随手搅出的鸡尾酒 美国独立战争期间,在纽约州的弗斯切斯达县有一家小酒馆。这家小酒馆兼开 旅店,生意倒也做得不错。 有一天,还没到闭店时,酒馆里的各种酒都快卖完了。可是,偏偏这时又来了 很多军官要酒喝,这可急坏了酒店老板。酒店里有位叫贝特西·弗拉纳根的女招特, 她不仅手脚利落,而且很聪明。只见她灵机一动,把所有卖剩下的酒全都倒进一个 大容器里。然后,又随手从一只大公鸡的尾巴上拔下一根毛来,用鸡尾巴毛把容器 里的酒轻轻搅匀后,慢慢地倒人酒杯内,端给那些等酒喝的军官。那些军官对这奇 怪的酒很感兴趣,但都不认识这是什么牌子的酒。他们尝了几口,也品不出是什么 酒来,就问贝特西: “小姐,这是什么酒?”贝特西随口答道:“这是鸡尾酒啊!”听见这个新鲜 词儿,一个参加殖民地联军的法国军官觉得太妙了,就兴致勃勃地举起酒杯,频频 祝酒,喊着:“鸡尾好,鸡尾万岁!”“鸡尾酒”因此而得名。 -------- 泉石书库