第40节:图文并茂的《救荒本草》(13) 在此之前,虽然从《神农本草经》开始,中国就有了本草学一门,但很长时 间,本草和中医药物学是画等号的。直到《南方草木状》问世,才有独立的植物 书出现。而《救荒本草》的出世,意味和标志着从普通植物学中又分离出新的门 类来,而且是纯粹的食用植物学。 和释迦牟尼自动放弃王位而立地成佛不同,周王或许对红尘与权力曾颇多眷 顾,但最终还是觉悟了,心向圣贤,创造了《救荒本草》!从这个意义上说,前 面的坎坷和磨难,是他应该或必须要付的代价,如太史公遭腐刑著《史记》和唐 僧远去西天取经。 《救荒本草》至今获得高度评价。周王自己也在永乐十三年(1415年)重刊 《袖珍方》的序言里说:“吾尝三复思之,惟为善迹,有益于世,千载不磨。” 他的理想果然因《救荒本草》一书的传世而实现了。 《救荒本草》的开创性,表现在填补学术空白方面,它以野生植物为对象, 专说可以食用的植物曰野菜,目的是用于救荒和救饥的。因此,它不同于《南方 草木状》已经开创的花木志和广义的植物书这种著述形式,也和《神农本草经》 《本草纲目》的本草学著作宗旨不同。周王直接用资源调查的方法,以开辟植物 园为工作基地,在栽培实验的基础上,辨别和总结出每一种野生植物的功能和作 用,最为接近现代科学的研究方法。他著书采用文图并茂的出版形式,每种植物 都配以精道美观的版画插图,将实用与艺术性熔为一炉,开创了民族植物学著述 的新天地和新水平。 一《救荒本草》和植物园 中国先有皇家园林又有庄园型私家园林,全供游赏作乐之用。据说,唐代的 太医署负责全国的高级医药人才教育,在长安郊外辟地300 亩创设“药园”,以 供学生学习本草。《唐六典》规定:太医署有“主药八人,药童二十四人”, “药园师二人,药园生八人”。其职责为:“药园师以时种莳,收采诸药。” “凡药有阴阳,配合子母兄弟,根叶花实,草石骨肉之类,及有毒无毒,阴干、 采造时月,皆分别焉。” 这个药园,被誉为我国最早的药用植物园。 周王虽“雅爱医术”,编《普济方》等,同时又编《救荒本草》。《救荒本 草》虽然也分别提及每种可食用野生植物的药用疗效,但药用非重点,主旨在于 救荒救饥,为渡灾荒的黎民百姓提供替代食品,助人于乱世中活命自保。现在说 救荒,回忆“瓜菜代”,对年轻一代而言,显得突兀与隔膜了,但国人真正告别 灾荒与饥馑,不过短暂二三十年时间。 周王府的“龙窝”植物园,固然有植物造型为观赏园林,但后来专门用于种 植野生植物,识别分类,类如神农氏再尝百草,是独特的博物园和试验田。 《救荒本草》初版,由周王府左长史卞同写序: 植物之生于天地间,莫不各有所用,苟不见诸载籍,虽老农老圃亦不能尽识。 而可亨可■者,皆躏藉于牛羊鹿豕而已。自神农氏品尝草木,辨其寒温甘苦之性, 作为医药,以济人之夭札,后世赖以延生。而本草书中所载,多伐病之物,而于 可茹以充腹者,则未之及也。