第2节:山雨欲来(2) 跑堂的冷冰冷地说:“是啊,再好的东西吃多了也腻歪。” 话还没说完,脸就已经转向另一桌了。 旧袍子客官一见这反应,也知道跑堂的心里怎么想。他笑笑,等跑堂的走开 两步,端起茶杯说:“小二哥,茶冷了味不浓,你给我添点滚烫的热水来。” 跑堂的一听,略感诧异,不过随即转身,提着开水壶乐呵呵地凑过来。这话 其实是茶馆里的一个暗语,让你添点“滚烫的热水”,意思就是要给你点赏钱, 当然赏钱也不会白给的,人家要打听的事情,你多少得弄点有用的消息出来。 移开茶壶盖,象征性地加了一点热水,再把茶壶盖上。果然,桌子上多了一 两银子。数目不算太多,可也远远超出了预期,跑堂的笑眯眯地一探手,非常娴 熟地用袖子一挡,银子就不见了。 嘴里立刻换了个恭敬的口吻:“这位老爷,还不知道怎么称呼?” 旧袍子客官淡淡地说:“姓丁,行五,名字也是五。” 跑堂的立刻叫了一声:“丁五爷。” 丁五也不浪费时间,继续回到主题:“你说这鲤鱼和鲶鱼有什么特殊的地方? 偏偏就是这两样涨了高价。” “嘿嘿,丁五爷,你想想,这鲤鱼和鲶鱼最别致最相同的地方是什么?” 丁五摇摇头,他倒不是猜不出来,只是故意装傻,好让跑堂的能多透露两句。 “都有胡须呀!鲤鱼和鲶鱼能涨价,全凭了这对胡须!” “胡须有什么好?” “五爷你可能还没听说,这扬州城前些日子来了一位极漂亮的姑娘,说是有 独门厨艺,有人牵线搭桥,愿意为城里的几位大老爷做一顿连皇上都没尝过的龙 须宴。” “龙须宴?就是鲤鱼鲶鱼的胡须?” “对,据说这餐做出来,所有的河鲜海味都会失色。” 丁五皱眉:“真有那么好吃吗?” 跑堂的说:“嘿嘿,好吃不好吃,那也得看是谁做的,据说有些人吃饭,光 看厨子就能看饱……” 说了这话,跑堂的又慌忙扭头四顾一圈,见没人注意这边,他这才放心下来。 丁五会心一笑,又问:“可是一顿宴席而已,怎么会一下需要那么多?” “丁五爷,别看这只是一顿简单的宴席,花的功夫可大着呢……这么跟你说 吧,炒一盘鲤鱼须,起码得需要一千根鱼须,也就是五百条鲜鲤鱼,这五百条鲜 鲤鱼,还得是经过精挑细选的,个头大,精神足,尤其是胡须要丝毫无损。你想 想,按照这个规模买下来,扬州城有多少鲤鱼卖不光?” “难怪,”丁五琢磨一下,“可是他们要的只是鲤鱼须,割掉了胡须,这鲤 鱼还可以照样返回集市上卖的才对,总不至于直接扔掉吧?那得多浪费!”