第七章
要饭的不上炕，冯掌柜的只好也搬来把杌子陪着坐在炕旮旯里。趁茶还没有泡
来，冯掌柜向要饭的赔着笑脸说：“我这位佣人本月才招来茶馆，所以误将残茶泡
给您喝。”
要饭的摇摇头说：“掌柜的不必对我的话多多介意。其实，残茶并不伤人。何
况那残茶乃云南所产，这种茶树当地山上只有十七八棵，一年只产一百多斤，所以
这种残茶也极为难得！”
冯掌柜开了一辈子茶馆，从没听到一位茶客对茶叶谈得这么考究深奥，禁不住
往前倾了倾身子道：“此茶乃云南所产不假，先生怎能如此晓得？”
要饭的叹了口气说：“十八岁那年，家父配一八抬大轿让我周游南方茶乡，曾
到过那里。”
没等冯掌柜开口，要饭的接着说：“此残茶做成茶枕，是送人的珍品。”
“是啊，本人晒此残茶正是要做茶枕送予情同手足的茶客。”
顺吉茶馆的残茶，一直没有倒掉的习惯。茶客走后，佣人将茶壶端回茶屋，将
残茶倒入筛中。晒干后，做成茶枕，按残茶的级别送予不同的茶客。如果将好茶送
给茶客，对茶主来说乃笨拙之举，对茶客来说，乃尴尬之事。但茶枕从茶主之手送
予茶客，就是两相情愿，一双欢心了。顺吉茶馆送给茶客的茶枕，也极讲究。若是
送予老人，用绿绸子做套，再用黄线在上面绣上个寿字，下面绣上把斧子，取以福
托寿意。若是要成亲的茶客，就用红绸子做枕套，红表示着吉利美满，上面用五彩
细线绣一对鸳鸯，下面绣一幅青山绿水之画，意在取鸳鸯戏水这个吉利。如果是送
给买卖之人，上面绣个财字，下面或是绣一个大口斗，或是绣上两匹马拉着一大车
货物。若是送给生孩子的，就上面绣一副小老虎，下面绣一副金镯子。冯掌柜的女
人是官庙镇大财主刘裁缝的女儿，做得一手好针线活。当初，冯掌柜的父亲为他定
下这门亲，一是觉得门当户对，二呢，也是想娶个好针线活的媳妇来家做茶枕头。
冯掌柜女人的手也真是巧。绣青山绿叶、花蝴蝶、大蜻蜓、蜜蜂、鸳鸯、喜鹊、
青龙、白虎，绣什么像什么。比如绣老虎，虎张哈着嘴，似能听到它的叫声。绣的
那蝴蝶，明明在那里动也不动，可两眼直直地瞅一会，好像觉得这蝴蝶呼闪着翅向
前飞了一截。顺吉茶馆的生意能这般红火，名声传遍方圆百里，和冯掌柜女人做的
茶枕漂亮与讲究也有一定的关系。这些，在冯掌柜的心里是一清二楚。古语说，痴
母夸女，痴汉夸妻。冯掌柜从不在旁人眼前夸耀自己的女人，只有在他把茶枕送给
茶客时那种甜美的笑容里，你才能感觉出他对女人的一百份的心满意足。
现在，冯掌柜从东间炕上的柞木箱里抱出一对绣着福和寿字的茶枕放到炕上，
对要饭的说：“既然先生知道残茶可以做枕头，就送你一对。”
要饭的说：“我一个要饭的，抱着对枕头走街串巷，岂不惹人耻笑？”
冯掌柜的说：“你可以带回家嘛。”
“我已经无家可归，是流落街巷的流浪汉了。请您把枕头送给该送的茶客吧。”
冯掌柜见要饭的是一副伤感的样子，忙把话题扯回来说：“这茶枕驱虫蛾，除
汗身，去杂味，长期枕用，屋里有一股清淡的茶香。”
要饭的摆摆手说：“茶枕的好处不仅如此，若除汗臭，用谷糠、麦糠做枕，同
样能除去汗臭。如果要驱虫蛾，那将席下放一枚樟脑丸或是艾草就中。茶枕的作用
主要在于它的药效。不过，茶枕短期枕用不会有什么明显效果。老年人长期枕用，
有降压、活心、舒气、健脑、延寿之功效。如果年轻人枕用，最好是七分残茶三分
茅根，茅根有解乏、祛火、壮身等药效。”
本来，冯掌柜想在要饭的面前，大谈一番茶经，要饭的这番讲解，让他自觉矮
了三分。冯掌柜祖祖辈辈卖茶，泡茶，翻阅过不少茶书，对茶可以说有一些高深之
见。但在这位要饭的身前，他忽然觉得自己像个对茶一知半解的学生了。
幸亏佣人这时端上茶来，冯掌柜掩饰一时的窘态说：“先生请品茶。”
要饭的从冯掌柜的手中接过茶杯，眉头皱了皱，似有难言之隐。好在这要饭的
即刻恢复了常态，轻轻吸了一小口茶，慢慢咽下去，然后品味起来。
冯掌柜的问：“先生，此茶如何？”
要饭的把茶杯放下，摇了摇头，然后把口中的茶水吐到地上。
冯掌柜惊疑地问：“先生，这茶不好吗？”
要饭的说：“这茶是好茶，乃贵州所产，只可惜这茶不是从旱路运来，而是从
海上运来的。”
冯掌柜惊呆了，站起来问：“这茶是从海上运来的不假。先生，难道茶从海上
运和从旱路运不一样吗？”
要饭的点了点头说：“是不一样。”
“不一样在哪里？”
从前，顺吉茶馆的茶是派专人从南方采购，用马车运回来。只因今年以来，所
经的官道常有盗寇出现，就不得不改由船运，可这是刚刚运来家的第一船茶啊，神
了，神了，莫不是这要饭的是个千年茶仙，特意来羞辱我这茶馆掌柜的？冯掌柜呆
愣愣瞅着要饭的，气就喘得急了。
要饭的指了指冯掌柜刚才坐的那把杌子，脸上露出一丝得意的神色，说道：
“掌柜的请坐下，听我慢慢对你讲来。”
冯掌柜头上的热汗变成冷汗，掏出手帕擦着汗珠，人坐下来，心却没安稳下来。
要饭的说：“这茶许是装船时封箱不严，钻进柴油味去，许是这船的机器出了
故障，漏出的柴油湿着了茶箱，你仔细品品，掌柜的，这茶有股淡淡的柴油味，而
且还有股海腥气。要不我怎么能知道是从海上运来的？你品品，用你的心去品。品
茶，仅用口不行，必须耳舌鼻口心五感合一，才能触觉到茶脉、茶魂。”
冯掌柜像听天书一样，说不出是发呆呢，还是被迷住了，反正他端起茶杯品了
两口茶，觉得这茶确实有股柴油味和海腥气，只好对站在门外的佣人说：“把茶柜
里那一斤台湾茶泡上二两！”
佣人一低头说：“晓得了！”
“慢走！”冯掌柜嘱咐说，“你别泡，让你师娘亲自烧水，亲手泡茶！”
“晓得了！”
佣人溜溜地去了，像个猫般灵巧、快捷。
茶柜里那一斤台湾茶叶，是今春福建一个茶园主作为回礼送给冯掌柜的。冯掌
柜让采茶的伙计给那位茶主捎去了两对真丝茶枕。冯掌柜吩咐佣人让师娘泡茶，是
让这要饭的知道已把他视做贵客。那么为什么把产地也说出来呢？冯掌柜知道身前
的这位茶客是难不住的，还不如如实讲出，赚了个实在不说，免得他高谈阔论时，
显得自己矮人一截。
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