8引进丹麦嘉士伯啤酒 1980年,北京一家报纸刊出一条反映北京啤酒奇缺的消息,题目标得很醒目, 也颇耐人寻味:《借问啤酒何时有?》。那时候,人们为了能喝到一点质量不高的 啤酒,抱着暖壶、捧着瓶瓶罐罐,顶着烈日在饭馆门前大排长龙。还发生过因为争 买啤酒,在餐馆里外国留学生大打出手的事情。十几年前,我正是带着这样的记忆, 飞往丹麦这个盛产啤酒的国家的。 到任后,使馆同志向我提到的最多的一件事,就是要不要引进丹麦生产技术在 北京兴建一座年产10万吨酒的啤酒厂,这件事在中国和丹麦之间酝酿已久,但一直 悬而未决。 还在1980年,北京就提出了新建一座年产10万吨酒的啤酒厂的设想,因为我国 当时缺乏设计现代化大规模啤酒厂的能力,决定引进具有世界一流水平的丹麦技术 设计,为此还邀请了丹麦联合啤酒公司的技术专家来京座谈。1981年11月,国家计 委和轻工业部正式批准了这个项目,此后,北京市主动向丹麦方面提出了合作建厂 的意向。丹方反应十分积极,马上投入人、财、物进行可行性研究,并且很快制订 出技术设计书,绘制出蓝图,制作了工厂模型,完成了整套设计工作。但是就在双 方即将正式签署协议之时,国内又发生了变故,某些部门又在考虑利用自己的力量 设计、兴建这座啤酒厂。这样,当北京市副市长访问丹麦时,便不得不向丹方提出 推迟这一合作项目。丹麦方面虽然很有意见,却未失去信心,仍在力争这项合作的 实现。 北京市的人口多达1000万,而上市的啤酒只有12万吨,远远不能满足市场的需 要。万里副总理知道北京老百姓喝不上啤酒很生气,几次过问这件事,听说连国务 委员张劲夫同志也买不到啤酒。 限于我们的生产和设计能力,北京啤酒厂一直想引进丹麦先进技术,上一个大 规模的啤酒厂,可惜好事多磨,不得不就此搁浅。 我几次到丹麦联合啤酒公司考察,从中得知这家公司由嘉士伯和图堡两家公司 合并而成,仅他们生产的啤酒即占丹麦啤酒总产量的80%以上,工艺流程十分先进。 1983年1 月,我给万里副总理写了一份报告,全面陈述了我的意见。这年10月,国 内传来北京将兴建10万吨啤酒厂的消息。当丹麦方面得知这一情况后,很快向我们 表示:如果中方愿意合作,丹麦将提供更优惠的条件。他们提出可以和我们合资经 营,并且把从中获得的利润转为对中国其他项目的投资。 看到合作条件对我们越来越有利,我利用回国休假的机会,请有关方面的同志 到我家来进一步商讨。综合各方面的情况,我给万里同志写了第二份报告。为促进 此事尽快实现,争取在返回丹麦之前得到一个明确的答复,我连夜要车把报告送到 中南海。第二天即接到万里同志的秘书的电话,通知我报告已经万里同志批复。几 个月以后,国务委员张劲夫随总理出访丹麦时,看到我还满怀期望地叮咛:“一定 要把这件事办成!” 1986年春,我国当时最现代化的华都啤酒厂破土动工,其中关键的两个车间— ——糖化车间、发酵车间,由丹方设计,这是中丹之间经济技术合作的一个大型项 目。为配合该厂的兴建,丹麦政府还提供无息贷款在北京建造一个食品研究中心。 三年后,这家当时中国最大的啤酒企业正式出酒,上市后颇受人们欢迎。