第14节:避居波兰的平静生活(6) 我们不用担心蔬果的问题,因为父亲在离开之前就已经把蔬果的运送工作安 排妥当了,而我们也总是有钱来支付这些运送的费用,并且会酬谢隔壁的波兰家 庭的帮忙。普尼兹是个可以买到大多数商品的繁荣小镇,虽然我们在镇上的银行 开了账户,但因为去一趟镇里要花费挺长时间,所以我们在家中还是存放了不少 现金。 父亲没离开之前,常常会给我们带回些兔子和雉鸡,那是父亲参加定期的狩 猎活动的猎物,也是我们肉类供应的主要来源。 当地的一间农场会定期举办" 屠宰庆典" ,我们有时也会受邀参加。农场主 会在一年里集中的三四天,雇用几位屠夫来宰杀那些养来食用的牛和猪。当然, 我们从未亲眼目睹过屠宰现场的残忍景象,但是当地人都把这件事视为一场盛大 的庆典,这里充斥着各种美味的食物:丰盛大块的煎牛排、串烧猪肉、排骨以及 香肠。除此之外,桌子上还摆满了马铃薯、沙拉、面包和奶油,还有很多饮料。 我们就在餐桌前大快朵颐,吃完便在农场上追逐嬉戏,一同玩耍,大声欢笑。不 仅如此,农场也会借机向人们展示香肠的制作过程,此时大人们会顺便订下想购 买的肉类和香肠,而这些肉制品的供应也够我们接下来坚持好几个星期的。 家里养的几只羊为我们提供了充足的羊奶,而牛奶主要是依靠大农庄送来的。 我们也会自己制作奶油,大人们常常围坐在搅乳器旁,搅得手酸时就由下一个人 来接替。我们还自己种些甜菜,屋子后面的那间小厨房成了甜菜加工的主要阵地, 而熬制甜菜的味道则是另一个能强烈勾起我回忆的气味。大人们在那里把甜菜熬 煮成糖浆,以便给其他的食物增加甜度。现在回想起来,那真是一段快乐幸福、 自给自足的生活。后来,我才知道当时的我们是多么得幸运,因为在欧洲其他大 都市里,食物短缺的现象十分严重,配给的限额也非常严格。当然,如果像我们 一样是住在乡下的话,那事情就会变得相对简单许多,似乎吃的也都很不错。 我们住在宽敞的房子中,日子过得和往常一样平静,这样幸福舒适的日子大 约持续了一年半的时间。在这期间,我的左膝上长了个肿瘤,被庄园的马车送到 了离家最近的一家医院。肿瘤被切除了,幸运的是我并没有因此留下什么后遗症, 只不过在相当长的一段时间里,我的腿从脚趾到大腿都套在一个貌似塑胶做的模 具里,这样做是为了保证开刀处的伤口能一直保持平展,避免日后腿部永远无法 伸直,这样的生活大概持续了好几周。 在这期间,我们甚至还为外公办了个八十岁的寿宴,德克拉和威利姨父(希 达阿姨的丈夫)趁着放假回来了,艾薇也回到了我们中间。我们在一起度过了非 常美好的一天。那天下午,波特斯一家也从他们的庄园大宅赶过来和我们一起庆 祝外公的生日。对于我来说,有艾薇的陪伴让那天变得十分特别,因为我想念我 的姐姐,我希望她一直在我身边。