第48节：父母大人(2)

　　但柳莺作为灰灰的家长，对灰灰在社会中、在小伙伴里受到的崇拜不以为然
：灰灰最大的爱好就是读书写作，她最大的本事就是编故事讲故事，再就是天生
一条金嗓子。

　　可是，即便你再漂亮，再聪明，再博览群书，再会讲故事，唱歌再好听，将
来你还是得成家吧？一个妻子、母亲、儿媳妇，要是在家里就这两下子怎么能行
呢？你难道不照顾丈夫、孩子、公婆，整天就钻在屋里看书编故事、对着窗户外
面唱歌吗？显然不行！

　　·107 ·这天正是星期天，已经穿戴整齐正准备出门的灰灰，被柳莺急忙拦
住：" 灰灰啊，你到哪里去啊？" 灰灰说：" 妈妈，我约了莎莎和丽丽她们，我
们准备去王府井新华书店逛逛，买几本新书！"

　　柳莺急忙说：" 灰灰，你屋里的书已经不少了！一个女孩子，不能光看书，
还得学点家务活才行！走，妈妈今天带你去逛逛白云观庙会，咱们买点东西去！
"

　　灰灰已经失去了后海那个大院子里的一切，她也尝试过坎布自己家里的生活，
最终她明白，北京后海大院那对极度疼爱自己的父母已经永远离开了她，现在只
有北京八六八大院武家的小楼，才是目前自己人生最好的驿站，她一定要维护好
自己目前所拥有的一切，这才是聪明的举动。不知为什么，她感觉武正平这位父
亲对自己的疼爱，与后海大院里的爸爸王汀一样真诚、深刻，而且武正平因为比
王汀年轻十多岁，思维方式更加现代，父女之间代沟很浅，沟通更容易。但柳莺
这位妈妈是个很厉害的角色，她不像过去的妈妈乔阳那般朴实和简单，她是一个
比较苛刻的人。灰灰有点害怕柳莺，所以柳莺一叫她去白云观，她马上答应了。

　　柳莺带着灰灰来到白云观，正好是庙会日。人群熙熙攘攘，叫卖声、喧嚷声
响成一片。灰灰是第一次赶庙会，心情兴奋，眼睛也觉得不够使唤。她很想看看
那些风车、面人、糖葫芦……却被柳莺拽着直奔粮食摊子。这里的粮摊和城里的
粮店不一样，没有大米白面，一个个卷着口的小布袋里，装的都是杂粮。柳莺称
了豆面、高粱面、红薯面、玉米面各一斤，付了钱，把这些小袋子统装进一个大
布书包里，灰灰抢着背上，母女二人返程。

　　到了家里，柳莺立即找出一个瓷瓦盆，把红薯面倒进去一些：" 灰灰啊，妈
妈今天要教你和面。一个女孩子一定要会做饭，做饭是女人的看家本事……但做
饭是有章法的，不能胡乱做。胡乱做出来的饭不好吃，也说明这个做饭的女人心
眼儿不灵……

　　灰灰啊，咱们是北方人，主要是吃面食，所以北方女人一定要会和面……"

　　灰灰并不懒，又正处在对什么都能产生兴趣的年龄，厨房里的事情，本来就
是她小时候玩过家家时的主要内容，一直兴趣浓厚，只不过过去没有机会实践—
—在后海·108 ·大院里住的时候，家里又是炊事兵又是生活秘书又是保姆，父
亲王汀根本不许灰灰进厨房；在坎布的家里待了一年，家里做饭的事情也由一位
跟了丁家多年的藏族保姆负责，二姐元元分工帮厨，灰灰也是进不了厨房的。所
以现在她听了母亲的絮叨反而很高兴，兴致盎然地问：" 妈妈，和面有什么学问？
您给说说！"

　　柳莺马上去厨房仔细洗了手，端着一小盆水走出来，一面往面盆里倒水，一
面用筷子搅着：" 这和面的学问可大了！我小时候，你姥姥光教我和面就教了三
个月！灰灰，和面要做到三光，即盆子光，面团光，手光……"

　　灰灰瞪大眼睛看着柳莺长长的手指在面盆里熟练地搅动着，粘了一手的面，
忍不住问：" 妈妈，您看您手上都是面，我想不明白，既然下了手，怎么能做到
手光呢？" 柳莺继续示范：" 要想面不粘手不沾盆，这面就不能太粘！你看，和
面的水得是温水，水里稍加一点点盐，这样面不发粘还很筋道……"

　　灰灰似乎明白了：" 那怎么做到面团子也光呢？" 柳莺说：" 那要看你懂不
懂面和水的比例了！水放多了，面成了糨子聚不成团，水放少了，面是沙子和小
石子也聚不成团……面团子都和不出来，还说什么面团子光不光的……"

　　灰灰说：" 噢，原来这样……"

　　柳莺的右手飞快地在面盆里动作着，不一会，一块圆圆的红薯面团显形了，
柳莺三下两下又揣了揣，这面团就圆溜溜、光溜溜的待在盆子中间。

　　灰灰拍着手说：" 妈妈，你真棒！你看，三光面团出来了！"

　　柳莺说：" 灰灰，妈妈给你做了示范，以后你就按这个学！"

　　灰灰却有了新的疑问：" 妈妈，为什么非要和这些杂面呢？白面咱们吃的多，
应该和白面啊！"

　　柳莺说：" 这粮食里面，白面最好和，杂面都难和，学会和杂面，再和白面
就不难了！我小时候，姥姥就是教我先和杂面，等杂面和的特别好了，再和白面。
" 灰灰感慨道：" 姥姥珍惜白面，怕浪费，所以……"

　　　　　　　　　　　　

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