第44节：口袋里的美国(44)
二人帮赵大卫收拾完房间，史明浩对赵大卫说：“你歇着吧，我们下去了，
忙乱的时间快到了。”赵大卫说：“我也不歇了，既然来了，就正式上班吧。”
就这样，到金凤餐馆当天，赵大卫就开始了工作。
金凤餐馆面积不到四十平方米，靠门口有个玻璃柜台，里面摆放着几种菜肴
的样品。柜台上有一部电话。餐厅里，有几张餐桌，罩着洁白的桌布，显得很洁
净。餐厅和后厨之间，有一道墙壁相隔，分列着门和玻璃橱窗。
三人下楼，史明浩去后厨帮林小兵择菜，王雪到前台准备招呼顾客——赵大
卫没来之前，这活儿由她兼干。赵大卫说：“趁现在没人来，你教教我吧。”
王雪点点头，先教赵大卫如何使用收银机。收银机比较简便，王雪操作了一
遍，赵大卫就明白了。王雪又拿起柜台上的菜谱，说：“这是菜单，最好能背下
菜名和价钱。这儿堂吃不多，主要是外卖。客人大多是电话订餐，所以对菜名和
价钱你得非常熟。”
“可这些名字我也不熟，我从来都没有吃过这些菜。”赵大卫有些难为情地
说。
王雪说：“这好办。你先记下来排列那些菜的号码，客人问菜单时，就问他
是第几号。”
赵大卫连连称是。
王雪拿出一张美国政府食物补助券，对赵大卫说：“这是食品补助券，是政
府发给失业的还有低收入人的。按规定，这东西在餐馆不能代替钞票付账单。我
们按六折算钱，就是十块钱只顶六块钱用……”
“不让用我们为什么还收？”赵大卫不解地问。
王雪笑笑，说：“我也不清楚，老板让收我们就收呗！”
电话铃响了起来，王雪示意赵大卫接电话。赵大卫拿起电话：“哈罗。金凤
餐馆。请问您需要什么服务？订餐？请讲……”赵大卫拿起笔，“对不起，你说
的那道菜是第几号？”赵大卫手忙脚乱，满头大汗，记着菜名，并对照菜谱报价，
总算把这个订单搞清楚了。
放下电话，他擦了擦头上的汗，将记好的菜单递给后厨的史明浩：“20分钟
后人家来取。”
赵大卫返回前台，王雪说：“不错，你真聪明，就是这样。”“这可比用英
文上课难多了。”赵大卫说。
一会儿，林小兵将菜炒好了。王雪到后厨拿出餐盒和塑料袋打包。
“小雪，我来吧。”赵大卫跟过去说。
“赵大哥，你刚来，这点活儿不用你。”
“闲着也是闲着。”
“闲着？一会儿会忙死你。”
“忙点好。越忙越有钱赚。小雪，过来几年了？”
“我过来一年多。小兵哥时间长，都三年了。”
“一直在金凤餐馆干？”
“不在这儿干又能在哪儿干？我们都欠着老板的钱，不还完钱，就没法离开。”
“怎么？欠老板的钱？”
王雪欢快的脸上掠过一片阴云。赵大卫知道自己的问题触到了王雪的痛处，
忙转了话题：“不过，这儿的条件挺不错的。”听到这话，王雪异样地看了赵大
卫一眼。赵大卫感到困惑，不知道又说错了什么。
电话铃又响起来，赵大卫忙接电话，记下菜单。还没容他把菜单送后厨，电
话铃又响。王雪接过赵大卫的菜单：“看，开始忙了不是？”
电话铃声此起彼伏，门口也陆陆续续有人来取餐，而且大都是黑人。赵大卫
和王雪收钱，打包、付货、一会工夫，二人就忙得满头大汗。
门口柜台前挤满了黑人，并开始大声喧哗，有人故意起哄：“快点！快点！
干么这么慢！”赵大卫开始手忙脚乱。王雪站赵大卫身边悄声说：“别理他们，
该怎么干还怎么干，按次序给他们就行。这帮家伙就是这样，他们就想把咱们搞
懵，好趁机占便宜。”
赵大卫点头，开始按次序收款付货。有电话来，他就先接电话，记下菜单，
让王雪送到后厨，然后再去应付柜台前的人。忙乱了一个多小时，柜台前的人才
一个个被打发走了。电话铃也不再响了。
王雪递给赵大卫一方面巾纸：“赵大哥，擦擦汗，坐下喝口水吧。”
亦凡公益图书馆(shuku.net)
下一章 回目录