第二章

    生活是什么，生活实际上就是重复，不停地重复。什么样的生活不是重复呢？
吃，拉屎，再吃，再拉屎，醒来，再睡下，然后，不可能就从此不睡，就再睡，再
起来。衣服也是脱掉，再穿上，然后呢，还是再脱掉，再重新穿起。这样一想，真
正是让人有些觉得无聊，但人类的生活就是这样无聊。这便是生活。所以说，重复
便是人类的生活，要是不重复了，那倒是可怕了。所以，工友们又开始吃饭了，每
个人端着一个硕大的缸子，排着队去打饭。大师傅手里的大勺子在锅里一挖，然后
再在那硕大的缸子里一扣，然后是两个大馒头给大师傅一下子抓过来扣在这大缸子
上。每个人过去都是这样，是机械的，大师傅是机械的，工友们亦是机械的。工友
们开饭了，开始机械地吃，是在夕晖里，夕晖是黄黄的，但已经柔和了许多，不那
么刺眼。那个小工友，嫩嫩的，白白的，已经洗了一把脸，整个脸都好像要放出光
来，是那样的漂亮，坐在黄黄的光线里吃他的馒头，一手捧了馒头，一手使筷子，
用筷子夹一下菜，马上便把馒头接过去，是两只手同时往嘴里送。他是垂着腿坐在
水泥预制板上，两条腿一晃一晃，另一个年轻工友呢，也坐在水泥预制板上，是盘
着腿，把馒头撕一块，再用筷子夹了蘸一下菜汤，然后再送到嘴里，然后呢，再撕
一块，再蘸，再往嘴里送。这些工友，吃饭的时候还要把嘴腾出来说话，说端午节
的事，自然，又说到吃鸡的事，从鸡又说到酒，因为说到了酒，另一个问题也被扯
了出来，那就是会不会给他们放假？如果放假就好了，可以好好喝一回酒。这时候，
他们都看到了，伙房那边，那个大师傅，在用一把高粱头子做的大扫地扫帚在洗那
口大锅了，锅里的水已经滚滚地开了，大师傅就用那把大扫帚“哗哗”地洗锅。洗
了锅，又用那很大的黑铁勺子，一次次把洗锅水再舀出来泼在地上，锅里的水舀尽
了，再倒进一些水，再洗一次，便开始做鸡了。鸡已经切成了小块儿，足足放满了
两只塑料大盆，做这样大锅的菜，大师傅的手法便没什么花样了，是，“哗”地把
一大碗油先倾到锅里，锅里马上冒起青烟，然后便是把八角和红辣椒大葱段和姜块
都先放进去炒，香味出来了，再把那两大盆切成小块的鸡肉全数倒进去。然后，真
是让人吃惊，大师傅整整往锅里倒了一瓶酒，是二锅头，很便宜，才三块钱一瓶，
然后又是一整瓶，这回是醋，一瓶酒和一瓶醋倒进去后，大师傅才用那小铁锹样的
铲去翻动锅里的鸡肉，七七八八地翻了一阵，再把一整瓶的酱油又“哗哗哗哗”地
倒进去。然后再翻。有几个工友在那里看得有点发呆，又好像是，要在心里记住怎
么做，又好像是，想知道另外那一大盆鸡杂怎么做。香气便已经飘了过来。这时候
天还没有黑。做完这些，那四个大师傅才开始吃他们的饭，他们的习惯，总是最后
吃，留好的菜，已经扣在了那里，现在端了出来，慢慢吃起来，不像工友们那样风
卷残云，“呼噜呼噜”一顿饭就下去。他们也是，和工友们一样的菜，也是，和工
友们一样的大馒头。他们原来，也是从乡下来的工友，这时候站在那里的工友们也
许会这样想。但他们和工友不同的是，竟然有那么半瓶子酒，细看呢，还有一碟子
鲜蒜，这时候是下鲜蒜的季节，他们是就着鲜蒜喝酒，吃一口蒜，喝一口酒，那个
小工友，不知什么时候已经洗了他的饭缸，在手里拿着，在一旁问：“吃蒜喝酒，
辣不辣？”

    但没人理他，他又问了：“鸡肉在锅里煮着，也不翻一下？”

    但还是没人理他。

    “好香！”

    那小工友又说。

    “还没熟呢，香什么香。”

    这时又有人说话了，说鸡肉不香什么香？鸡巴香？

    人们便笑起来。

    这个小工友，也嘻嘻嘻嘻地笑起来。

    而鸡肉真正香起来并且把香味一下子飘到很远很远的时候是晚上的事了，晚上
八点多。工地管材料的老王来了，管材料的老王黑不溜秋，还戴着副眼镜，这说明
他多多少少有些文化。他一下子带来了十多个大塑料袋子。伙房外边没有灯，工地
上的灯又照不过来。工友们便看见这个管材料的老王让一个大师傅用大手电照着。
照什么？照着那口香喷喷的大锅，照着老王手里的勺子。老王把一勺子一勺子已经
煮得喷香的鸡肉盛到一个一个的塑料袋子里。老王不但一勺子一勺子盛，他还在那
里挑挑拣拣，他的另一只手里还有一双筷子。他挑好了一个塑料袋子，又挑好了一
个塑料袋子，装好的塑料袋子扎好了口儿都放在了一个很大的纸箱子里。老王就那
么一直挑挑拣拣，盛了一勺又一勺。说是工地的大头儿让给各小队队长送去。工地
上居然有小队，小队还有小队长。那些民工，晚上也没什么事了，虽然天黑了，但
还很热，他们就站在那里看着这个老王把挑好的鸡肉装了一袋又一袋，终于，这个
老王挑完了也装完了，装着鸡肉的袋子都给放在那个大纸箱子里，然后让这个老王
给推走了。那个大手电也给带走了，也就是说，光亮一下子也给带走了。民工们看
不见锅里还有多少鸡肉，但那香气还在，而且，香的气势一点点都没因此而减弱。
民工们的棚子和伙房这边的棚子离不远。他们就在鸡肉的香气里幸福地躺下来，他
们几乎都是，一下子睡着。然后呢，就是天亮了。民工们起来，洗脸，吃饭，上工。

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