第四章

    第二天一早起来，周春儿红肿着眼睛去看赵广林，她身后跟着杨天香。昨天夜
里，她已经跟杨凤鸣商量定了，周氏酱园可以养活杨凤鸣终身，但周春儿不再与他
做夫妻了。周春儿一早起来，是要告诉赵广林这件事的。今天的喜事照办。

    赵广林的屋子里却空了。那一身新郎官的衣服，也整整齐齐地叠了，端放在了
炕上。周春儿心中倏地一紧，忙着跑出门去问伙计。一个伙计拿出一封信交给了周
春儿，说道：“赵老板一大早就走了。他留了封信给周老板。”

    周春儿慌慌地接过信，拆看了。白纸黑字写着：

    周老板：

    杨老板回来了，我便不好在您这里做下去了。杨老板经过如此一场劫难，他必
定会痛改前非。周氏酱园的生意会越做越好的。我的身份一直没有告诉您，原是准
备在结婚的那天再告诉您的，现在就讲给您吧。我自幼随父亲进宫学厨，十三岁做
宫中的酱菜师傅。后来因为得罪了一位王爷，我便跑了出来。那年被人追杀，四处
躲藏，冻饿在荒野，幸亏您搭救了我。这是广林没齿不忘的事情啊。与您相识一场，
就此分手，天地茫然，广林心中也大有不忍啊。

    是人为？是天定？广林怎敢妄说。

    赵广林匆匆

    周春儿看罢了信，惊得呆住了。她失声喊了一句：“广林啊，你这是……”泪
就急急地流了下来，杨天香火冒冒地问看门的伙计：“赵老板何时走的？你们如何
不通报我娘一声呢？”

    伙计慌慌地答道：“赵老板天蒙蒙亮的时候走的。我们也不知道周老板寻他的。”

    周春儿醒过来，擦了擦眼泪，喊道：“快牵一辆车过来。”

    伙计匆匆地牵过来一辆马车。

    周春儿和杨天香坐上车去，伙计猛地扬鞭，两声脆脆的鞭响，车便蹿出了大门。

    车沿着官道一路风风火火地追下去了。一直追到晌午时分，已经驰过了河间地
界，仍不见赵广林的踪影。周春儿让赶车的伙计停下，怔怔地望着前边的道路发呆。

    四野的风儿呼呼地刮过，道路茫然不知所终。

    杨天香哀哀地问周春儿一句：“娘，他还会回来吗？”

    周春儿凄然一笑，反问道：“你说呢？”

    杨天香摇摇头，“我不知道。”

    周春儿仰天长叹一声，“我想，他是不会再回来了。”说罢，周春儿朝着空空
的四野长长地呼喊了一声：“广林啊……”

    四野无声。

    周春儿泪如雨下。

    …………

    再两年后，杨凤鸣病倒在床上，周春儿请过几个郎中，汤药丸药吃下去不少，
也不见动静。挨了三个月，杨凤鸣便死去了。再五年后的一天，周春儿吃罢夜饭，
皱眉说头疼得要紧，便早早上床歇了。第二日晌午时仍旧不起。杨天香去喊她，她
也不动。杨天香上前去摸，周春儿的身子早已经冷了。

    杨天香成了周氏酱园的老板。

    赵广林真是像一阵风，从周氏酱园刮走了，再无下落。

    补上几句：

    谈歌查阅保定方志，上边记有周氏酱园的轶事。杨天香自接手周氏酱园第三年，
天香酱菜被直隶总督偶然知道，尝试后，深为中意，便作为贡品，送到北京。周氏
酱园一时声名大振。再二十三年后，杨天香病故。周氏酱园易手，转到杨天香丈夫
李景真手里。再五年后，李景真赌博输掉了周氏酱园。周氏酱园转到了保定车行把
头冯大林手中，易名冯氏酱园。再十年后，抗日战争爆发。冯氏酱园歇业。日本人
曾经在保定建立华北酱菜有限公司，冯氏公司的一些技工曾经在华北酱菜公司制作
酱莱。再八年后，冯氏后人冯定方筹集资金，重新恢复冯氏酱园。一年后投产，冯
氏酱园更名为冯氏酱菜厂，招有工人150 人。解放后，冯定方因向志愿军出售酸腐
的酱菜，被职工检举，经调查，罪名成立，冯定方被政府枪毙。后冯氏酱菜厂公私
合营。1954年更名为保定市酱园公司至今。保定酱园公司现有职工1300人，其主要
产品仍为天香酱菜，仍然主销华北地区，并有出口。1996年，华裔英国人霍福民先
生回国后，曾经到保定酱园公司参观，霍先生说，他在1947年至1948年，曾经在冯
氏酱菜厂当过工人。沧海桑田，物是人非，霍氏感慨不已，当场赋诗一首，曾经刊
在当月《保定日报》的副刊上。现抄录如下：

    大白萝卜很平常，

    北方遍地都生长。

    物美价廉多收购，

    保鲜简单易贮藏。

    麦面蒸后当发酵，

    萝卜洗净切开晾。

    花椒大料入适量，

    葱姜选用要精当。

    酱盐与之搅拌匀，

    装入缸中晒太阳。

    如此之后四十日，

    酱菜出缸满院香。

    此莱只应天上有，

    人间得此神仙方。

    不大像诗，更像顺口溜儿，但霍福民先生的确将天香酱菜的制作方法大概写进
去了。

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