第三章
我们猪场没有专职屠夫,得临时聘请充任。
猪场有一条纪律,禁止饲养员到场外集镇上购买猪肉。如果人们想吃肉,场里
就派人从猪圈里拖出一两头来干掉。
宰猪的活很累,要操刀、煺毛、开膛破肚,然后将一整头猪分成若干等份。这
一系列的工作都得在炎炎的烈日下完成。累不可怕,可怕的是一个大活人常常会被
烈日晒得晕乎乎的,这样,思绪变得迟钝,手上的刀会失去准头,将自己砍到。的
确有这样一位临时屠夫,他把自己左手的大拇指砍下,连肉一起称给人家。晚上洗
脸的时候,他才发觉自己已失去了一个手指。他连忙跑到宰猪的地方去找,接着又
挨家挨户询问,但谁都说没看见。这怎么可能呢?他的手指分明是今天斫肉时丢掉
的。他哪里知道,得了他手指的人家早就掂量过,手指是算作肉的斤两了,如果还
了他手指,自己分得的肉不是见少了吗?那户人家将手指仔细洗净,放到油锅里炸
了。
而且,宰猪分肉还要冒被人詈骂的危险。弄不好,甚至暴怒的对方,抢夺起案
板上的斫肉刀,要冲过来干掉你。
即使有种种危险,但是,说起宰猪,人人争先恐后,没有轮到的还颇有意见。
场长对此种现状不明就里,还充满欣慰,以为是患难共担的意识在鼓舞着大家。职
工大会上,场长大发了一通感慨。自然,这引起了许多人的窃笑。好多人心里清楚
得很,在临时屠夫的职位上,他们暂时篡夺了场长的位置。
说起来,又要提到以前,以前,宰猪的活/L 基本由—个杂工承包。杂工毫无
怨言地充起临时屠夫的角色来。几回猪宰下来,其中的奥妙渐被人窥破,于是,谁
都想去过过宰猪的瘾。
到了宰猪的日子,大家轮番登场,论班排队,秩序好得不得了。张三这回称给
李四一条长鞭,李四下回必定有所回赠。彼此面带笑容,恭敬有加。
做临时屠夫虽然被晒得晕乎乎的,干起活来差不多连喘气的工夫都没有,还要
冒失去自己身体—部分的危险,但大家的感觉竟是如此之好,好像终于登上了一个
土坎,迎面沐浴着春风。
以前,大家只怨恨一个人,好了,现在每个人都有机会被人怨恨。
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