第四十一篇 做一桌文章的好菜 常有读者写信来,赞美我的文章写得好,并请教我写作的方法。 对于这一点,我真是愧不敢当,我从不认为自己的文笔好,也没什么特别的写 作方法,更不是文学科系的“学院派”出身,我只是随兴写作,我笔写我口,我口 说我心,有时候,我甚至开玩笑地对朋友说:“我笔写我口,因为我的许多写作技 巧,都是从‘吃’学来的。” 朋友不信,我则说:“你想想,要做一桌莱,就先得买材料,回家切切洗洗, 把那不必要的扔掉。再按部就班地想好,哪样先得爆香,哪样应该切花,哪样先得 慢火炖烂,哪样又得大火快炒。结果看来简简单单几道菜,很可能先花了一段时间 里,用了不少时间买,费了许多时间摘,真正听见刀铲齐飞,看见火光冲天的时间, 不过上桌前短短十几分钟。等到端上桌,又一会儿就吃完了。只是菜做得好,真是 余味无穷,让人吃完了许久,还有得想。” 朋友都鼓掌。尤其写作的人,更是心有共鸣。 -------- 文学视界