第九章 与茅台酒结缘不浅的尼克松,误以为造酒的原料是大米。他在大学演讲时有学 生问他茅台酒是什么做的?他高声回答:“是大米。”想来他是从亚洲是“稻米文 化区”的概念推出的判断。 “茅台酒的原料是高粱和小麦,并且全部产自茅台镇本地。袁仁国津津乐道地 介绍他们的宝贝原料:茅台镇周围河谷地区盛产优质高粱和小麦,为茅台酒提供了 适应其酿造工艺的原料。茅台酒粮耗非常高,约5 公斤粮食方可酿1 公斤酒,高粱 和小麦各占一半。茅台镇本地产高粱颗粒小、厚厚、扁圆、结实、干燥、耐蒸煮、 耐翻造,糖分、单宁、角质等比例合理;出产的小麦,成熟早,颗粒饱满均匀,无 虫蛀,不霉烂,腹沟深而多粉,酿出的酒质量好,产量稳定。” 他管他的原料生产基地,叫“第一生产车间”。 这就牵扯到了农民。 有一个名词在中国大地上泛滥:弱势群体。一提这个词,人们首先就会想到农 民,在中国的国情下,对农民的立场和态度,损之?还是益之?就成了检测中国知 识分子和各级官吏的良心良知的一把尺子。 张德勤的家在农村为茅台种高粱,他探亲回来,袁仁国便向他询问农民收入的 高低,并且说:“茅台要百强,更要百年,要百年对人民才是最大的交待。要百年, 就要让利于农民,以便使发展有更大的支撑力。” “他的重要思想是要保护农民。”张德勤说。 茅台酒厂搬迁征地千亩,招收了三百农民工,袁仁国要求被占地农家,每家要 有一个人进厂,以保证一个家庭每年有两万元的收入。 袁仁国关心厂区四周的农户,其着眼点首先是保证茅台酒的品质,但在原料收 购价格上,手松手紧,全在他一句话,换个不知体恤农桑的人到他的位置上,农民 拿粮食就可能换不回现在的钞票。 袁仁国的血液里,还留存着多年以前茅坝镇井水的滋味。 时下,在一些国有企业,瓜分国有资产的行为正或明或暗地进行。在这一特定 的现实背景下,就衍生出一个衡量国企掌门人的好坏优劣、有无良心的标准:那就 是看他如何对待凝结着企业劳动者血汗的公共财产?看他是在做一个保护者,还是 在做一个侵吞者、巧取豪夺者? 原茅台集团党委的何副书记,跟我们这样谈论过袁仁国:“现在政策上有一些 漏洞,可以使一些国有企业的负责人一夜之间暴富,而法律对他又莫之奈何。而袁 仁国在这方面非常廉洁自律,他要求自己很严,是把茅台作为一项事业来做的,他 希望把自己的生命融入到无限的事业中去。” 靠廉洁自律保国资,已经是一种的悲哀,有人在廉洁自律着,致使国资无恙, 工人在岗,也算是中国之幸。侵与不侵,吞与不吞,全在一颗心怎么动,这时,心 就成了一座界碑。 而在这个世界上,在这个天地间,人心是最不稳定,最不可靠,最变动不居的, 而在这个天地间,在这个世界上,又只有人心是坚不可摧,牢不可破,稳不可撼, 凭一点精神就可以岿然自立,浩然于人间的。 袁仁国能不能一直廉洁自律下去呢? 袁仁国已经用行动为我们做出了诠释。 他没有用手中的权利为自己的亲人谋取一丝利益。他所崇敬的父亲去世时,为 了避免收取丧礼,他几乎封锁了消息,丧事办得异常简朴。厂里闻讯赶来帮助处理 丧事的汽车,他还坚持付足了汽油费。父亲做了几十年的基层干部。为官清廉,他 知道,九泉之下的父亲会理解儿子的用心。是的,对于一个老共产党员来说,有什 么能比得上儿子执政为民、克已奉公更为欣慰并感到荣耀的呢? 袁仁国并非是一个不讲亲情的人。 还是那次我们在贵阳见到袁仁国的餐桌上。席间,我们意外地见到了袁仁国的 女儿。这个读企业策划的娉婷秀雅的女孩,穿过众人,径直走到袁仁国桌边,搬过 他的脑袋,附嘴在他耳朵上说悄悄话。这时的袁仁国将一屋人都撇到了脑后,聚精 会神在他女儿的身上,只见他的面容神情,温柔至极,慈蔼至极,伸着耳朵听,一 个劲儿点头。 我们蓦然想到:他还是一位父亲。