第20节:明月之心(20) 第十二章 许家原来是开染布坊的,许老爷在世的时候还能看顾一些生意,但是过世之 后,二娘、三娘于生意一概不知,就全托付了原来染布坊的陈掌柜打理。那陈掌 柜见许家上下只有妇孺,哪里把二娘、三娘放在眼里,我去帐房里大略查了查, 我看了看去年到现在的交易往来并不比以前有大幅度的减少,可是却没有丝毫赢 利,帐目混乱不堪,银钱支出全凭他一句话,这染布坊明里姓许,暗地里早就姓 陈了。染布坊里的伙计就算有事情也只听陈掌柜的吩咐,这也是合情合理,现在 给他们薪水的是陈掌柜,陈掌柜高兴他们就可以拿的多,否则就拿的少,只要不 是傻子都知道该听谁的话。按理说我整顿一翻,把该赶走的赶走,该留下的留下, 应该还是可以继续开这染布坊的,但是一则我对染布方便的生意并不熟悉,起码 我在过去没有见过,二则一个更重要的原因就是多年以来这里的生意都有杨家的 照顾,一直是大客户,现在我最不想打交道的就是杨家。 既然要做,就要做自己最熟悉的。古代的生意种类比较简单,很多都是走南 闯北的人带了货物来买卖,这样的生意需要能有得力的人四方奔波,显然我目前 还不具备,另一种就是我们最为熟知的服务行业—餐饮。据我观察,这里的餐饮 行业营业形式也很简单,主要分三类,一种是最便宜的小本生意,例如街边上卖 烧饼的、卖混沌的、烤红薯的等等;第二种就是小饭馆,完全无装修,一间年代 久远的小屋,摆放几张桌子,卖些面条或者最简单的饭菜,吃的人只求能吃饱; 第三种就是红砖碧瓦,油漆簇新的酒楼,多半是两层,一楼开间摆放桌椅,二楼 隔有雅间,菜色比较丰富,讲究了色香味具全。当然这其中也有高档豪华的,也 有仅仅凑合的。如果要想按酒楼的方法一步一步走下去,我未必不能做得有声有 色,但是我希望能够尽快的打响知名度,尽快的看见雪花花的银子,所以我只有 独树一帜,与众不同才能吸引大家的注意,才能达到我的目的。所以我要开的是 快餐店,投资不大,见效快,如果一家有了成效,就可以立即开连锁店。只是我 比较烦恼如何保证质量和快速供应。如果在现代有冰箱、微波炉等等这些快餐业 必备装备,可是古代我一样也没有。 还有一项很重要的问题,资金不足,目前许家维持日常生活还可以,可是积 蓄并不多,再则二娘、三娘担心我万一搞砸了,所以不肯投资,我唯一的资源就 是染布坊。我只有把染布坊用合理的价格盘掉,才能够有足够的资金做开快餐店 的事情,只是大家只对茶余饭后的谈资赶兴趣,流言传得飞快,商业信息却是压 根听不到。 我大略做了一下规划,首先一定要找一家最热闹的临街店面,这样看到的人 才够多,才能一传十、十传百,古代可没有媒体做广告,全凭人言啊。店面还真 是大问题,我把最繁华的大街逛了一遍,好好的比较了一翻,倒是有一间门面颇 合我意。这间铺子好象刚刚才转手,还没有开始正式营业,如果我能说服接受这 间铺子的人,还是比较有希望的。 我想方设法的打听到了这家铺子新接手的老板,没有想到这世界还真是不大, 新老板居然是风飞扬。既然有过一面之缘,我就更敢厚着脸皮去找他了。不过知 己知彼才百战不殆,所以我还是费了一翻工夫,让人好好打探一下风飞扬的消息。 这一打探我才发现原来风飞扬算得上是比较神秘的一位商人。通常作生意的人之 间交往都比较多,大家互相都很熟悉,可是偏偏风飞扬不是,他很少露面,就算 他出现了,和不怎么和别人深交,平常风氏的生意都依靠他的坐膀右臂打理,一 个叫钱幕枫,一个叫郎玉林,都是和他一样的青年才俊。别家的掌柜一般是多年 在生意场上打滚的老手,风氏却重用初出茅庐的小伙子,还把生意越做越大,风 氏生意涉及广泛,而且风氏有商队全国各地往来,就连风飞扬本人也经常出远门 进货,所以风氏的货色品种既多又新奇,成了各家的抢手货。本地最大的杂货铺 就是风氏商行的一家店铺,往往有许多附近地方的小商贩都要到这家杂货铺去进 货。风氏还有一个怪习惯,生意越做越广泛,不断向各行各业插足,能把生意做 这么面面俱到,还真是不简单。 不知道我就这样去找风飞扬,能不能见得到他的面。听说他深居简出,很少 见客人,说不定我去了风府,看门的连通传一声都不愿意。我也管不了那么多, 总是要去试一试的。我只带了拜贴,两手空空的就去了风府,我想我就是送他夜 明珠恐怕他也不稀罕,与其找点拿不出手的礼品,不如空手去。 我忐忑不安的去了风府,门房的人一句话就把我打发了,风老板出远门了。 风府的人也不知道风飞扬什么时候回来,我总不能天天上他们家门口守着吧。我 只得留了拜贴,又塞了一些银子给门房的人,然后悻悻而归。 现在一切都没有头绪,我只能在家里好好把染布坊的帐查一查,陈掌柜是绝 对不能再留了,起码在我把染布坊盘出去之前要把它整理的象个样子,才能值个 好价钱。幸好古代记帐用的是流水帐,只要你有耐心,够仔细,不需要什么专业 知识就能够把帐查清楚。 帐虽然乱,好在只乱了一年,用了五天,我终于理出头绪。我让人叫了陈掌 柜来,对他道:“陈掌柜你多年以来一直为许家出力,现在年纪也大了,不如回 家享享清福。” 他不满道:“大小姐,我对许家这么多年没有功劳也有苦劳,夫人让大小姐 来管理生意,大小姐一来就赶走我,于情于理都不能让人心服口服。”