猴作了介绍: 滇金丝猴属于猴科别名黑金丝猴、黑仰鼻猴、雪猴,头顶有尖形黑色冠毛,雌 性个体较雄性小。眼周和吻鼻部青灰色或肉粉色,鼻端深蓝色。毛色比较单调,背、 体侧、四肢外侧和尾均为棕灰、灰黑色,毛长达23厘米;喉、颈、上肢内侧、臀部 为白色,胸部乳白,腹部橘黄色。常栖息于海拔3000米以上的高山暗针叶林带,是 猴类中栖息地海拔最高的种类。喜结群生活,有垂直迁移的习性,冬季下到海拔较 低处活动。取食云杉、冷杉等针叶树的嫩芽及松萝、竹笋等,在中午气温高时猴群 处于休息状态。只产于我们云南西北部、西藏西南部。属于国家一级保护动物。 “梦儿姐姐,你给它香蕉,它会吃香蕉的。”一边的小双可是才来不久就自告 奋勇当起导游来了。“看,我给它香蕉吃!”说着小双朝金丝猴扔进了一根香蕉。 “呀,小闲,它真吃了,它真吃了,它要吃香蕉呢!我也要给它香蕉吃!”梦 儿见金丝猴真的拾起小双扔进去的香蕉吃起来,忙兴奋的从我提的香蕉里扯下一根 扔进去。但扔得时猴似有些害怕,几乎是闭着眼扔进去的。 “呀,小闲,快看,它吃了我扔的香蕉,它吃了我扔给它吃的香蕉呢!”见自 已扔进去的香蕉很快的被金丝猴送进嘴里吃,梦儿兴奋的拍着手又跳又笑。耳边尽 是她悦耳的“咯咯”银铃笑语。 欣赏完滇金丝猴,我拉着不舍的梦儿往其他地方走。沿着路下去就到了白眉长 臂猿的区域。 别名呼猿、通臂猿,属于猩猩科。体型比猴子稍大的白眉长臂猿,雄性黑褐色, 雌性淡黄褐色。其最显著的特征是两眉白色,头顶部的毛向后生长,像是长臂猿中 的老寿星。栖息于热带原始森林中,几乎常年生活在树上,靠两条长臂和钩形的长 手,把自己悬挂在树枝上,像荡秋干似的荡越前进,动作迅速准确。偶尔也到地上 行走,走路时,身体半直立,两臂有时弯在身子两侧,有时举过头顶,走起路来一 摇一摆,滑稽可笑。营家庭式生活,通常3 ~5 只为一群。其叫声洪亮,数里外可 闻;从不搭窝,睡眠和休息都坐在树上。杂食性,吃树叶、果实、昆虫、鸟和鸟卵。 幼猿8 ~9 岁成熟,冬季产仔,每胎产1 仔。白眉长臂猿和其他长臂猿一样,是灵 长类学家、心理学家的重要研究动物。产于云南、西藏。其分布区域狭窄,数量稀 少,现已濒于灭绝。在白眉长臂猿栖息的高黎贡山,国家已建立了自然保护区。属 于国家一级保护动物。 对这些如慈祥的老人般的白眉长臂猿,梦儿和小双再次开心的大呼小叫。把香 蕉水果朝里边扔了。每扔进一次,被白眉长臂猿吃了后,两人就开心的原地跳一下, 欢呼一声。惹得旁边的其他游客听着她们悦耳的欢呼声也围了过来。以至一位手拿 相机的中年人见了梦儿天使般的容顔,无比震惊下,走过来要求梦儿让他照一张相。 还说给梦儿钱,我当然不干了。档着他的相机拉了梦儿就走。走了十几米还听到他 说给梦儿一千块照一张行不行的问话。 “哎呀,小闲快看,那猴子好丑好可怕呀!”突然梦儿指着正关着黑熊的笼子 又叫开了。 “梦儿,那是黑熊不是猴子。”我忙解释。黑熊别名狗熊、黑瞎子、狗驼子, 属于熊科。黑熊是人们比较熟悉的大型兽类。体长150 ~170 厘米,体重150 千克 左右。体毛黑亮而长,下颏白色,胸部有一块“V ”字形白斑。头圆、耳大、眼小, 吻短而尖,鼻端裸露,足垫厚实,前后足具5 趾,爪尖锐不能伸缩。常栖息于山地 森林,主要在白天活动,善爬树、游泳;能直立行走。视觉差,嗅觉、听觉灵敏。 食性较杂,以植物叶、芽、果实、种子为食,有时也吃昆虫、鸟卵和小型兽类。北 方的黑熊有冬眠习性,整个冬季蛰伏洞中,不吃不动,处于半睡眠状态,至翌年3 ~4 月份出洞活动。夏季交配,怀孕期7 个月,每胎1 ~3 仔。产于东北、西北、 西南、华南大部分省区。属于国家二级保护动物。 “它们都差不多长满毛呀?”要让第一次见这些东西的梦儿马上就能分辨还真 不是很容易的事呀。 “梦儿,你看这黑熊个子比较大,长得比较凶是不是?而刚才的猴子个子比较 小,毛比较柔而且是金黄色的。它们不一样的。” “唔!”梦儿闻言乖巧的应着不再说话。但黑熊实在太丑了,她不愿多看拉着 我就走。不一会我们来的长满冷箭竹、大箭竹的放养小熊猫的区域。 “哎呀,小闲这又是什么,真可爱呀。我想抱它,行不行呀?”梦儿见着憨逗 的小熊猫不走了。 “小闲,它是不是吃那个竹叶子呀?” “小闲,它吃不吃香蕉呀?我们给它吃香蕉好不好呀?” “小闲,它晚上会不会冷呀?” …………… 动物园虽小但一整天我们都是在动物园里渡过,因为梦儿总是看了又看,虽不 得出来。到最后动物园管理员说要关门了,她才心不甘情不愿的随我出来。出来时 还要我下次再带她来,因为她还要看。 ……… 终于在万众期待中过来了,过年可真热闹呀,特别是今年。今年我们国家可真 是喜喜临门呀!虽说暑假时发生了南海事端,可却还没一个月就奇迹般的平息了。 接着又是奥运会大丰收,向全国人民预先送上了大大的春节慰问礼,摘回了远超第 二位93块的“二百一十三块的奥运金牌”,然后又传来上海成功申请主办2016年奥 运会的喜讯。所以今年全国上下一片喜庆呀。不仅中央电视台主办的春节联欢晚会 办得比往年任何一年还好,还成功。就连我们这小地方也热闹非凡,各种节目闹得 红红火火。 从正月初一至十五的大跳芦笙舞的拉祜族人大张大扬的过起了扩塔节。而初六 则是瑶族人们每年春节后的第一个街日举行的集物资交流,民间歌舞表演为一体的 “姑娘街”喜庆日。然后就又是苗族人举行的有对歌、芦笙舞、爬花杆等精采节目 的花山节。而正月十五则是,白族妇女都要过的传统“青姑娘”节。 总之从初一开始每天都有地方举行各种的庆典活动。路上街上所遇见的全是穿 着节日盛装的脸上充满喜气的人们。所人眼看到的就如你正参加一个衣装展览会一 样:有纳西族披星戴月,傣族女性的花腰傣服饰,有彝族察尔瓦的披毡,还有白族 男子的“三滴水”套装,还有……… 这其中,白族妇女服饰青年女性的衣饰,由头帕、上衣、领褂、围腰、长裤这 样几部分组成,以上衣为主色调,多为白色、嫩黄色、湖蓝色或浅绿色。白色上衣, 多配白色或湖蓝色长裤,形成套装或两截装,红色或黑色领褂均可。如果嫩黄色上 衣,则配同样颜色的长裤、大红丝绒领褂;而湖蓝色和浅绿色上衣,一般则配黑丝 绒领褂。围腰(围裙)则多为白色,镶深色边,系深色带。上衣下摆、袖筒、裤筒, 均镶深色边,全者给人以明快素雅、秀丽和谐的强烈感觉。而粗犷与秀美同在,色 彩明快而协调就是白族妇女服饰在结构、色彩、线条上鲜明的特征:浓艳得庄重, 映衬得调和,醒目而又大方,毫无细碎之感。 而彝族年轻女性则头顶绣花瓦式方帕,方帕布料多选用天蓝色、红色或白色以 与上衣协调配合而定。大都穿着白色、天蓝色、水红色等色彩的大襟右衽衣,外套 红色或黑色的长领褂,下则穿多节裙,上两节为色彩和谐的色布,下节为多褶结构。 显得是那么的挺拔而舒展。 总之看到的是一片衣的美丽海洋,这海洋要么明快素雅,秀丽和谐;要么鲜艳 斑斓,对比强烈;要么凝重深沉,庄严朴实。就连我这从小就看惯的人也是看得眼 花潦乱呀,更别提梦儿了。虽说在海底里她们的衣饰也是很漂亮的,可因为从没有 见过其她人穿过,更从没见过如此大群体的人穿着,所以梦儿看那些姑娘们可真是 看得目不转睛差点就红了眼呀。 回去后还一直说个不停。以至莫冰莹妈妈当下就把她的一套衣服送给了梦儿。 莫冰莹妈妈是花苗,送给梦儿的这套衣服是她自已自纺自织,用或棉或麻,精挑细 绣而成的。这衣服绣块夹衣里子用果绿、淡蓝色布缝制;衣袖包镶三至五块绣有各 种几何图案的长方绣块,直至肓际。双肩前后也镶绣块,形似坎肩;襟边同样通镶 绣块,无领无扣,交叉搭于胸前,靠“系腰”系住。前片及下腹,后片至膝弯。穿 两截百褶裙,上截净色,下截织横条纹花,料子多用麻布,褶较细,长仅及膝,裙 罩垂满缨络。系长方大围腰,围腰周围也镶绣块,中间露底色布。整套服装的绣块, 用红色丝线,间以少量黑蓝色线,线条花纹十分明显,配上蓝、绿、白色底布,十 分鲜艳夺目。制作这样一套衣服的绣块,一般要花费三年左右时间,平常苗家少女 在农事和农务之余都得抓紧时间飞针走线,无暇他顾的;仅布就得约用5 —6 丈, 五彩丝线至少1 斤;现还配上了银冠、银泡、银片、银铃、银圈、银链等饰物,用 银多达十数斤。这整整花了莫冰莹妈妈好五六年的时间,记得我还刚读初一时她就 开始做了的。现要送给梦儿,我知道那是莫冰莹妈妈的心血,很可能她这辈子就只 有空做这么一套衣服的,现送给梦儿,以后要做也不太可能有那么多的时间,而且 这也是妈妈这一生身为苗族女性的骄傲所在。所以我传音叫梦儿不能收。可梦儿实 在是太喜欢这套衣服了,抓着这衣服就呆了,更本就没听到我的传音。 “梦儿,这是妈妈用了大量的心血做出来的,你不能要!”我没办法只好伸手 过去把梦儿从震惊极喜中摇醒。 “为什么呀?小闲?”梦儿可真被迷住了,闻言还是不舍得放下手中的衣服。 “没关系的小闲,妈妈现在也不穿的,而且妈以后还可以再做一套的嘛!梦儿 那么喜欢,就给梦儿了。”莫冰莹妈妈实在是喜欢极了梦儿了,连关系她们族女性 一辈子荣誉的花了好几年时间做成的唯一一套衣服也送给梦儿。 “可是,妈妈……” “不要说了,小闲,我是你妈妈,做妈妈的还有什么舍不得给你们的?”妈妈 没有半点的不舍,反一脸高兴,欣喜。 “来梦儿,跟妈进来,我给你穿上!”妈妈位着梦儿进入了里边的卧室。 当她们再次出来时,我们在场的人全呆了,梦儿穿上这套衣服后,头戴银冠, 项戴银圈,胸配银泡,镶银片,手腕系银铃配银链,脸上则带着兴奋的红晕,就那 么喜不自禁的俏立在我们面前。直如一个下凡的梨花仙子。 “小闲,好看吗?”她在我身前身后兴奋的转了一圈又一圈,腕上的银铃“叮 呤呤”脆响,身影是那么的娇健,那么的活泼,如一花间精灵般使得满屋子瞬间就 充满了灵气。 “好看,好看,好看极了。”我已有些情迷意乱不知所云只懂呆呆的看着她, 随着她转的身子看得眼花缭乱不知眨眼了。 “梦儿姐姐,你好漂亮呀,比电视里的仙女姐姐还漂亮耶!”还是小双人小心 纯一下就道出了真谛。 初八那天,同学们竟不知是不是不约而同的全来找我。张俊聪、李剑、常剑云、 徐小天、蓝树阳众多同学一见我全都兴奋的不得了。 “乙闲………” “乙闲……” 不管是男同学还是女同学见了面全都冲我叫,脸上洋溢的表情不言也罢,也不 知他们是不是事先排练好的,除个别平时就稍稍不活跃的女同学略带局束外,其余 看起来都差不多。都是那喜悦中夹带着些许可恶的坏样。 “乙闲,这可真多亏了你呀,谁也不会想到我竟能考上科大的吧?可是你硬让 我给考上了。我妈说明天要你到家座座!”果然来了,这李剑也真是的,都大学生 了,还开口我妈闭口我妈的也不怕羞。当初这小子可是无情的大手一挥私自替我作 决定的,今天也来这招! “乙闲,我妈也要我把你叫去坐坐!” 怎么全成了好孩子乖宝宝呀! “行了,行了,我们是同学嘛,这些就不要了,我们自已聚聚就行了。怎么样? 我们是回学校借教室,还是另作安排?”我可不干,去了那让长辈对我一个劲的说 谢谢,然后一个劲的给我夹菜什么之类的那多别扭呀! “我就说乙闲不会去的嘛!你们还偏俗气的说出来真是的,我欺负了他那么久 还会不知道他!”真没想到往日的对头常剑云竟会是我的知音呀!我好感动哟! “这还不是我老妈硬逼我的,我也知道乙闲不会,可没办法,我妈一定要我这 么做。”李剑不好意思的搔搔头,冲我们嘿嘿笑。 “不如我们去野炊吧?!”燕燕提议,春节去野炊也就大概只要我们这些家伙 吧?哈哈! 这春节野炊早早春游也挺不错的,同学们兴高采烈的拾柴烧火,很快溪边就炊 烟辽辽了。同学们也都拿出小时的功夫,男同学钓鱼的钓鱼,拿着火把熏过冬田鼠 的火把四处乱窜,还有的则十几个约在一声在四周布好小陷阱或捕鸟网后,则满山 的乱吼乱叫乱跑,吓出山上耐冬不需冬眠的小动物以加餐料。女同学则细心的把捉 回来的小动物洗切干净,用或泥包着埋进火堆里烧、或树枝串着放在火焰下烤…… 总之用尽我们小时所用的各种野炊方式。 最开心的则是梦儿了,突然间有了那么多同龄的人一块,她兴奋的不行,一会 这边看看一会那边溜溜,一会好奇的蹲在人旁边看人钓鱼,一会则满山野的跟着人 赶小动物,每看到人钓起一条鱼就大叫大跳如小孩般,看到被赶的小动物被吓的乱 窜则拼命叫我过去捉怕它溜了,而每当成功的捕到小动物则竟好奇又胆怯的想摸一 下却又总吓的半途就把手缩回来。燕燕则被她拿得也到处乱跑,几乎是累的不行了, 可梦和实在太兴奋太高兴了,到处是她的笑声到处是她活跃娇健的身影。 我的那些同学一是从没见过如此仙女,二是本也高兴,三是想在美人前出出风 头好吸引梦儿那好奇惊讶佩服的目光多留在他身上一会儿,所以全是拿出了拼命的 功夫,弄的自已满头大汗,儿时学的所有的野炊的功夫,捕捉动物的功夫压箱底的 准备以后传给孙子的祖传秘芨全拿了出来献丑!以搏梦儿一笑! 餐时同学们围成一圈,交流着半年来的所见所闻所感!气氛很是浓烈!相约以 后常聚常通讯后尽欢而散。 -------- 天鹰文学