第32节：这里情况很复杂(15)
“那为什么这八宝豆腐羹没在苏州流传，却在杭州出了名呢？”赵明宪像一
个好提问题的小学生。
“康熙回京后，把张东琯调进御膳房，赏他五品顶戴，专为康熙制作苏式佳
肴。康熙对苏菜中的八宝豆腐羹尤为偏爱，不仅经常作御膳赏赐臣僚，而且每当
大臣们告老还乡时，都以八宝豆腐羹的配方相赐，以示对其一生工作的奖赏。就
这样，八宝豆腐羹随着致仕官吏传到了地方。后来据说杭州有个王太守，继承了
他祖辈的钦赐配方，便把这道菜作为公款摆宴的重头戏，这道菜也就成了杭州名
菜。八宝豆腐羹始终在宫廷和官府中流传，没能流入民间，后来逐渐失传。直到
解放后，这道菜才重新被挖掘出来，成为杭邦菜肴中的极品。”
这时，鲍达放下筷子说道：“如果我没记错的话，故事里提到的江宁织造曹
寅，应该就是清代文学大家曹雪芹的祖父吧。”
“是的，是的，鲍先生果然博学多才。”凌小姐认真地看着鲍达，不无赞赏
地说道。
鲍达接着说：“曹雪芹的曾祖母，也就是曹寅的母亲，姓孙，曾经做过康熙
皇帝的奶娘，康熙跟他的感情很深。所以说，康熙和曹寅是吃一个娘的奶水长大
的，如此算起来，他们俩是很好的哥们儿关系。因此康熙南巡时，才会住到曹寅
家里的。”
凌小姐听罢，禁不住掩口而笑，说道：“这么复杂的历史人物关系，经鲍先
生一解释，就通俗和幽默了。”说罢向鲍达投过来惊艳一撇，鲍达迎着她的眼神，
颔首致意。
“哎呀呀，没想到这一盘菜里还有这么多的故事啊。”赵明宪夸张地说道。
说到这里，鲍达才拿起羹匙品尝了一口八宝豆腐羹，感觉到那里面有虾仁、
鸡肉、火腿、香蕈和莼菜切成的细丁，与特制的嫩豆腐片一起烹制而成，异香扑
鼻。
三个人边吃边谈，美味的晚宴结束了，看看时间，已经几近午夜。赵明宪看
看鲍达，便知道他除了跟凌小姐恳谈外，并不想做其它的事情了，就说道：“怎
么样，鲍先生，今晚不虚此行吧？”
“主要还是有幸结识了凌小姐，才使今晚显得特别有意义。”随后转向凌小
姐问道，“不知道我能否有幸成为这里的会员呢？”
凌小姐颔首微笑道：“我随时恭候鲍先生的光临。”于是叫来财务经理，为
鲍达办理会员卡。
填表登记、身份验证、资信调查的手续相当严谨和繁琐，财务经理麻利地代
替鲍达填写着各种表格，鲍达故意问他道：“什么级别的会员能够有待遇每次见
到凌小姐呢？”
“先生，那需要VIP 级的会员，只要凌总在寒舍，她一定会出面接待客人的。”
“好吧，那就办张VIP 会员卡。”鲍达毫不犹豫地说道。
听了这句话，在一旁闲聊着的凌小姐和赵明宪都停了下来，向这边望了过来。
财务经理有些为难地说道：“鲍先生，我们的VIP 级会员不是一开始就能办
的，需要有在寒舍消费一年以上的资历才可以提出申请。”
这时，凌小姐发话了：“对鲍先生这样的高端客户，我们就网开一面吧。他
能够光临寒舍，是我们的荣幸。”
“好的好的。”财务经理答道，迅速地为鲍达办理了十万元人民币的VIP 高
级会员卡。
赵明宪笑着说道：“这么说，我这几次来，凌小姐在百忙之中也能抽出时间
来陪我，是对我的特别关照喽？”
凌小姐微微一笑，说道：“今晚如果不是鲍先生来到这里，岂能便宜了你？”
几个人就笑着站起身来，凌小姐握着鲍达的手说：“下次鲍先生来，我们一
定要好好交流和探讨一下欧洲的建筑风格。”
“好的，我对你这里是归心似箭，乐不思蜀啊。”鲍达凝视着凌小姐光彩焕
发的脸说道。
几个人走出大门，早有服务生把赵明宪的奔驰车开了过来，凌小姐上前一步，
替鲍达拉开来了副驾驶一旁的车门，鲍达相信这样的礼遇一般人是享受不到的，
他向凌小姐颔首而笑，两个人都很认真地凝视了对方一眼。
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