第44节:口袋里的美国(44) 二人帮赵大卫收拾完房间,史明浩对赵大卫说:“你歇着吧,我们下去了, 忙乱的时间快到了。”赵大卫说:“我也不歇了,既然来了,就正式上班吧。” 就这样,到金凤餐馆当天,赵大卫就开始了工作。 金凤餐馆面积不到四十平方米,靠门口有个玻璃柜台,里面摆放着几种菜肴 的样品。柜台上有一部电话。餐厅里,有几张餐桌,罩着洁白的桌布,显得很洁 净。餐厅和后厨之间,有一道墙壁相隔,分列着门和玻璃橱窗。 三人下楼,史明浩去后厨帮林小兵择菜,王雪到前台准备招呼顾客——赵大 卫没来之前,这活儿由她兼干。赵大卫说:“趁现在没人来,你教教我吧。” 王雪点点头,先教赵大卫如何使用收银机。收银机比较简便,王雪操作了一 遍,赵大卫就明白了。王雪又拿起柜台上的菜谱,说:“这是菜单,最好能背下 菜名和价钱。这儿堂吃不多,主要是外卖。客人大多是电话订餐,所以对菜名和 价钱你得非常熟。” “可这些名字我也不熟,我从来都没有吃过这些菜。”赵大卫有些难为情地 说。 王雪说:“这好办。你先记下来排列那些菜的号码,客人问菜单时,就问他 是第几号。” 赵大卫连连称是。 王雪拿出一张美国政府食物补助券,对赵大卫说:“这是食品补助券,是政 府发给失业的还有低收入人的。按规定,这东西在餐馆不能代替钞票付账单。我 们按六折算钱,就是十块钱只顶六块钱用……” “不让用我们为什么还收?”赵大卫不解地问。 王雪笑笑,说:“我也不清楚,老板让收我们就收呗!” 电话铃响了起来,王雪示意赵大卫接电话。赵大卫拿起电话:“哈罗。金凤 餐馆。请问您需要什么服务?订餐?请讲……”赵大卫拿起笔,“对不起,你说 的那道菜是第几号?”赵大卫手忙脚乱,满头大汗,记着菜名,并对照菜谱报价, 总算把这个订单搞清楚了。 放下电话,他擦了擦头上的汗,将记好的菜单递给后厨的史明浩:“20分钟 后人家来取。” 赵大卫返回前台,王雪说:“不错,你真聪明,就是这样。”“这可比用英 文上课难多了。”赵大卫说。 一会儿,林小兵将菜炒好了。王雪到后厨拿出餐盒和塑料袋打包。 “小雪,我来吧。”赵大卫跟过去说。 “赵大哥,你刚来,这点活儿不用你。” “闲着也是闲着。” “闲着?一会儿会忙死你。” “忙点好。越忙越有钱赚。小雪,过来几年了?” “我过来一年多。小兵哥时间长,都三年了。” “一直在金凤餐馆干?” “不在这儿干又能在哪儿干?我们都欠着老板的钱,不还完钱,就没法离开。” “怎么?欠老板的钱?” 王雪欢快的脸上掠过一片阴云。赵大卫知道自己的问题触到了王雪的痛处, 忙转了话题:“不过,这儿的条件挺不错的。”听到这话,王雪异样地看了赵大 卫一眼。赵大卫感到困惑,不知道又说错了什么。 电话铃又响起来,赵大卫忙接电话,记下菜单。还没容他把菜单送后厨,电 话铃又响。王雪接过赵大卫的菜单:“看,开始忙了不是?” 电话铃声此起彼伏,门口也陆陆续续有人来取餐,而且大都是黑人。赵大卫 和王雪收钱,打包、付货、一会工夫,二人就忙得满头大汗。 门口柜台前挤满了黑人,并开始大声喧哗,有人故意起哄:“快点!快点! 干么这么慢!”赵大卫开始手忙脚乱。王雪站赵大卫身边悄声说:“别理他们, 该怎么干还怎么干,按次序给他们就行。这帮家伙就是这样,他们就想把咱们搞 懵,好趁机占便宜。” 赵大卫点头,开始按次序收款付货。有电话来,他就先接电话,记下菜单, 让王雪送到后厨,然后再去应付柜台前的人。忙乱了一个多小时,柜台前的人才 一个个被打发走了。电话铃也不再响了。 王雪递给赵大卫一方面巾纸:“赵大哥,擦擦汗,坐下喝口水吧。”