第58节:午夜烟花(2) “嗯。”沈念秋想了想,“管理人员也很重要,素质一定要好,尤其是北京 店的总经理,必须非常有能力。” 谭柏钧看着她微笑,“其实你是最合适的人选,但总部更需要你。我看啊, 你应该挑些好苗子,就以你为标准来培养。我不奢求,有你一半的能力就行了。” 他一向对员工高标准、严要求,能说出这样的话,那就是非常高的赞誉了。 沈念秋很开心,脸有些红,“其实,我也不是很好,年轻气盛,锋芒毕露,还需 要多修炼。” “中国的传统太讲究中庸之道,我并不赞成。”谭柏钧平和地说,“我就希 望员工有锐气,有冲劲,不要搞你好我好大家好那一套,这样我们的企业才会发 展,才有希望。” “嗯,我明白。”沈念秋点头。 这时,两个服务生送上牛排,放到他们面前,动作规范地揭开盖,报菜名, 然后彬彬有礼地退开。 “快吃吧。”谭柏钧略带调侃地说,“这里的牛排很不错,应该能够弥补一 些没吃到烤肉的遗憾。” 沈念秋开朗地笑起来,拿起刀叉就开吃。她是饿极了,闷头吃了大半块牛排, 这才放慢速度,惬意地叹道:“饥寒交迫的日子不好过。” “看着餐厅没饭吃,守着客房没觉睡,这就是干服务业的悲剧。”谭柏钧微 笑,“外面的人看着我们成天都被华厦美食包围,哪里知道干这行的辛苦?” “是啊。”沈念秋使劲点头,“我妈就老是说我,身边有好几个餐厅,却没 见过我长肉。我告诉她,所有营养都用来供应大脑了,实在没功夫长别的。” 谭柏钧被她的话逗得忍不住笑,略带关切地说:“你确实有点瘦,还是要多 注意身体。” “嗯。”沈念秋对自己很有信心,“我挺健康的,一有时间就会锻炼,从小 到大都很少生病。” “那就好。”谭柏钧欣慰地点头。 他们边吃边聊,餐厅的员工都不敢打扰他们,让他们很清静地用餐。沈念秋 看看周围没人,便轻声说:“昨天晚上的事必须处理,我有个想法。” 谭柏钧看向她,“你说。” “我认为汪玲不适合当总经办主任,那个位置非常重要,她并不称职。”沈 念秋很冷静地就事论事,“她在那个职位上做了一年多,不但没有起到应有的作 用,反而是酒店的不安定因素。总经办掌握着公司的大量核心机密,她却总是口 无遮拦,酒店里流言四起,一波未平,一波又起,追根溯源,几乎有一半都是从 她那里来的。总经办的三个新人没有学到好的东西,风气不正,让下面的员工很 不服,规章制度根本执行不下去。他们对自己宽,对别人严,一副‘刑不上大夫’ 的样子,只会给别人开罚单,让其他部门的员工非常反感。我一来就注意到了, 对他们观察了很久,虽然没有出手干预,但一直在想这个问题。” 谭柏钧微微点头,“那你有什么解决办法?” “我想把汪玲调到销售部去,为了照顾她的面子,可以给个副经理的职位。 有业绩压力约束着,她应该会把精力都放在工作上。顾客千差万别,她可以专门 负责适合她的客户群,这样也不会有太大问题。”沈念秋以探讨的口吻说,“我 看过总经办那三个员工的档案,他们的底子还是不错的,找个好上司带着,可以 很快把不良风气纠正过来。” “嗯。”谭柏钧侧头想了想,“那你认为谁比较合适当总经办主任?” “我觉得张卓可以。”沈念秋胸有成竹地说,“他有能力,稳重成熟,口风 很紧,一个人做的工作比总经办四个人加起来都多。事实上,他现在的工作有很 多都是应该由总经办完成的。我想,大概是你也不信任那边的能力才会这样安排, 那与其这样职能重叠,不如合并,由张卓领导总经办。他手上的工作仍然不丢, 同时整顿总经办,再把那三个年轻人带出来。汪玲的身份有点特殊,勉强算是皇 亲国戚,其他人接手总经办不一定镇得住,但张卓是你身边的人,以前是御前侍 卫,现在升任大内总管,应该没人不服。”