第6节：第一章进城务工(4)

　　当然，像我们这样的小贩也不是没有风险的。学生放寒暑假的时候，我们就
几乎没什么生意好做。平时，则要担心管市容的人来突击检查，如果被他们抓到，
罚一点钱还算是轻的，弄得不好家当都会被他们拿去。有一次，一个卖烤番薯的
被他们逮住了，结果烤炉被砸得个稀巴烂。我真的有点弄不明白，他们为什么要
对我们这么凶？我们又没有什么坏念头，只是想赚点钱罢了。要说我们影响市容
吧，其实我们也只是在晚上出来一下，再说他们把炉子就那么砸烂在街上，不是
更加影响了市容？不过这都是早几年的事了，现在虽然管得比过去更严了，但都
是先和我们讲道理的，已经比较文明了。

　　大概是1998年的10月份吧，我被管市容的人抓牢了。其实当时一听到有人说
检查的人来了，我反映还是比较快的，骑上三轮车我就往上宁桥方向跑，刚刚烤
好的面饼撒了一地，妻子看了心疼，就停下来去捡那些饼。我一迟疑，就被一个
穿制服的给追上了。我看他长得挺面善的，就低声下气地求他，妻子捧着捡回来
的面饼狼狈地站在一边。这位管市容的大哥看了我们好一阵子，突然说：" 你知
道为什么一路上有那么多的小贩，我偏偏要抓你吗？" 我茫然地摇摇头。他说：
" 因为你卖这种饼是在害人！" 被他这么一说，我急了：" 我只是卖烤饼，哪里
害人了？""我问你，你炉子用的是不是煤？""是啊。""你们这些摊贩就晓得省钞
票。你晓不晓得，烧饼是应该用炭烤的，用煤烤烧饼，有毒的焦油都吸收到烧饼
里去了，这是致癌的物质！"

　　这我以前倒是真的不晓得的，没想到用煤烤烧饼会这么危险的。那天挨罚之
后，我就和妻子商量：这钱要赚，但是害人的事也做不得，以后我们就用炭来烤
饼。这么一来，面饼的成本就大大提高了，本来一个饼有五毛多好赚，现在连三
毛钱也赚不到了。更可气的是，和我们一起卖烤饼的还有几个小摊，他们用的仍
然都是煤球，为了拉生意，他们还把每只饼的价格从一元钱降到八毛。这么一来，
我就有点难以支撑下去了。

　　四

　　真是祸不单行，房东又通知我们，他们的房子不久就要被拆除了，让我们尽
快搬走。我和妻子赶紧又去找新的出租房。为了省钱，我们决定再往城市的西面
更偏僻的地方去租房子。

　　真是不看不知道，没想到我来杭州才四年多工夫，城市的西面已经变化得那
么大了，到处是漂亮的楼房，完全是一个新的城市模样。我和妻子一直找到了最
西面的骆家庄，才租到了比较满意的房子。那天晚上，我们一边搬家，一边商量
着。妻子说：" 这里离杭大那么远，赶来赶去真不方便。你不是总想做早点吗？
我看这里没有什么早点摊，我们干脆就在附近找个地方摆个早点摊吧。" 妻子的
话正中我的下怀，我们打算先回一趟老家，把女儿接来身边，然后就安安心心地
经营一个早点摊。

　　2000年，我和妻子在老家过完春节后，就带着女儿回到杭州，在城西文华路
上摆出了一个早点摊。这个早点摊我们是交了管理费的，每天只要在九点之前收
摊，把路面收拾干净了就行，再不用像以前那样提心吊胆了，生怕有人来抓了。

　　定下心来，我们就可以好好地经营自己的早点摊了。我们还是以烧饼油条为
主打产品，同时还买拌面、馄饨。这里的生意果然不错，我们生怕人手不够，还
特意从老家叫来了两名帮手。为什么要叫老家的人？自己熟悉的人当然要放心多
了，再说他们也想出来见见世面。

　　生意一好，进货也就更方便了，每天要的肉沫、面粉、面条、馄饨皮什么的，
根本用不着自己再上门去采购，他们天天都会主动送过来的。去年上半年吧，来
了一个卖油的，是个陌生人，他的油卖得特别的便宜，别人要15块一桶的油，他
居然只卖8 元。当时我就觉得这油有问题，可一时贪小，也就进了五桶。回头倒
出来炸油条的时候，发觉这油的味道果然有点不太对头。可是想想已经花了40块
钱了，总不见得就这么浪费了吧，况且要不是像我这样有过几年炸油条经验的人，
这油的味道估计是闻不出来的。我叫妻子和几个帮工闻闻，他们果然都说没感觉
有什么特别的，于是我也就安心了。炸出来的油条照样畅销，根本没人说什么。

　　　　　　　　　　　

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