五、假老维卖羊肉串 星期日休息,尹志奎约他和刘玉宝去逛王府井。王府井大街这时候已经经过几 次整修,两边店铺都装修得富丽堂皇,成了北京一个著名的景点。三个人到东安市 场游逛,尹志奎想起老婆嘱咐他给买几袋瓜子回来,就来到果品柜台。他看了看几 种瓜子,只有一种包装简陋的便宜,就一下子买了五袋。走出商场一看,瓜子袋上 印着" 新疆胜利农场" 的字样,尹志奎眼珠儿一转,马上猜出这一定是唐亮办的炒 货厂的瓜子:" 他妈的,没想到今天我也给这土老帽捐了款。不行!我得想法子把 他的地盘儿抢过来!" 出了王府井,来到东华门大街,只见马路两边都是摆的各种 各样小吃摊儿。三个人吃了" 面茶" 又吃" 炒肝" ,刘玉宝和王吾反正就是一个字 :" 吃" ,掏钱的事儿全归尹志奎。这时候远处有一堆人围着一个小摊儿。尹志奎 天生的爱瞧热闹,他扯着两个人说:" 瞧瞧去!准是打起来了。" 刚走近几步,就 听见一个高昂的声音响起来。尹志奎听不清这声音喊的是什么,但他听出这是一个 维族人在叫喊,于是赶忙说:" 紧走几步!听见没有?这又是新疆老维跟北京人打 起来了。" 走近一看,原来是卖烤羊肉串的维族人在叫卖:" 羊娃儿的!羊娃儿的! 一块钱一串,香香的!" 围在旁边吃的人还真不少,两个维族人忙得满头大汗。尹 志奎冲刘玉宝一挤眼儿,说了句:" 老法子吃他几串!" 三个人挤进人群里,刘玉 宝肩宽体胖,站在烤羊肉串的炉子跟前,趁那两个维族人手忙脚乱的时机,顺手牵 羊拿起两串烤好的羊肉串顺夹肢窝往后递给王吾,王吾又" 二仙传道" 递给身后的 尹志奎。尹志奎稀里糊涂连吃了几串,又替换王吾到身后去吃,他们吃完以后,顺 手把铁签子丢到地上抹抹嘴就走了。这个法子,还是六八年在库尔勒的时候,尹志 奎带着他们两个人到铁门关拉黄土那会儿使过的故伎。 那一年,他们三个人住在农二师招待所,当时因为武斗事件频频发生,街面上 行人很少。在维族人聚居的一条街上,有一个卖烤羊肉串的小摊儿,有几个人站在 摊前吃羊肉串,一个维族人正忙乎着翻烤羊肉串。尹志奎走进摊前,却看到地上丢 了不少烤肉串的铁钎子。他站在旁边看了一会儿才明白,原来卖羊肉串的人是按你 手里拿几根铁钎子来算账的,一些找便宜的人吃完烤羊肉,就顺手把铁钎子丢在地 上。 就这样,尹志奎三个人一连几天天天上这儿吃烤羊肉串,吃二十串只给五根铁 钎子钱。三个人吃得美美的,刚转身挤出人群,只听一个维族人的声音在身后响起 :" 贼娃子!黑大爷!抓住他们--!" 尹志奎回头一瞧,那维族人正从烤炉后边追 过来。他撒腿就跑。刘玉宝和王吾紧跟在后边。三个人跑进" 金鱼胡同" ,又拐进 "校尉胡同",穿过" 煤渣胡同" ,转到大街上,直跑得三个人上气不接下气。尹志 奎回头一看,见那人没追过来,这才松了口气。 刘玉宝一屁股坐在马路牙子上,脸色苍白,一只拳头急促地拍着胸口,好半天 儿才喘过这口气儿来。他懊悔地说:" 往后我再也不能跟你们干这种事儿了,跑得 我心都差点儿从嗓子眼儿里蹦出来。这要一口气上不来,多冤哪!" 三个人溜溜达 达往回走,王吾像是有了新发现一样,突然一拍大腿说:" 对了!这卖羊肉串算是 好买卖,我他妈干不了别的,干这买卖应该没什么问题。" 尹志奎听了他的话,两 只小眯缝眼儿直直地盯着他看,看得王吾心里发毛:" 孙子!看他妈什么?看到眼 里拔不出来!下回再干那种缺德事我是不跟你去了。" 尹志奎眼角的折子皱起来, 皮笑肉不笑地说:" 行--!你弄块橡皮泥把你的鼻子尖儿补高一点儿,再弄个假山 羊胡子带上,还真像个大老维肏的。我家里有一顶维族帽子,那是哄我儿子玩儿的, 你拿去戴在头上,保准连我都认不出来你了。" 王吾回家跟老婆一商量,觉着做这 个买卖成本不大,又费不了多大劲儿,而且巧的是他打听到右安门外一个名叫" 阿 凡提" 的新疆饭馆有整套的烤羊肉串工具卖。第二天一大早他坐车来到这个饭馆一 问,果然有整套工具卖,而且包教会烤羊肉串的技术。没过一个礼拜,每天路灯一 亮,西单北大街就会出现一个蹬着三轮车拉着一个两米多长的铁槽子停在路边上。 只见他把铁槽子在马路牙子上支好,从车上一个编织袋里取出一些木炭放进铁槽子 一头的" 火坑" 里点燃,然后从车上搬下一个木箱子,从里边取出五六个小瓶子, 放在铁槽子旁边的架子上。他手拿一根圆木棍,上边绑着一块薄铁片,一只手抡着 让薄铁片转动搧风把木炭烧红。这时他开始吆喝:" 哎--!羊肉串!吃羊肉串啊--! 新疆羊肉鲜又嫩!新疆调料香又香!尝尝吧!过了这个村儿,没这个店儿了--!" 王吾的买卖就算开张了。还别说," 没有不开张的油盐店" ,他这一吆喝,再加上 羊肉被烤出来的香味儿,尤其那新疆特有的调料--孜然被火一烤,发出一股特殊的 香味儿,弥散在空中。这香味陆续招来过路的人停下脚步,支好自行车,围着王吾 这烤羊肉串摊子争着吃这新疆风味的食品。没过一个小时,他准备下的羊肉串一卖 而空,乐得他哼着小曲儿蹬着三轮车回家了。 一连三天,他的生意都那么好,这就招来了同行的羡慕和嫉妒。于是两三个维 族" 巴郎子" 紧挨着他也摆上摊子卖烤羊肉串。这几个维族人身穿维族服装,头上 歪带着维族小花帽儿,手里一边搧动着薄铁片,一边用" 维族汉话" 叫喊着:" 羊 娃儿喋--!羊娃儿喋!" 众吃客虽然听不懂他们嘴里喊的话是什么意思,但是知道 他们是新疆纯种" 大老维" 。既然是吃新疆特产,当然要吃新疆本地人烤的羊肉串。 这一下王吾傻了眼,大老维的摊子前围满了人,而他的摊子前空无一人。任凭他怎 么叫喊,连往他的摊子看一眼的人都没有,气得他只好把木炭用水浇灭拉着全套工 具回家了。 他在家歇了两天,虽然每天晚上都会去街上看那几个维族人红红火火的生意, 但他一点儿辙也想不出来。他姐姐和弟弟本来见他终于找到一份儿事由,能挣点儿 钱居家过日子,心里都替他高兴。可是见他一连几天在家歇着不出摊儿,心里挺奇 怪:" 这么好的事由不去干,一晚上只干一两个小时就能挣百十块钱,他怎么不干 了哪?" 这天晚上,等王吾垂头丧气阴沉着脸从外边回来,姐弟俩人一块儿来到后 院儿问他为什么不出摊儿了?王吾声调里带着哭腔,沮丧地说:" 我他妈干得好好 的,来了几个臭老维挤兑我,人家是正经的维族人,肉比我烤得好,再加上穿着打 扮,让北京人看着新鲜。把我的吃客都他妈招到他们那里了。这不,我们一家人都 吃了好几天炖羊肉了,吃得我一张嘴就会喷出一股子羊臊味儿来。没法子,老天爷 不睁眼哪!" 他姐姐劝他:" 老二,你不能' 死尸不离寸地' 呀!这个地方让他们 占了,咱们再另外找块地方不就结了?惹不起咱还躲不起吗?" 王吾哭丧着脸儿说 :" 姐,您不懂得,咱那块地方是块宝地,南来的北往的,晚上出来遛马路的,再 加上旁边就是卖服装的夜市,您想想?夜市遛跶累了、饿了,不正好在我这摊儿上 吃羊肉串吗?可惜这块风水宝地让他妈这几个孙子给占了!" 弟弟见哥哥发愁的样 子,也跟着一个劲儿撮牙花子,眼珠儿转了转,他想出一个主意:" 哥,您先别发 愁,活人不能让尿憋死不是?我有一个铁哥们儿在工商局工作,前几年闹' 文革' 的时候我们是一派的战友。能不能让他给想个法子?" 这时候刘玉宝在旁边搭了话。 他本来听说王吾的买卖红火极了,心里的火儿不打一处生;后来又听说买卖让大老 维抢了,心里美滋滋的,吃完晚饭,他嘴里叼着一根牙签儿," 哼哼哈哈" 地哼着 小曲儿遛跶到王吾屋里,本心想拿王吾开开心,出出他挤兑自己要房租的气。进屋 一看,王吾姐姐、弟弟都在劝王吾,给他出主意,他也不好意思说" 片儿汤话" 了。 于是他转而替王吾出主意,接过话头说:" 老兄弟这个主意好!就让你那位工商局 的朋友穿上制服,最好再能借几套制服来,咱们多找几个人冒充工商的人把那几个 大老维赶走。不过我说这话你别以为我拿你开心,你还真得像尹志奎说的那样,弄 一套维族衣服、帽子,再买个假胡子贴在嘴边上,维族话会不会的反正北京人也听 不懂,你就按照那个调儿瞎喊瞎叫就成了。你听我的话,保你买卖照样红火!" 。 那几个维族人被轰走之后,王吾果真按照刘玉宝说的装扮成维族人的模样,嘴 里喊着嘀里嘟噜的" 维族话" ,生意非常红火。过了半个月,他置办了一台冰柜, 又添置了两套烤羊肉串工具,雇刘玉宝的两个儿子给他看摊儿卖烤羊肉串。刘玉宝 的老婆嘀咕着让刘玉宝也置办两套工具摆摊儿卖烤羊肉串,刘玉宝瞪着眼训斥她: "你这不是找挨骂吗?人家兄弟的朋友是工商局的,他能赶走大老维就能赶走咱们。 到那时候咱们' 赔了夫人又折兵' ,白饶一面儿。弄不好惹恼了他把咱们扫地出门, 咱们上那儿住去?先这么混着吧,等我在外边转悠转悠,看看还有什么发财的路子 再说。"