第19节:冬天进补养颜的好东西 11. 冬天进补养颜的好东西 冬天——进补的季节 食,色,性也。吃也是中华民族的传统美德。中国自古以来就有冬季进补的 传统习俗。冬至将到,大家小户就把进补搬上了日程,可爱的女士们为了青春貌 美,也开始了自己的大补行程。但补也要补得恰到好处,不也要补得讲究,补也 要选对食物。 药补不如食补 《千金方》言:夫含气之类,未有不资食以存生,而不知食之有成败,百姓 日用而不知,水火至近而难识,余。……人之所依者,形也。乱于和气者,病也。 理于烦毒者,药也。济命抚危者,医也。安身之本,必资于食。救疾之速,必凭 于药。不知食宜者,不足以存生也。不明药忌者,不能以除病也。是故食能排邪 而安脏腑,悦神爽志以资血气。若能用食平释情遣疾者,可谓良工。长年饵老之 奇法,极养生之术也。 冬季,寒冷的天气会影响人体的内分泌系统,使甲状腺素、肾上腺素等分泌 增加,促进脂肪、蛋白质、碳水化合物三类热源营养素的分解,以增强身体的免 疫力,从而是人体热量散失过多,因此,冬天营养应以增加热能为主。可适当吃 些鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆类和富含碳水化合物的食物。 适宜进补养颜的食物 梨:含有柠檬酸、苹果酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷及丰富的维生素,对 生津、化痰止咳,润喉滋肺、健肠养胃大有疗效,此外,梨还具有清热镇静、降 血压的功能。 猕猴桃:含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸等十几种氨基酸,及丰 富的钙、磷、铁等矿物质,还含有多种维生素和胡萝卜素。适当食用猕猴桃能预 防老年骨质疏松,抑制胆固醇沉积,进而防治动脉硬化,改善心肌功能,减少心 脏病发生几率等。多食用猕猴桃,能阻止人体内产生较多的过氧化物,阻止老年 斑的形成,从而延缓了人体衰老。冬季吃猕猴桃能调节人体机能,增强抵抗力, 及时补充人体需要的营养。 蜂蜜:含有丰富的生物活性物质,能改善冬季皮肤干燥缺水少油的现象,使 皮肤保持细嫩光滑。蜂蜜也可与阿胶、龙眼肉、红枣、胡桃、枸杞等制成补膏服 用。 红枣:红枣含有丰富的维生素,是中医补益剂中的常用药物,其成分维生素 c 能抑制皮肤中多巴醌的氧化作用,减少了黑色素的形成,起到预防色素沉着的 作用。维生素A 能激活并调节表皮细胞的生长,起到抗角化的功效,所以补充维 生素A 能改进皮肤的水屏障特性。 食疗方 桂圆鸡汤 配方:鸡肉50克,当归10克,桂圆肉 制作:先把当归、桂圆和鸡肉洗净,然后将用料放入锅内,加适量开水,文 火炖大约三小时,调味即可。 功效:益血养颜 灵芝鹌鹑蛋汤 配方:12个鹌鹑蛋,12个红枣,250 克灵芝 制作:把灵芝洗净切碎,鹌鹑蛋煮熟去壳,红枣去核,把用料放入锅内,加 适量清水,用武火煮熟后,再改文火煲到灵芝出味,加适量白糖,再煲沸即可。 功效:补血益精,悦色减皱 美颜TIPS 寒冬将至,公司领导出于对员工的关心,让自己的下属有一个强健的身体来 面对冬天,请来一位美女营养师,今年大概27岁,据说从事这行业已经十年,还 专职私人营养搭配师。有钱的太太们都注重自己的容貌,她的客户也是一位有钱 的太太专门让她搭配一些美容养颜的食物,冬天她常炖桂圆鸡汤,效果很有成效, 建议各位女士不妨也试一试。 12. 冬季补水保湿是关键 “触电”了不要惊慌 冬天气侯干燥,许多人都会有“触电”尤其是一些长头发的美女,如果稍微 不注意,肌肤会产生“静电”反应,而这些都是由于你的皮肤缺水导致。那么, 寒冷的冬天你不用寂寞了,补水会填补你的空闲。 记住要时时刻刻补水 到了冬天,由于气候干燥,每个人的肌肤都可能有干燥的状况,一般肌肤细 胞的含水量,基底层为70% ,最外层的角质层为15% ,怎样帮助肌肤补充水分就 显得十分重要了。