第七十五章 吃剩菜的日子 许多人,特别是平民百姓,一提到“总统”官邸大概总会把它想成是豪门巨宅、 庭院深深。在我还没有去“七海”之前,我也以为“七海”是个深不见底的侯门, 可是,百闻不如一见,才发现蒋经国虽然当了“总统”,还是不改过去的节俭作风。 能够让他维持节俭家风的,当然是一群在这个小型宅邸奉献终生,从不要求回 报的可敬长者。 和士林官邸相较,七海官邸简直就是一个平民化的官舍。它的特色是:士林官 邸中有的,它几乎都没有。 以面积来说,“七海”的占地大概是士林的十分之一,建筑面积更是不成比例, 它位于台北大直,也就是海军总部和忠烈祠的中间,群山环绕,林木蓊郁,令人有 一种远离尘嚣、遗世而独立的苍茫之感。因为正如前面叙述的,“七海”原先是为 美国太平洋司令史邓普上将建造的一处度假别墅,所以,在建筑的生活功能上,并 不是很适合家居。 这处原先被称为“七海新村”的官邸,在蒋经国搬进去之后, 曾经略加整建和扩大,但基本的形式仍旧未变,大致上仍然维持原有的“L ”形建 筑格式。在人力配置上,“七海”和士林最大的不同,是没有了内务科的编制。 一个官邸没有内务科的人员编制,偌大的官邸和无比繁复的工作要如何做好, 这就是一个十分艰巨的任务了。 蒋经国不在“七海”设置内务科的主要原因,是因为他认为老夫人宋美龄还在, 把内务科留给她用。 蒋经国自己的官邸如果有什么需要的话,从不在士林调用人力或物力,而由其 他单位支援。 蒋经国的想法还是要节省开支,并且也不希望予人一种招摇的感觉。 当然,尽管“七海”在表面上,好像资源不及士林来得源源不绝,可是,它毕 竟还是“总统”官邸,在节骨眼上,只要蒋经国觉得有必要,士林的资源也还是可 以拿来弹性运用的。比如说像士林车队和汽车修护单位,就有义务为“七海”的公 务车辆修理保养。这样一来,“七海”这里没有必要再设置一个独立的汽车修护部 门,浪费人力和物力。而令外人不敢置信的是,在七海官邸,蒋方良和总管阿宝姊 的共同默契是,每天菜钱绝对控制在新台币1000元的范围内,如果有超出预算 的情况,蒋方良必定要亲自查账。七海官邸的建筑本身不但已经早有陈旧的迹象, 内部的一些装潢,都还是保留原来蒋经国刚刚搬来时的样子,毫无更新的地方。 在我们下人吃饭的餐厅,还放着一台大同公司第一代的老冰箱,已经有二三十 年了,可是官邸还是舍不得丢弃。 厨房的厨具,从蒋经国一家搬进去二十几年,从来不曾更新什么设备,从这点 点滴滴,可以看出“七海”的节俭传统。 在士林官邸的时候,官邸一个月光是花在吃上面的经费,大概总有二三十万元 台币。可是,到了七海官邸,才听说官邸每天的菜钱居然不超过1000元,这实 在让人大吃一惊。 当然,在我们身上的经验不只是“大吃一惊”而已,还包括 了到现在都还刻骨铭心的吃剩菜经验。当然,我这里所谓的剩菜,不是那种隔夜的 剩菜,而是蒋经国和他的家族吃过之后的剩菜。试想,以一天的菜钱居然可以压缩 到900元的大家庭,连主人都是随便吃吃了,我们这些被视为下人的工作人员, 会吃些什么好菜?因而,我们大致上吃的是蒋经国他们吃过之后的“剩余物资”。 可是,我们毕竟人多,有时实在没有菜吃,而且荤菜吃完了,厨房里没什么存 货,这个时候,杨师傅只有炒一两个素菜,让大家果腹。 基本上,我们也只求 能够吃饱就行,倒也别无所求。 后来,大概有人向蒋经国反映,他知道我们居然没菜下饭,惊讶之余,特别命 令“总统府”,一个月拨给七海官邸每位工作人员1200元副食津贴,算是对副 官和工作人员的“特别照顾”。一般情况下,假如大师傅出去买菜,一天的菜钱要 是超过了1000元的话,上面就要查账,搞得大师傅心神不宁。