第五节 她看着他把门给关上了。很柔,好象柔弱的手指抚摩过了漆黑而细腻的长发。 遗留在手指上的不过是淡雅的芳香,稀薄的忧愁,可耻的孤独。 欧碧回过身来,拉开冰柜。把保鲜的特级猪肉前排骨倒出一斤左右在汤盆子里。 关掉煤气。把开水壶里的热水倒入排骨中,将冰冷的排骨解冻,使肉质活动松嫩。 把水倒掉,再倒入矿泉水,然后参合点热水。洒上适量的盐,鸡精,料酒,醋,酱 油,白糖,切好的姜沫和蒜沫。拿起一双银制的筷子轻柔的搅拌着汤盆里的排骨。 使每块排骨均匀的沾上作料。在排骨淹制的过程中,她开始掏米,煮饭。将电饭堡 的电源插上。小电饭堡上的保温指示灯亮了,闪烁着深绿色的光芒。她把铝制蒸笼 架子架在电饭堡上,从碗柜子里取出一个精细漂亮的小饭碗。从冰箱里取出一个鸡 蛋和保鲜的伊利纯牛奶。将鸡蛋打在小饭碗里,撒上适量的盐,鸡精,料酒,蒜沫 和猪肉沫。把刚才搅拌排骨用的银筷子放在水龙头下面冲洗干净,一边搅拌鸡蛋和 作料,一边将伊利纯牛奶倒入碗子中,使碗子里的所有东西相溶,散布均匀。少许 牛奶鸡蛋汁随着搅拌的幅度,溢出了碗子的边缘,沿着碗边流淌在粘板上面,呈现 淡黄色。象身体被掏空的男人的精液。 欧碧把小碗子端放在小蒸笼里,盖好电饭煲的钢制小盖子,按下了煮饭键纽, 红色的指示灯亮了,电饭煲里发出扑哧,扑哧煮饭的声音。 欧碧架上炒锅。点燃煤气。等炒锅里面的潮湿被烤烘干热。倒入两升金龙鱼油 在锅中。倒入适量的面粉进淹制排骨的汤盆中,用银筷子搅拌着排骨和面粉,使每 块排骨上面都均匀的沾着一层面粉。锅里的油烧至70度左右,她夹起汤盆里拌好的 排骨放进油锅里煎炸。冷热交接,油锅里的油噼里啪啦的响动着跳跃着,如同一首 即兴动听的曲子。 一滴油跳出了锅里,离开了伙伴,狠狠的亲吻了一下欧碧的手背。突兀而她灼 烈,痛得差点叫出声来。看看手背,烫红的一小块,好象爱人给中下的一个草莓。 刹那间起泡,破裂,蜕皮。她急忙挖起一小勺精盐抹在手背上,刺辣和灼痛像蚂蝗 钻进了她的皮肤里一般。 油锅里的牛排已经被炸成了金黄色。她关掉煤气,将油楼安放在一个平时装散 油的汤盆上,端起油锅将大锅的开油和金黄色排骨倒入油楼,热油都淌进了汤盆里, 而排骨却呈现在油楼中。 炒锅里还留有一些热油。欧碧点燃煤气。趁着炒锅和热油的温度,放进切好的 姜沫,蒜沫,辣椒丝暴炒几分钟,把作料的味道给释放出来。然后倒进适量的番茄 酱,炒拌均匀。香味,甜味,酸味,辣味种种味道凝聚在一起,散扬出来,吊人胃 口。倒入炸好的排骨,放进适量的盐,鸡精,白糖,白醋和酱油翻炒了几分钟。