第四十八章 体重控制自如 对于容貌上的先天不足和日渐衰老,宋美龄只有依赖化妆品来弥补和遮盖,但 是对体重她不用这么费心,她一生都控制得格外好。奥妙是什么呢?据知情人介绍 :宋美龄饮食习惯是幼年受父亲爱吃西餐的习惯和她自己在美国长达十年的留学生 活的影响。结婚后,受蒋介石的影响,逐渐改吃中餐,爱吃烤鸡和猪排。她很少吃 大鱼大肉,为的是保持苗条的身材。 由于她对自己身材的保养格外重视,她几乎每天都会用磅秤量自己的体重,只 要稍微发觉自己的体重重了些,她的菜单马上随之做更改,立刻改吃一些青菜沙拉, 不吃任何荤的食物。假如体重恢复到她的标准以内的话,她有时会吃一块牛排。 宋美龄天天要吃水果,她是南方人,据说最喜欢吃新鲜的荔枝和菠萝,好在是 赶上现代运输方便,否则真要像古代为杨贵妃的喜好,而“一骑红尘妃子笑”,出 动大队人马了。 在食谱方面,宋美龄讲求的是精致。所以,在宋美龄的厨房里没有过多的酒肉, 都是按少量、新鲜原则配置的食物。即便是这样,宋美龄为了保持美好的身材,仍 旧吃得很少。但是对于她的客人,在餐桌上,她却热情款待,惟恐人家吃不饱。侍 从们说,在士林官邸做客吃饭,大概没有人不怕宋美龄奉菜的,尤其是蒋纬国最怕 这种家宴。进餐时,宋美龄自己吃得很少,大概怕慢待了客人,所以常常不断地夹 菜给别人。蒋纬国就时常有这种“痛苦”经历。有时,他明明已经吃饱了,但是宋 美龄还是不停地给他夹菜,蒋纬国肠胃饱胀,再也吃不下了,但是依他一向的习惯 是绝不浪费,所以对已经夹在面前的菜肴非把它吃完不可。蒋纬国时常开玩笑说, 在士林官邸吃饭,总是吃撑肚皮。 宋美龄为保持身材的苗条,还有许多的趣闻。据一些报道说,早年,她为了控 制体重,曾经常吸烟,她喜欢吸薄荷香烟,后来到了一支接一支的程度,非美国烈 烟“骆驼”牌不过瘾,后改抽Kent. 但在公开场合,则从不吸烟。蒋介石是不喜欢 闻到烟味的人,更不允许人们在他面前吸烟。所以,常常是宋美龄为了尊重夫君, 如果吸烟的话,一定在自己书房里边吸,也许,宋美龄觉得这个方法确有些舍本取 末,就放弃了这个减肥办法,不再吸烟了。喝咖啡,抽香烟,这些习惯,蒋介石都 没有,相反,他倒像个苦行僧,每天喝白开水,极少饮茶,只是晚上要洗一个热水 澡。 看不上的食品才送人 尽管宋美龄在餐桌上显得十分大方,但侍从们却对她的“小气”记忆犹新。他 们提到:官邸外面想讨好宋美龄的大有人在,由于外边传说宋美龄自幼喜欢吃巧克 力糖,而且这个习惯即使到了老年,还是不改。所以为了投“第一夫人”所好,给 宋美龄的礼品中总是得送些台湾当时还不多见的外国进口的巧克力。以至于士林官 邸的特大号冰箱,经常装满了各式各样的巧克力。偶尔半夜心血来潮,宋美龄就会 让当班的侍卫人员帮她拿两块巧克力来吃。 巧克力摆满了整个冰箱,宋美龄根本吃不完,常常是放在冰箱内几年都没动过。 那她也从未把吃不掉的新鲜巧克力“施舍”下人,往往是等到发现有些巧克力都黏 成一团时,她才像是对手下人给了多少恩宠似的发话了:这些糖你们拿去吃吧。 侍从们还记得,有几次过圣诞节的时候,宋美龄吩咐手下人从官邸送一些水果 蛋糕去给华兴育幼院的小孩子们吃。其实,侍从们都清楚地知道,这些蛋糕都已经 放在冰箱里边好久了;有时,她也让送些糖果给院童们,但侍从们也清楚地知道, 通常她总是把最精致的东西留给自己,她看不上的东西才给育幼院的孩子们吃。 宋美龄手下的人常在私下议论她,都这么一大把年纪了,实在是太小气了。 -------- 深圳晚报