第八十五章 张师傅的厨艺 “呵呵,小伙子,我这些可都是绝顶的菜,我教,但你不一定会哦。”张师傅 换个委婉的说法想让眼前的小子知难而退。 “张师傅,不管是哪一项手艺,你不觉得不传的话,太浪费了吗?”风看穿了 张师傅的心思,不过他还是想错了,张师傅是觉得风太小了。学不会,以为是开玩 笑。 “呀,咳,哦,那好吧,我们去厨房看看吧。”张师傅望了望天龙老大,又看 了看风,沉思了下后道。 “好啊,我们也看看小兄弟的手艺。”天龙也想看看,能烤出那么有味的肉的 人到底有什么本事。而心里却直震惊,刚才他看到风严肃后,感觉到了杀意,那是 死的代表,一点反抗也没,几乎我就应该被杀一样。 “呵呵,不急不急,现在先来把肉都吃了啊。”风为了提高在张师傅心中厨的 技艺,所以提议道。 “好耶。”傲天重新坐了下来,提起葫芦就想喝。 风一招手,把葫芦拿手在了手里,没人看清手法,就象葫芦本来就在那里,风 伸手去拿一样,然后,从葫芦里喷出几股水剑,正好落于桌上的6 个杯子里。 一次露二手绝技,完全震住了天龙3 人。这是什么手法,人家居然能御气成剑, 刚柔互换了。 其实在对风来说,或者对修真者来说都很简单。 天龙几人眼里闪过惊讶,虽然没表现在脸上,但是风还是感觉到了,至于张师 傅,早被翅膀和酒吸引了,当他吃过肉,,喝过酒后,异常的激动起来。这是怎么 样的一种美味啊,这个酒那种香,那种醇,那种回味,绝对无法用语言去表达,一 时间,天龙3 人又陶醉在风的酒下。风也不里管3 人的陶醉,再次喝水一样喝着醉 月,心里又回忆起了跟月儿开心的。永恒到底在哪呢。什么是永恒呢,也许永恒只 是人幻想吧,什么东西会是永恒呢,看来有必要请大家去想想。 “小兄弟,你这个酒和肉,真的是没话说,可否指教。”张师傅从酒中清醒过 来,发现自己更加的精神了。仿佛年轻了十来年,于是迫不及待的去问。他自信虽 然现在年龄快过50,但是他除了是个特级厨师外,更是一个绝对的美食家。所以当 尝到这么好吃的东西时,总是会身不由己。 “呵呵,张师傅,这是我做的,这个烤肉的手法嘛,我可以教你的,这个酒嘛, 你就没办法了,不过我可以给你瓶。”风虽然在沉思中被打扰而醒了过来,但是听 到张师傅的问题,脸上又挂上了亲切的微笑。换个角度,这个微笑很邪,完全有图 谋。 “真的吗?太好了,走,我们去厨房。”说完就想过去拉风,可是看到那个子, 才清醒过来。人家不过还是个孩子。 风对着张师傅微笑了下,然后站了起来,瞬间,身体外围穿上了件紫金色的披 风,然后象是走路,象是在飘一样,跟着张师傅出去了。而阿杰和傲天也跟了过去, 只是手里依然拿着剩下的肉,至于天龙和思军,看到这些,呆了一呆,但也马上反 应过来,跟了过去,并不是他们理解了,而是这个小孩子给了他们太多的迷,从开 始的轻视到现在最好不要去招惹的心态转变就知道了。 穿过走廊,乘着电梯而下,拐过几个豪华的大厅和走廊,终于到了厨房,而这 个时候,厨房里也有很多人,看到张师傅来了,大家都问了声好,而后也跟天龙老 板问好。 张师傅走到自己的炉罩边,回头看了看正站在一边的风,看着那个黑色的双眼, 盯着跟他差不多高的炉罩,怎么也难以相信他是来学厨艺的。但是还是象往常那样, 右手拿起那把金制的钢刀。左手在次拿起已经制好的铁刺鱼的骨刺。然后左手高频 率的一下一下的击打着骨刺,风也注意到张师傅用的虽然是蛮力,但也用的巧,观 察那骨刺,每一次力量的撞击都很自然的被分散到骨头的两边,而且这骨的成份, 不简单,异常的硬,所以,张师傅这样高频率有节奏的剁着容易使力量产生碰撞, 到最后层层的撞击之后,这一根骨刺在一瞬间变成粉末,如果猜的不错,按这样的 砍法,需要108 刀。 一会后,正好在108 刀时,骨头变成了粉末,风的嘴角微微上扬了下,为刚才 的事,多少有点得意。 “这是生产在北方的一种铁骨鱼,这骨头异常的坚硬,而这就是我们2 样菜的 材料,你看这碎后,当中有着一层透明的薄薄的皮包着的液体,这就是骨髓,正好 是汤的配料。”张师傅对着风解说道,眼里还带着点自豪,也对,这道菜也是他偶 尔之间发现的,而且这烧炙手法都不简单。风对着张师傅微微一笑,表示你继续。 而后张师傅又剁了几根鱼骨刺,当材料足时,他分成了对半。第一半就这样把 骨粉和骨髓混合着,然后加入了,平时常用的几种配料,然后放到了有个密封的瓶 内,放到盛有水的锅里,然后盖上锅盖。风还发现,他把火转成了中等大小。 而后便是拿起起面粉和一些细肉,然后对着骨粉和骨髓开始了搅拌,然后给捏 成一个个圆的肉粉泡泡。都丢到油锅里榨。 风看到这里觉得有点恶心,而泡泡粉也没什么特殊了,不过是一些材料加上特 殊的骨粉和骨髓,所以味道特好。也因为很脆,吃起来感觉有种粉的抖落,其实也 就是骨粉榨的太久,而掉落。等做好这一切,张师傅转过头,对着风笑道:“我可 是教了哦,能不能学会看你自己了,你那个酒那,承诺了,一定要给哦。”毕竟是 美食家,这样的好酒,肯定老惦记着。 “你去拿个瓶子来,记得哦,要特殊的,要不酒气没了,别怪我。”其实酒气 一般不会跑,都是凝而不散的,只是风故意气张师傅。 等张师傅跑了出去,风一个闪身便来到了刚才的位置,然后对着几根鱼骨,就 是用手挥过去,只见骨粉和骨髓自然的分开,骨粉在下,骨髓在上,而后风也按照 张师傅的手法,只是瓶子用结界代替,火用自己功力弥补,另一边的泡泡粉更是有 特色,仿佛活了一样,在空中自动旋转着,材料,配料,都自己飞进去,然后更是 里个空中翻滚着油,这一切都似乎停留在空中进行着。 而天龙和思军看到这一幕傻眼了,完全超出了理解的范围,而阿杰和傲天开始 惊讶,后里也就释然了。而风之所以这么做,完全是因为想知道下灵气做的这道菜, 味道能达到多少。对于天龙等人,他没多想,有些东西,是需要缘分的。 当张爹爹师傅拿着个大装可乐瓶那么大的玻璃瓶来时,(其实也是特制的,密 封等各种作用。)看到眼前的一幕完全傻了。直到风收工结束。这时,风才想起旁 边还有那么多厨师都看着自己。眼睛紫光闪过,除了天龙,思军,站师傅,和阿杰 加个傲天,其他的沉迷和震惊在刚才一幕的人的记忆,刚才的事件,一瞬间消失了。 这个时候,天龙和思军也醒了过来,而后看到周围忙碌的厨师很不解,难道刚 才的是幻觉,可是看到旁边的泡泡粉和和鱼骨汤,便证明了这一切,可这两样,一 看就是那么的美,对,是美,那种灵气聚集的美。再看周围的人,再望了下风,看 到风脸上的邪笑,瞬间明白了。周围的人肯定被动了手脚。这一瞬间,背突然有点 发凉。 “来,一人一个泡泡粉,一碗鱼骨汤。”风微笑着道。 张师傅也清醒了过来,也不管是否脏了,伸手丢进嘴里一个泡泡粉,然后然后 就是喝下汤,一瞬间,张师傅有种想哭的冲动。这是怎么样的味道呢,平常如果只 人生只能品尝一次就死去,我也愿意。太好吃了。 ‘咣当’碗掉落地上的声音,还好地上铺了普通的缓冲垫,天龙这个时候,完 全不知道该说些什么,一辈子,就今天的怪事最多,也是活的最出色的一天。 风吃过后,觉得味道完全可以比的上天使翅膀的肉,呵呵的笑了起来,也惊醒 了发呆的人们。 “我把要我的绝艺都传给你,但是你要答应我,每一样都做给我吃一下,好吗?” 张师傅恳求的道,一看就知道他对美食家的职业比对厨师更热忠,其实张师傅从小 孤儿,当迷上美食后,也渐渐的吃到了所有的美味,但是他不甘心,于是开始了厨 艺,也许是美食家,也许是对食物的渴望,他的厨艺也成长的吓人,后来在游历中 更得到了几种特殊的菜的做法。 “好,张师傅,你这个朋友我交了,够爽快,性情中人。哈哈。”完全不是小 孩子的话语从风的口里说了出来。 “我们也愿意跟着你混。”天龙看了看思军,然后拉着上前道。 -------- 世纪文学