第49节:雕花楼梯出自意大利顶级大师之手(2) 这时一干人等走到了旋转向下的楼梯处,下面另有一番天地。楼梯是纯木质 雕花的,在柔和的灯光下,木雕上丰美的葡萄珠和盘绕纠缠的蔓藤,反射着点点 柔美的光芒。“这些完全是进口的。”酒窖副经理走在楼梯前面,回过头来不无 骄傲地说。 “从哪国进口的?”谢耕农随口问。 “您说的是酒还是楼梯?”酒窖副经理问。 “楼梯也是进口的?”副市长意外。 “是的,楼梯出自意大利顶级木雕大师之手,整整五个人,花了两年时间, 木材是来自美国加州的红木,它是没有任何气味的木头。雕刻完成之后,分部件 海运,再转到燕市,重新组装起来的。您看,多么古朴!多么严丝合缝!多么… …这样的工艺,即使在老欧洲,现在也很难找得到。”酒窖副经理带着自豪,赞 不绝口。 谢耕农偏头看了看,说:“既然是组装上去的,能拆下来吗?” 酒窖副经理答:“装就整整费工三个月。若要完整地拆下来,大概需要加倍 的时间。可能还会有损坏。” 谢耕农拍打着栏杆说:“可惜啦。” 底层酒窖,数百只造价昂贵的老橡木桶倚墙而立。橡木桶组成的甬道,向遥 远的尽头延伸,跳动的光影投射到斑驳的岩壁上。副总说:“我们这个酒窖只有 一个缺点。” 谢耕农立刻警觉起来,追问:“什么缺点?” 副经理说:“没有天使的份额。” 谢耕农眯缝起眼睛说:“你的意思是指,你们酒窖虽然硬件一流,但是时间 尚短,所以墙壁上并没有斑驳的痕迹,酒的分量也没有显著减少,对吧?请放心, 对我来说,这不是缺点。” 副经理知道自己碰上了行家里手,连连说:“会有。天使的份额会有的。我 们会成为百年老窖。” 巡视完,开始往回走,副经理躬着身体,脊梁显出一个谦卑的弧度。 他已然悄悄地排除万难,将家人送到了海南,那里此刻是中国大陆距离燕市 最远的地方。好酒是高级饭店的必备之物,它们是充满醇厚香氛的纽带。在海南 找到暂时的避难点,几瓶身世不凡的红酒就能搞掂。副经理从自己的经验中明白, 要想存酒,温度和湿度那可是要命的东西,一定要保持恰当和稳定。这两条要是 出了问题,酒就会被谋杀。同理,海南和燕市在温度和湿度上大相径庭,那么, 能在燕市肆意流布的病毒,在海南很可能就一败涂地。 家人一走,后顾之忧彻底消失,副经理决定和他心爱的红酒患难与共。每天 巡视酒窖,如同老农在谷仓捻着谷粒,心满意足,气定神闲。这里远离市区,空 气新鲜,人烟稀少,还能抽空品尝红酒,真乃病毒汪洋大海中的一只画舫,其中 的快意,常人难以想象。 副经理说:“您不尝尝最好的拉斐吗?” 副市长未置可否。 只要一涉及葡萄酒,副经理就开始喋喋不休:“品尝葡萄酒,也像国学大师 王国维所说,要经历三个阶段。品尝葡萄酒是有韵律和节奏的。第一个阶段是— —昨夜西风凋碧树……你能体察得到葡萄酒带来的感官享受。气泡破裂之后,带 给你甜香或是苦涩。橡木桶是需要年轻的,它像情人一样改变了葡萄酒,给酒浆 披上了斑斓外衣。葡萄酒有12种香气,比如椰子和丁香花,比如烤面包和苦杏仁, 比如烟熏和甘草……