月饼的由来 据说,月饼在唐代就曾出现,至宋代更盛。它是中秋佳节祭拜月亮时最主要的 物品,祭供后由全家分食。由于月饼象征团圆,有些地方称为“团圆饼”。《燕京 岁时记·月饼》载:“供月月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月亮蟾兔之形。有祭 毕而食者,有留至除夕而食者。”苏东坡诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”清 朝杨光辅的《淞南采府》写道:“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜。”看来当时 的月饼已和现在的月饼颇为相近。
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